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首页大国名厨 第883章 太祖红烧肉!

第883章 太祖红烧肉!

    乔智并不知道这顿家宴的意义。
    他的厨艺好不好,根本无关紧要,这顿饭大家吃得如何,也没太大的关系,关键是唐劲对他的评价如何。
    唐劲的评价,意味着唐家以后对乔智的接纳程度。
    如果唐劲对乔智表示认可,那么以后乔智就相当于唐家一份子,以后唐家的资源都可以为乔智所用。
    唐骑没想到唐骑对乔智的评价如此之高,尽管知道乔智是个人才,但气运也如此之好,实在太难得了。
    一个人光有才华没有用,还得有气运才行。
    气运决定了一个人是否能走得很长远。
    历史上很多天才夭折的故事屡见不鲜,昙花一现的人物,终究会消失在漫长星河之中。
    所以这个世界不仅要比拼实力,还得比拼谁能走得更长远。
    乔智的气运是紫气,甚至超过了唐双双的黄气。
    一般黄气,就已经是很了不起的气运,如果当官的话,以唐家的底蕴,至少也是个封疆大吏。
    乔智虽不为官,但身怀紫气,未来前程似锦,从商指不定是商业领域的王者。从乔智现在的发展情况,商业帝国已经初具规模。
    唐骑心情不错,唐劲对乔智的高度评价,岂不是说明自己的眼力也不错?
    唐骑慢悠悠地走到后厨,藏在暗处观察着乔智,见他很认真地处理食材,钦佩不已,多么朴实无华的小伙子啊!
    如此才华,还有惊天动地的气运,却能心平气和地身处烟火气之中,耐心、安心地烹饪食物,还真是稀缺的妖孽啊!
    “唐哥,估计要三四个小时之后,才能开饭。”乔智看到了唐骑,以为他等等得不耐烦,连忙与唐骑说明,“ 我要熬高汤,需要花费时间。”
    唐骑点了点头,“我不是来催你的……我只是想告诉你,你很不错!”
    从唐骑的脸上竟然看到了“姨母笑”,乔智忍不住打了个寒噤,“别夸我,我会当真,还会骄傲!”
    见乔智重新投入工作,唐骑不再打扰他的工作,离开了厨房,正好碰见唐双双,唐骑将她拦住,“你做什么?”
    唐双双笑道:“我给乔智打下手啊!”
    唐骑没好气地翻白眼,“你哪会处理厨房里的事情,别去打扰乔智,影响他发挥。”
    唐双双甩掉了唐骑的手腕,“别小看我,我现在会的东西可多了呢。”
    见唐双双一蹦一跳地朝处方行去,唐骑眼中露出一抹复杂之色。
    他有点后悔让唐双双知道,乔智身上带有紫气了。
    唐双双自从上次潘家园寻宝之后,对乔智就很感兴趣,如今乔智在她心中肯定又多了个优点。
    少女的心,原本就躁动不安,如此一来,岂不是芳心大乱?
    如果乔智是单身,唐骑肯定会有促成两人的打算。
    但乔智不仅有妻子,还有一对儿女,唐双双还是个黄花闺女。
    不远处传来女人的声音,“乔智真的在后厨吗?”
    唐骑闻声望去,发现唐家七八个女眷走了过来,他正准备打招呼,却发现完全被忽视了,女眷们相互交流,朝后厨而去。
    “在后厨呢!我刚才看了他一眼,长得比视频里好看多了。”
    “唉,我想问问他,视频教程里做的‘一碗香’,为什么我做不出那个味道!”
    唐骑发现自己的媳妇也在其中,突然想起乔智还有一个名声在外。
    “家庭煮妇杀手”,果然名不虚传!
    ……
    唐劲见完了乔智,躺在摇椅上睡了许久。
    临近饭点,唐双双过来喊唐劲,“老祖宗,吃饭了。”
    唐劲抹了抹肚皮,眼睛微开,皱了皱眉,“我还不是很饿。”
    唐双双将唐劲从椅子上拉了起来,笑道:“今晚可是专门请了乔智,他的厨艺真的很好,相信你不会失望。”
    唐劲淡淡笑道:“我这辈子什么事情没经历过?对很多事情都无欲无求了。尤其是口腹之欲,钓鱼台的那些美食,我又不是没吃过,不过如此。至于那个小唐,看上去年纪不大,他做的食物,可能符合你们年轻人的口味,但不一定适合我。”
    唐劲年龄大了,牙口不是特别好,而且很多难消化的东西,吃到肚子里很难消化。
    唐双双给唐劲披上外套,笑嘻嘻地说道:“您可不能无欲无求,人老了还是得有点念想,不然没法长命百岁了。”
    唐劲没好气地瞪了一眼唐双双,扬起手在她的粉颊上点了一下,“你个小丫头,敢这么跟我说话,这是在诅咒我吗?。”
