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第九百零三章 珍稀食材白松露

    “哎哟!凌妹妹,你们总算是来了。祁大神医也真是的,进入个奥运训练基地,一个个全成大忙人了!人家可等了你们一下午呢!”就在两人攀谈的时候,一个年青女子娇笑着从小院里走了出来。
    祁景焘寻着声音扫了一眼,只见来人脸上的皮肤温润如玉,素面朝天,没用任何化妆品修饰,完全是天然态的美女。身上散发的清香让人陶醉,白色衣领口逐渐隆的“高峰”比凌梦稍逊一筹,但也呈现竹笋挺拔趋势!
    见到祁景焘那双乱瞄的眼神,年青女子脸色微微一红,一双美目也定位在祁景焘身上。
    “夏雨,你个死小妮子,在外人面前要叫我姐姐,什么凌妹妹,又想占我便宜了。”凌梦见的年青女子,就冲她嚷道。
    “好好好,凌大姐,先给我介绍下这两位美女医生吧。”年青女子笑逐颜开的冲着凌梦说道。
    “我有那么老吗?大姐都出来了,小丫头片子,懒得说你了。来来来,给你介绍下,这两位是牟晓玲和姜晓倩,祁大神医的入室弟子。小姜小牟,这位是我表妹夏雨,你们以前应该见过,大家正式认识下。”凌梦挟着夏雨的手,给三位美女正式介绍着。
    当然了,祁景焘就不用介绍了,他们早就认识。祁景焘却不甘被忽视,笑呵呵地说道:“夏雨妹妹打扮来真漂亮啊,今天怎么想请哥哥吃饭了?”
    “祁小弟好英俊啊,今天姐姐高兴请你吃餐便饭,难得小弟弟百忙之能来赏光,不胜荣幸哦。”
    “多谢夏雨妹妹好心情,哥哥这不是一听凌妹妹说有美女请客,马上就赶来了吗?什么大餐啊!”
    “祁小弟,姐姐备下的都是你爱吃的。嘻嘻,你的爱好凌大姐早告诉我了,你凌大姐可是很关心你的哦,有时间好好谢谢我凌大姐。”
    “你们两个乱七八糟的说些什么?小妮子,别老是一口一个大姐的,我是你表姐不假,可还没老到非得叫大姐的地步叫吧?小妮子,快开饭,祁大神医忙的很呢,今天还得赶回去给学员培训呢!”凌梦见这俩位一见面就斗上了,还一口一个凌大姐的把她作为话题,赶紧上去分开两人。
    夏雨撇了凌梦一眼,转头巧笑嫣然地看着祁景焘笑道:“你们出发的时候,这里就已经开始上菜了,几位来的正好,要赶时间就请入席。各位,跟姐姐来。”
    祁景焘无语,对于夏雨这位凌梦的表妹,理论上来说,夏雨和祁景焘是第二次见面,真不知道夏雨为何要以姐姐自居?
