第九百三十六章这里有他……就足够了!(求订阅、打赏)
姬常气定神闲,来到砧板跟前,随手拿起一柄菜刀。 ???ww?w?.?r?a?n?w?e?n?a`com
刀刃锋利,闪烁光芒。
姬常随手拿起一根黄瓜,动作娴熟的去掉头部和尾部,一边看着孔老头说道:“刀法无外乎六字:切、片、剁、拍、劈、剞!”
一边左右手不停,刀法飞快,刀功惊人。
将黄瓜切丝、切片、切条、切段、切丁,转瞬而成。
黄瓜丝长短宽厚一样,就算是用切菜机,也不一定能够切的这精致,尤其是那翻飞舞动的刀法,更是让人眼花缭乱。
几个后厨的厨师,早就看得愣神了。
这还紧紧是演示了一个“切”字要诀呢,就已经展现出如此让人眼花缭乱的刀功技艺,简直是鬼斧神工的切功呢!
方雅更是瞪大了美眸,跟姬常接触这么长时间,竟然不知道这犊子会做饭。
而且,刀功竟然这么强悍!!
别说她不懂刀功了,紧紧是从那几个后厨员工的震惊表情,就可见姬常的刀功……绝非一般了。
孔老头这老江湖,也都没姬常的精湛刀功给震惊住了。
老夫这从事了一辈子的厨师行业,当了一辈子的厨师长,竟然从未见过如此让人赏心悦目的刀功。
这犊子切菜的手法和技艺,简直就像一件艺术一样。
让人浑然忘记了周围的一切,全部集中在了他的表现~~
姬常随手一扔,菜刀刀尖轻而易举的插在了砧板上,嘴角含笑的看着孔老头。
当孔老头回过神来之际,不禁微微摇头;摇头不是因为姬常刀功不行,也不是因为姬常所说六字要诀是错,而是他……有些自愧不如!
从姬常说出这六字要诀时,孔老头这老江湖就知道姬常有两把刷。
当看到姬常施展“切”字要诀时,孔老头心里已经没有再继续考校姬常的想法了。
紧紧一个“切”字要诀都能够练到如此纯熟程度,想必其人的厨艺……定然在自己之上喽~~
孔老头什么话也没说,老迈的身躯缓慢转身,颤颤巍巍朝着外面走去。
“孔叔叔,您……您不能走啊!”
方雅见孔老头要走,急忙追了上去。
这尊大咖要是走了,酒店升星该咋办啊!
“小雅啊,这里不需要我这把老骨头喽。早知道这位大师在,我这把老骨头就不出来献丑喽~~”
孔老头一边摇头自嘲,一边继续往外走。
方雅整个人愣在当场。
“还愣着干嘛,赶紧过去搀扶着孔师傅啊。他能来这趟,就说明孔师傅很疼你了~~先让孔师傅到包厢休息一下吧,忙完了这事儿,哥陪孔师傅喝两杯!”
姬常一瞪眼,赶紧催促方雅。
方雅这才回过神来,刚想走,继而又看向姬常:“可是这里……?”
“行了、行了,保证今儿个让你升星成功,去吧去吧~~”
姬常摆摆手,继而转过身,嬉皮笑脸之态瞬息消失不见,取而代之的是一抹严肃,目光扫过一众后厨的大厨们,突然大喝出声:“立正、稍息!”
那些个大厨立时下意识的全部站的笔直。
显然,姬常已经进了角色、投入进了状态,方雅即便还有些担心,但却还是老老实实的听姬常的话,朝着孔师傅追了出去。
心里暗暗祈祷着:这犊子千万别出啥岔子啊;要是升星失败了,老娘绝逼会阉了他!
而姬常扫了眼一众厨师的精神状态,略略点了点头。
那几个厨师也被姬常周身的气息给震慑住了,一个个恭敬严肃,等待着姬常的命令。
“谁是厨师长?”
姬常扫过众人,朗声问道。
“报告老板,我是!我也不算是,我是方总临时指认的厨师长!”
黄忠立时挺着个大肚子往前迈出一步,急急回答出声。
“行了,别紧张;老子不会把你当肘子炖了的!”
姬常没好气的笑道。
这犊子吃的有点胖,一米七五的个头,至少有二百三十斤的样子,那大腿绝逼跟超级肥的猪肘子似的,很有肉!
黄忠不好意思的挠了挠头,也知道姬常这位老板兼大咖是在跟他开玩笑,并非真的嘲笑他吃的胖。
几个厨师也跟着笑了起来,紧张的氛围倒是变得轻松了一些。
但众人对姬常的崇拜和尊敬,那是无法掩饰的;毕竟姬常刚才稍稍显露的刀功,真的让他们震惊了。
俗话说,任何一个超级大厨,都是从切菜开始的。
刀功对于厨师来说,自然是最基本的功底!
人家的刀功,完全是碾压式的存在,由不得他们不敬佩!
“现在开始,你依旧是厨师长,而且是正式的!”
姬常伸手一指黄忠,果断出言。
脸上丝毫没有开玩笑的意思。
这一下,立时让黄忠受宠若惊了。
丫的,原本那个厨师长刚走,自己现在就被大老板提拔成厨师长了,而不是从外面招聘一个厨师长过来,这让黄忠感受到了自己被重视的感觉,同时,也感受到了一股子重担,压在了自己的肩膀上。
“老,老板,我,我恐怕有点……不行啊~~”
厨师长这位子虽然是好,但是今天这个档口,自己这点水平,还不足以担当如此大任啊。
“男人,怎么能说自己‘不行’!别特么瞻前顾后、前怕狼后怕虎的,让你做,你他妈就屡捋捋袖子、使出吃奶的力气干!!是男人就不要怂,直接干!”
姬常一股子军人的直脾气爆发,说话也粗暴了很多。
黄忠立时被激将的冲劲儿十足,身躯站得笔直,只是那吐出的二百多斤肚皮,有些显眼!
“今天开始,你掌厨。这里所有人,统一听从我的调令!”
姬常毫不客气的将大权握在了手里,“今天这事儿成功了,大家每个人的奖金,涨一个档!有没有信心?!”
“有!”
“你们没吃饭是不?!大声点,有没有信心?!”
姬常一瞪眼。
“有信心!!!”
众人齐呼,声音震天;连陪着孔老头坐在包厢休息、安慰这老家伙的方雅,都听到了。
第九百三十六章 这里有他……就足够了!(第五更)
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