    “哪敢诅咒您,我这是提醒您要有追求,要有念想,否则人生多么无趣。您又不抽烟有又不喝酒,如果连美食也不感兴趣,唉……”唐双双吐着舌尖,将唐劲掺扶起来,“赶紧上桌吧,一家人都等着你开饭呢。”
    唐双双的面子足够大,将唐劲顺利邀请到了餐厅。
    唐劲上了桌,发现今天家里的气氛不错,比起往常吃饭,人也多了很多。
    “今天人来得很齐。除了那几个很忙的,在外做事的,大家都到了,咦,尤其是女眷,我看一个也不少。”唐劲微微颔首,脸上多了一抹温暖。
    唐骑在旁边不动声色,叔爷今天的心情看来很不错。
    唐双双笑出声,解释道:“今天人这么齐整,那是冲着乔智来的。很多人想要到乔帮主食堂吃饭,还得看运气呢,今天将乔智请到了家里,啧啧,骑叔,太有本事了。”
    唐劲抬头看了一眼唐骑,唐骑尴尬地笑了笑。
    那群女眷上着之后,就没闲着,窃窃私语,都在讨论与乔智有关的话题。
    比如他和沐晓的八卦,比如刚刚结束的《轻节奏,慢生活》,又比如很多方便易学还好吃的菜谱……
    平时这些女人都很优雅,从容,庄重,但今天实在太与众不同了。
    乔智准备的这桌饭菜,没有让人失望,惊艳了今晚所有的宾客。
    唐家祖上是湘南人,尽管晚辈都在京城长大、发展,但一个家族的饮食文化,并没有因为生活环境而有本质变化。
    乔智今晚准备的是湘菜,以香辣、香鲜为主。
    最让人眼前一亮的是无疑是“太祖红烧肉”,这道菜一上桌,瞬间吸引所有人的关注。
    浓郁的香气勾起了腹中的馋虫,有一股糖香和酱香,烧烤一样的肉香,还带着一丝清香,组合起来让人食指大动。
    乔智摆盘也很用心,选用白色的沙煲,在沙煲的周围用嫩绿的生菜叶作为装饰,红烧肉呈塔型堆叠,葱花洒在上面,汤汁得到沙煲的热量,汩汩地冒着热泡。
    唐骑给唐双双使了个眼色,“还不赶紧让老祖宗试试这道菜?”
    唐双双夹了一块给唐劲,笑道:“光闻着就流口水了,您赶紧试试。”
    虽然大家都馋得不行,但还是等辈分最长的唐劲先动筷子。
    唐劲夹着肉,被香气勾引得受不了,将肉送入口中,一股肉香气瞬间占领了整个口腔,一点也不油腻,瘦肉带着一点点嚼劲,中间夹杂的肥肉一下子化开,带着丝丝甜味。
    他忍不住眯起了眼睛,将这块肉吞入腹中。
    红烧肉的很是酥烂,带着一点点肉皮的胶质口感,这一口下去突然有了十多年前吃肉的感觉。
    那时候很饿,吃肉就是奢侈,即使过年了,每人都只能吃上一两块。
    但那时候的肉有肉味,不像现在猪肉吃到嘴里跟吃棉花一样。
    “这味道简直绝了,钓鱼台国宾馆大厨做的太祖红烧肉,也没这个好吃啊!”唐劲发自肺腑地感叹道。
    唐骑脸上露出笑容,乔智跟他询问过,有没有什么特别的菜,唐骑当时随口说了一句,自己的叔爷喜欢吃太祖红烧肉。
    没想到乔智不仅做了,而且做得入如此惊艳。
    叔爷的性格,他是了解的,对待人比较严苛,很少会夸人。
    “配上点白米饭,才更好吃!”唐骑笑着说道,给唐劲递了一碗米饭。
    唐劲舀起一口米饭,快速的塞进嘴里,一瞬间红烧肉甜甜的味道搭配米饭的清香,泾渭分明,却又完美地融合在了一起。
    牙齿和牙齿碰撞,米粒软糯有弹性,汤汁在嘴里奔跑,迅速通过食管进入胃部,一股热气从胃里朝四肢散开。
    “你们也尝尝,这肉汁拌饭太好吃了。”唐劲此刻就像是遇到糖果的小孩,整个人面容舒展,脸上的皱纹被喜悦幸福的心情抚平,宛如一张光滑的白纸。
    唐家的其他人也开始用肉汤泡饭,将白花花的米饭泡成酱红色,然后在上面隔上一块肥瘦相间的五花肉,这成为了标配。
    “口感实在是绝了。”
    “我好久没吃米饭,第一次发现米饭真的太好吃了。”
    唐骑嘴角浮出笑容,今天的这顿饭意义不小,家里人虽然经常在一起聚餐,但经常是应付式的,走个过场,露个脸就消失不见了。
    但今天的这顿饭很纯粹,也很温馨,食物的美味将家族的冷漠溶解,这是乔智带来的魔力。
    唐骑忍不住打了个饱嗝,不知不觉他已吃撑了。
    


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