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首页美食百味屋 第二十四章“抢狗食”?

第二十四章“抢狗食”?

    厨房内。
    刚刚准备将砂锅内的“生地黄鸡”倒掉的封竹,耳边突然传来胡涛这个糙汉子的尖叫声,顿时也不由得惊了一下,右手微微一颤,险些将砂锅打翻在地上。
    “你,你这是准备把这锅“生地黄鸡”倒掉吗?”胡涛圆滚滚脸上的两只圆眼珠子瞪得溜圆,一只手指着封竹手中的砂锅,就像看见了某种罪大恶极的行为一样,浑身气的发冷发抖。
    “当然,“失败品”不倒掉,留着干嘛?”封竹理所当然道。
    此言一出,顿时胡涛的两只圆眼珠子瞪得更圆更大了,满脸不可置信道:““失败品”?你管这叫“失败品”?”
    “这道“生地黄鸡”中的鲜地黄炖老了,味道难以与乌骨鸡相融,不仅破坏了“色香味意形养”六诀中的“味”,同样也破坏了“养”。自然是一道“失败品”。”
    胡涛:“······”
    听见封竹的解释,胡涛嘴唇哆嗦一阵,很想说自己可以帮忙试菜,但最终还是没有说来了。
    他也是“百味屋”的老顾客,自然清楚以前封老爷子对于菜品的严苛要求以及从不让人试菜的规矩,但是,但是,但是······要他眼睁睁的看着这样一道,光闻几下就能馋的他流口水的美食被倒掉,这对胡涛而言无异于是一种极大的折磨。
    “暴殄天物,暴殄天物······”胡涛眼睛死死盯着封竹手中的砂锅,失魂落魄的自言自语,而就在这时,一只手忽然从背后出现,轻轻搭在了胡涛的肩膀上,胡涛目光无神的回头,一眼就看见了正在对着他缓缓摇头的于海言。
    “放弃吧!这么多年了,你也应该知道封老头的怪脾气。”
    胡涛:“||Φ|(|t|Д|t|)|Φ||”
    我恨啊!我特么刚才就不应该踏进这个厨房。
    ······
    封竹被胡涛那双仿佛泛着绿光的眼珠子盯得浑身不自在,明明自己也没做什么,却弄得他好像犯下了什么弥天大罪一般。
    幸好最后胡涛被于海言拽走,封竹刚准备将这锅“生地黄鸡”倒进猪食槽,就在这时,只听见两声奶声奶气的叫声突然从外面传了进来。
    “汪汪~~”
    封竹抬头望去,刚好看见小土狗甩着四条小短腿,嘴巴里含着个小铁盆,颠颠的从门外跑了进来,几步就来到了封竹的脚下,张着一双水汪汪的大眼睛看向封竹······手里的砂锅。
    封竹一乐。
    “倒是忘了还有你这个小东西,你现在一天七八顿的吃,再过一段时间,我怕你的体重就要超标了。”
    “呜汪~~”
    “好好好,少吃点,晚上还有呢!”
    相比当初刚刚来到这里的时候,现在的小土狗整体几乎都已经胖了一大圈,而这些显然都要归功于封竹。
    毕竟以封竹的练习量,一天所制造出来的“失败品”完全可以供应这只小土狗和四头黑猪从早吃到晚。
    少许弄了几块鸡肉放进小土狗的铁盆里,小土狗顿时乐颠颠的开始啃了起来。
    然后,下一秒。
    一股寒意陡然从封竹的身后传来。
    封竹下意识扭头望去,只见餐桌前的胡涛与于海言二人竟然直勾勾的盯着小土狗碗里的食物,于海言看起来还有点克制,但胡涛那表情,简直就像是恨不得把小土狗碗里的“生地黄鸡”给抢了一样。
    “······”
    悄无声色的将小土狗的铁盆踢到胡涛看不见的地方,封竹便开始引燃厨房内的柴火灶,准备煮米饭。
    煮米对于厨师而言,看似是一件很简单,甚至都需要可以去学的技术。
    但实际上,哪怕是对于特级厨师而言,真正能够将“煮米”这项技能学好的也没几个,不是他们不想学,而是这门技术太过于依靠天赋以及熟练度和时间。
    哪怕是老爷子当初虽然明白“煮米”的技巧,也将其写进了十二本料理书之一的《米饭》中,但他本身也没有彻底将这项技能学会。
    如果不是因为“游戏机”的存在,单凭封竹自己的天赋,是绝对不可能将这项技能学到“极致”。
    甚至就算有“游戏机”的协助,学会“煮米”这项技能所花费的时间也是封竹所有“极致”料理中最长的,而熟练度也只是勉强达到(90/100)而已。
    想要真正煮出好“米饭”,用现代的电器显然不可能做到,只有用传统的灶台锅才能做到精准把控。
    封竹的厨房内就有灶台锅。
    这是以前老爷子留下来的,虽然老爷子的“煮饭”技术很一般,但其实不仅是“煮饭”,封门菜中还有很多料理都需要用到灶台锅的“柴火气”。
    “煮饭”的细节很多,首先就是米和水的比例,其二在入锅时,米不能平放在锅里,毕竟铁锅的造型本就是圆形,如果平放,又怎么可能使米受热均匀。
    一锅真正好的“米饭”,煮完之后,起锅时,米饭表面应当是凹凸不平,如同山峦叠嶂才对。
    随着封竹将精力放在“煮饭”上面,整座“一味屋”才总算是真·进入了短暂的平静之中。
    时间一点点流逝······
    半小时后。
    封竹手中托着餐盘,两口被湿纸密封的漆黑陶罐放在上面,信步从厨房走了出来。
    “秘制红烧肉,二位,请慢用。”
    “终于来了,可算把我饿坏了。”
    封竹将两口陶罐分别放下,胡涛见此,迫不及待的搓搓手,拿起筷子熟练的挑破罐口湿纸,瞬间,一缕蒸汽顺着罐口缝隙流露而出,同时携带出来的,还有一阵熟悉而久远的香甜气息。
    ······


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