    一行人来到一间装修考究的宽敞餐厅里,摆着一张长条西式经典大餐桌,餐桌上整整齐齐地摆放着一套精美的纯银餐具,大家落座后,一位餐饮主管就指挥服务员开始上菜。
    三人惊讶地发现,夏雨千里迢迢来到滇请客,给他们准备的居然是西餐。
    第一道上来的是看来很普通的意呆利面。一位年轻的服务生手脚轻快地推着小车,在每人面前摆上一碗意呆利面。接着,一个穿着白色厨师服,带着高帽的厨师端着一个盘子走了上来,盘子装了一层晶莹剔透的大米,大米上摆着两枚鹅蛋大小,看来和土豆差不多的东西。
    这盘子一端上来,祁景焘立刻就闻到了一股浓郁扑鼻但又难以形容的香味,似乎有泥土的芬芳,又仿佛有树根的清香,还有一股菌子特有的幽香。
    看到祁景焘关注的神色,夏雨笑呵呵地说道:“祁小弟,两天前我刚刚在巴黎拍下了这两块白松露,特意带来这里邀请你一享用。”
    说完,伸手朝大厨示意了一下,大厨立刻端着盘子来到祁景焘的身边。只见大厨将盘子轻轻放下,从盘子拿一块松露,随即又拿出一个看来有点像开瓶器又有点像刨子一样的小工具。大厨十分熟练地用哪个小工具刨下一片片薄如纸片的白松露,直接盖在了祁景焘面前的意呆利面上。
    近距离接触,那股独特的芳香更加的浓郁,刨下来的白松露,切面有着大理石一般的纹路,看来十分漂亮。
    很快,大厨就娴熟地为每个人的餐盘都加入了很多片薄薄的白松露。只不过,由于那专用工具刨下来的松露十分的薄,所以连一块松露都没有用完。
    夏雨优雅地端餐盘,深深地嗅了一口那浓郁的芬芳,露出了十分陶醉的神色。看得出,夏雨这妞也是一个老饕客,对于吃的方面是十分的讲究。
    夏雨总算还记得自己主人的身份,转头笑着说道:“几位医生,这白松露被称为餐桌上的白色黄金,在欧美,白松露和鱼子酱、肥鹅肝被并成为三大珍品啊!这两块是产自意呆利阿尔巴地区的上等白松露,三天前我花了30万欧元拍下,然后直接空运过来的,从采集出土到现在不超过四天,现在正是最佳食用时间,你们快尝尝!”
    一听这两块“土豆”似得东西居然要30万欧元?姜晓倩和牟晓玲不禁咋舌,就连自以为见多识广的祁景焘听了也不禁吓了一跳,暗自感叹夏雨这丫头实在是太奢侈了。莫非,这就是阶级之间的差距?如此说来,自己终归还是草根一枚啊!
    感叹归感叹,美食当前,祁景焘毫不犹豫地品尝了一口,这味道不知道如何用语言来形容,口感自然是十分鲜美的,香味也非常独特,搭配上清冽、芬芳的意呆利白葡萄酒,更是有一种难以言表的独特风味。不过,这也不应该值30万欧元嘛!
    “夏雨妹妹,这个什么白松露居然这么值钱?”祁景焘貌似漫不经心地说道:“你能跟我详细介绍一下这个什么白松露吗?”
    夏雨嫣然一笑,指点着餐盘里的薄片说道:“这些年来,白松露的售价每磅至少是三千美金,像这种产自阿尔巴地区的上等白松露,更是有价无市,拍卖价甚至达到数万美金一磅,单体重量越重的白松露单价就越高,价格这么高的原因很简单,风味独特、产量稀少,而且无法人工培植!”
    品尝着面前的食物,听了夏雨滔滔不绝的介绍,祁景焘这才知道,松露是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuer)。大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。
    松露散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下3~40厘米。主要分布在欧洲的意呆丽、法兰溪、西盘牙、华夏、新西兰等国。
    松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“界三大珍肴”。
    在松露的众多种类,法兰溪产的黑松露与意呆丽出产的白松露评价最高。
    白松露一般生食,磨碎后撒在意呆丽面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制,或用来烤鹅肝。有些奶酪也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈,可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮,现在多采用研磨避免浪费。
    松露因为对诗度、气候、树种、泥土等要求极为苛刻,所以基本上是无法人工培育的。
    从夏雨的介绍得知,松露一直都是欧美人餐桌上的宠儿,无数人为对它那迷人的芬芳趋之若鹜,每年的需求量都极大。而白松露又是松露当最珍贵的品种,即便在好的年份,全界白松露的产量也只有3吨左右,物以稀为贵,加上某些人的特意炒作,所以白松露的价格可想而知。
    按照夏雨的介绍,松露和虫草有着惊人的相似之处,他们都是真菌转换的结果,都是昂贵奢华的天然滋养品代表,都有极好的功能表现。所以有句话说:东方吃虫草,西方嚼松露。
    祁景焘本身就是从事菌子倒卖步,听了夏雨的介绍不禁怦然心动:白松露这种顶级食材有搞头啊!别人无法人工培植,他可以完全仿照野生条件培育啊!


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