无敌大宋朝 作者:秋刀鱼的汁味

    酒精的蒸馏，和白酒的蒸馏，区别不大——至少在蒸馏工具上是如此。

    之所以会出现酒和酒精，之间的区别也仅仅是蒸馏的温度而已。

    在蒸酒坊里上下检查了一番之后，段岩非常的满意。

    白酒蒸馏技术具体从什么时候开始，说法莫衷一是，不过从相关历史文献上看，宋代开始还是占据了主流。

    现在眼前的所见，也让段岩再次确定了这点——一个底部连着铁锅，上部套着一个巨大的木制被称之为甑子的蒸笼，一次能蒸馏数百斤酒糟的蒸酒器，已经和段岩小时后在农村见到过的土酒坊内所见到的设施，相差不大了。

    虽然没有温度计是一大缺点，但考虑到酒精蒸发分离的温度和酒的温度之间，相差了接近二十度，加上酒坊的匠作们常年蒸酒积累下来的丰富经验……

    只要自己略加指点，这酒坊蒸馏出自己所想要的医用酒精，应该不难！

    想到有了高浓度的酒精，加上葛存一帮着准备的那些东西……

    段岩相信，自己就一定能让更多的伤兵们活下来，顺利的打响自己穿越回来的第一炮……

    想着这些，段岩心里非常满意——毕竟俗话说的好，好的开始，就等于成功了一半嘛！

    当然了，非要要说有什么让他不满的地方的话，那也是有的——主要是因为酒坊那管事何欢对于自己的态度。

    时下，因为和蛮蒙之间旷日持久的战争，大宋之国力早已消耗一空。

    为了抗击蛮蒙，朝廷可谓想尽了办法筹措军需，酿酒官营收取酒税，也是其中的举措之一……

    何欢，就是代表朝廷执掌这小酿酒坊内的主事小吏。

    他当这个小吏，虽然能够获得一定的好处，但前提是每旬都能按时足额的缴纳规定的酒税！

    否则的话，那可是要吃不了兜着走的！

    想到最近因为蒙贼再次大肆出兵，酒坊所酿之酒水销售额大降，此旬之酒税缺口甚大，一旦到时候交不齐，自己被打板子是小，一个不慎，更有充军之危……

    所以何欢再看到上窜下跳的段岩，那脸便黑的跟锅底也似。

    “手，手！”

    段岩明显没注意这些，此刻正反复将手放在木甑壁上，告诫着酒坊匠作道：“蒸锅绝对不能烧开，快开的时候立即加入冷水降温，保持在要开不开的状态——明白吗？”

    酒坊的人点头表示明白的同时，一脸为难的看向了何欢。

    “小相公你应该不懂酿酒吧？”

    何欢过来，强忍怒气道：“按小相公你之所法酿造之酒，根本无法饮用——你可知？”

    “知道啊！”

    段岩笑道：“我想酿的这酒，根本就不是用来喝的……”

    何欢摆手，一脸你酿酒来干什么，我根本没兴趣知道的表情道：“那还请小相公先付了酿造所需之银，到时候你想怎么酿，就怎么酿，何某定不干涉，如何？”

    “我没钱！”

    段岩两手一摊道。

    一听这话，别说是何欢，就连一干匠作都是怒发冲冠，厉声道：“没钱？没钱你到我们酒坊指手画脚，是意欲何为——莫不是以为你是段知事之子，就可以肆意消遣我等不成？”

    看到一群人怒目圆瞪的模样，来福直吓的脸色煞白，一边埋怨段岩没事找事，却又不得不小心的保护着段岩——毕竟段岩身上的刀伤可才好了一点点，要是再给人揍一顿，那后果绝对是不堪设想。

    “诸位，稍安勿躁，某绝对没有消遣诸位的意思！”

    段岩示意来福放松，这才对何欢拱手笑道：“一进酒坊，某便看到何主事脸色不好——可是因为最近最近酒类销售大减，为酒税不足而烦心？”

    “既然段少爷知道，就更不该到我酒坊无理取闹，消遣我等！”何欢闷哼道。

    “何主事，且听某言！”

    段岩笑道：“酒税不足，那是因为酒买不出去，所以何主事你应该多在酒水销售这方面下功夫，而不是埋怨某消遣于你等——就算没有莫有借用酒甑，你们能多酿造些酒水，可酿酒再多却卖不出去，不也终究于事无补？”

    何欢冷哼，心说酿酒再多卖不出去于事无补我当然知道！

    可这，难道就是你在我酒坊胡闹的理由？

    “都说没有胡闹了……”

    段岩无语，但也知道无论怎么解释，何欢等人也不可能听进去，所以只是摇了摇头，这才对何欢道：“某有一策，能让贵坊之酒销量大增供不应求，不知道何主事可信？”

    听到这话，何主事眼前一亮，但立即又神色黯然道：“本坊之酒，无论名气口味，都只泛泛，想要供不应求，谈何容易？”

    “这点某知！”

    段岩点头，然后才笑眯眯的对何欢道：“若有一法，能让贵坊之酒，和所有酒坊之酒截然不同——何主事你觉得，贵坊之酒会愁销路吗？”

    “当真？”

    “当真！”

    “难否？”

    “简单至极，可谓举手之劳！”

    段岩回答的掷地有声。

    何主事的眼睛顿时亮了，长鞠及地道：“还请小相公教某！”

    “那这酿造酒精之事？”

    段岩指了指还半天没动唤的匠作等人。

    “按照小相公所言尽快酿造，不得有误——凡有差池，看我不扒了你们的皮！”

    何欢冲着匠作等等一阵厉吼，这才低眉顺眼的对段岩道：“请这边……”

    进屋落座。

    “听闻小相公之前伤于蒙贼之手，伤势可无大恙？”

    何欢泡茶，殷勤的伺候，嘘寒问暖，见段岩只是老神在在的喝茶却半点没有开口的意思，不得不道：“若小相公之计的确可行，小相公借用酒甑蒸那酒精之所有费用，一概全免——如何？”

    见段岩依旧还没有开口的意思，何欢硬着头皮道：“除此之外，还当有十两纹银奉上！”

    “何主事，君子之交，提钱可就俗了！”

    段岩摆手道：“五两纹银，足矣！”

    十两变五两，就是君子之交了？就不俗了？

    听到段岩的话，何欢的面皮剧烈的抽搐一阵，让段岩赶紧说，只要法子真的管用，银子不是问题！

    段岩招手，让何欢附耳过来，小声道：“摘新鲜竹叶洗净放入酿好之酒水之中，待酒水变为青绿之色捞出竹叶便可……”