“白切鸡是粤菜的十大名菜之一,两位可以试试。还有蚝皇凤爪,炸子鸡,什锦冬瓜帽,炊太极虾,这几道菜都很不错。”服务员笑着回答。
何虞听着她的话,翻了翻菜谱,点点头,“那好,一份白切鸡,一份什锦冬瓜帽,一份蚝皇凤爪,还要一份炊太极虾。谢谢。阿夏,你还有什么想吃的吗?”何虞看向黎半夏。
黎半夏看何虞基本都点好了,摇摇头。没什么需要补充的了。
“好了,就这些,谢谢。”何虞向服务员点头点头示意。
“好,请稍等。”服务员拿着菜谱退下,另一个服务员将茶和小吃递上来。
“两位,这是本店赠送的小吃,请稍作等待。”说完,也退下了。
两人看着那一小碟绿油油的东西,对看了一眼,这是什么?
拿起筷子夹起来,一条一条的,青菜?看起来不太像。哪有这么细的青菜。
放入口中,有股微辣的感觉。嚼起来还挺脆,就是不知道是什么,看起来有点像海带。但……海带有这么细的吗?海带不都是一大条一大条的吗?
“这东西挺好吃的,是海带吗?”何虞问道。
“不知道,可能吧。”黎半夏摇摇头。对于一个对吃不上心的人来说,她的确不知道这是什么。
一会儿,菜很快就上来了。
“白切鸡。”
“炊太极虾。”
“什锦冬瓜帽。”
“蚝皇凤爪。”
最后上来的是两份米饭。
随着白切鸡上来的还有一个酱碟。服务员很贴心地解释道:“这白切鸡蘸酱吃很美味,这是我们独家秘制的酱料,两位可以试一下。”
“谢谢。”
“两位还有什么吩咐吗?”
“没有了,谢谢。”经过服务员的讲解,她们俩基本了解了一点粤菜。笑着向服务员致谢。
“摆盘很好看。”何虞看着端上来的菜品,对黎半夏说道。
“嗯。”的确,粤菜的精致从摆盘就可以看出来。那道虾,每条虾都是头对头地摆成一个圈,向着里头那朵花。
连白切鸡的两旁也放上了几朵萝卜雕成的花,的确很精致,也很好看。厨师的手艺不错。
“吃吧。”何虞开口道。
她的筷子首先伸向白切鸡,这是服务员推荐的第一道菜,味道应该不错。
她夹起一块鸡肉,骨中带血,肉质鲜嫩,放进酱碟中小蘸一下。
嗯!何虞的眼睛亮了一下。
黎半夏的眼睛也亮了,味道不错,下次可以带爷爷和大哥他们来试试。可以把这家餐馆列入京城好吃中。
两人又试了其他几样菜品,发现除了招牌菜白切鸡外,其他的菜也挺好吃的。如蚝皇凤爪,炊太极虾。
本以为鸡爪这种东西吃起来会有些怪异,没想到这家的凤爪入口即化,很好吃。
这太极虾,倒也挺新鲜,不知道厨师是用了什么方法,将虾的腥味几乎去除了。
两人就着菜吃饭,这一桶饭竟然快给她们俩干完了。
快吃完时,有个男人走了进来。
那男人穿着干净,但感觉和这里有些不搭。因为他身上的那条牛仔裤,可以看出已经洗的发白了,而且脸色不太好,可以看出这几天都没有睡过好觉。
第47章 精致
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