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正文 第四十五章 家常便饭

    这个事情让厉从军有些不好开口,仔细一斟酌,厉清源是自己的大孙子有什么话不能开口说的,于是回道:“小叔手下有个兵,在部队犯了点错误,今年要被强制退役了,说实话我是真舍不得。”说着叹了口气复道:“但是组织的决定不容更改退役已成定局,我这个手下情况有点特殊,他现在是举家迁到了金陵,可以说他现在就是一片无根浮萍,家里又有一双父母以及一个妹妹,小舅就是希望他能够安定下来,有一个稳定的工作,小叔正为他的工作犯愁呢。”

    这么一说厉清源就来了兴致,“能让小叔你这般长吁短叹的肯定是个大大的人才,在小叔你的军营里好多人我都认识,是哪一位兵哥出了事情?”

    “被你这么一说,我倒想起来了,沈胜寒你应该认识的吧?”

    “啊!沈哥?沈哥人很好的啊,怎么会犯错误?”厉清源一脸错愕,沈胜寒这人他认识,很多次他进军营都是沈胜寒带着的。

    厉从军又叹了口气,厉清源这辈子都没见过自己这位小叔叹过这么多气,“这事说来话长,我就长话短说,你沈哥在家乡为了自家田地房产把拆迁公司的人给打了,十几个人住进了医院,现在军区首长做了决定要让他退役。你这沈哥从十八岁进军营到现在,军事技能那是没话说,但是要进入社会我却不放心呐!”

    厉清源掐着下巴思考,凌嫣然静静地在一旁看着,厉从军眼中满带希望,自己这大孙子是个重感情的人,如果他有能力肯定会帮沈胜寒一把。

    这会儿厉清源正在想着保安公司的事情,自拍吧开得越多今后遇到的麻烦也就越多,手里有一只暴力力量是一个不错的选择,不说别的就像以后凌嫣然进入演艺圈这保镖的事情也假不得人手,这事看来得跟关夜月好好商量商量。

    “怎么着吧小叔,距离今年退役期不是很有大半年嘛,我们还有很多时间,等我会到临安找公司的总经理商量一下,成立一个保安部门,负责公司的安全工作,让沈哥当个部门经理,刚好可以物尽其用,小叔你觉得呢?”

    厉从军欣慰的点点头,如果没有看错这个大孙子,是个重感情的人,为了沈胜寒就单独新增一个部门,“保安这个职务合不合胜寒的胃口我不知道,主要是他能跟这着你我放心!”

    厉清源拼命地摆了摆手,回道:“什么放不放心的,我还怕沈哥看不上我这家小庙呢。”

    心中忧烦尽去,厉从军恢复往日的霸气,“老子为他的破事费尽心思,你这工作他接也得接,不接也得接,明天我就叫他联系你,你们抽个时间好好聊聊。”

    马静厉剑秋母女俩出门将近花了一个小时的时间才返回家中,各自手中都提了一大袋的东西,凌嫣然自觉的上前帮忙分摊了重量。

    将袋子放在餐厅的饭桌上,厉清源忍不住上前查看有什么好吃的菜肴。

    入目一条三四十公分长的草鱼,上手掂量了一下估摸着又一斤多不到两斤的分量。

    另外还有一小袋的凤尾虾,这是厉清源的最爱,没次来到小叔家婶子都会准备。

    五花肉、芦蒿、盐水鸭,鸭胰子、鸡脯肉、切好的酱牛肉、猪舌头,这一瞧鸡鸭鱼肉齐了。

    上辈子一直吃着婶子煮的饭菜,今天他想露一手,让他们也尝一尝自己的手艺,厉清源捋了捋衣袖,对马静说道:“婶子从前一直你吃你做的饭菜,今天就让我也露一手,让你们评一评!”

    说完提着袋子进了厨房,厉从军与马静面面相觑,这大孙子今天是唱的哪一出?厉剑秋却在旁边不嫌事大,鼓掌欢叫。

    对厉清源近况不了解的马静扯住凌嫣然问道:“嫣然啊,清源会做饭吗?我从来就没听说过!”

    凌嫣然与厉清源交往没多长时间,对这方面更是两眼一抹黑,不确定的说道:“我就知道清源对吃得很挑剔,却从来没见过他做饭。”

    马静在厨房外直打转,又不好意思进厨房打扰了厉清源的兴致,厉清源却在厨房里忙活开了。

    五花肉洗净后切成均匀的肉块,冷水入锅煮出血沫,用热水冲洗沥干待用,炒锅里加油烧热后倒入肉块,不停翻炒,炒去肉块里的水分,待肉皮收干盛出待用,接着重新起锅倒油烧热,下花椒粒、八角和香叶炒出香味,放入冰糖翻炒至完全融化,倒入肉块继续翻炒均匀,再下葱段和生姜片继续翻炒,肥肉出油后就加入盐和生抽,倒开水没过肉块并大火烧开,打尽浮沫后把盖子盖严,改成小火炖制。

    处理完五花肉这个需要长时间炖制的菜肴,接着将草鱼洗净,沿着背脊把脊骨剃掉,沿着鱼肋骨把两边肋骨除掉,后用剞刀法斜着依次剞完,这里说的剞刀法,就是指在原料表面划出一定深度的刀口而又不划断,继而形成花纹的一种刀法。剞完刀又用十字花刀将鱼肉切成十字型,把鱼码上眼加一个鸡蛋均匀摸上,然后加生粉模均匀。

    锅里烧足够的油六层油温先把鱼头嘴里塞了颗生姜下锅,右手提着尾巴慢慢下锅定型炸熟放盘子,勾茄汁将茄汁均匀淋在鱼上面撒上松仁青豆,第一道菜松鼠鱼新鲜出炉。

    而后金陵鲜、素炒芦蒿、葫芦美人肝、盐水鸭、坛子肉一一上桌,一时间满屋飘香,担心了大半天的众人食指大动。

    饭桌上厉剑秋食欲大开,清源哥哥做的饭菜比老妈做的好吃多了,吃了一碗饭还不够又去添了一碗。

    看得厉从军不得不感慨,“清源呐,我看小秋以后要寄养到你那,我可从来没有看见过她怎么吃饭的。”

    厉清源“嘿嘿”直笑,道:“小秋想到我那住多久都行,就怕小叔你舍不得。”

    凌嫣然第一次吃到厉清源做的饭菜,一直表现的很淑女的她也放开了手脚与厉剑秋争夺美食,看来以后不能去外头吃饭了,让厉清源给自己做。

    一顿饭的功夫,注定了以后厉清源悲惨的生活!


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