未来女厨不好当 作者:惜清风
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金黄色的玉米糖浆混入顺滑的甘油,将三者一起倒入自己的小锅中。
连接上热源,席忆才拿过静置在一旁的鱼胶粉液,往锅中倒入适量后便用木勺缓慢搅拌。看着慢慢溶解的粉团逐渐接近清澈透明,席忆不禁松了口气。
很多原料和以前并不相同,是自己找的类似物代替的,但也终究说不准能不能呈现出自己想要的效果。毕竟之前在工厂没有原料试验,全是靠自己研究食性得出的书面结论,但也幸好效果和预计的差不多。
席忆用木勺挑起一点看了看,确定没有问题后才继续后面的动作。
透明的液体倒入一早便准备好的糖粉之中,糖粉很细,这样做出来的糖膏也会更白。席忆满意的捻起看了看后,便将简单混合过的粉团放入搅拌机中。
趁着搅拌的功夫席忆转身取过阿八之前用食材雕刻好的各种模具,因为没有金属模具,主办方也不让外带,席忆就只能用较硬的食材现刻了,现在看来虽然是一次性用品,但也能撑过这次比赛了。
模具没有问题席忆便看了看正在提取的色素,调整了一下火候和用料后,才又转过身去取搅拌机中的糖团。
取出来之前先在透明金属案板上细细的扑了一层糖粉,然后涂上白油开始揉捏糖团。因为搅拌机搅拌后容易在糖团中留下气泡,所以使用之前需要充分揉匀。
奶白色的糖团在银色金属盘上变换着形状,月牙白的肌肤在其中若隐若现,仿若拨动云团一般,韵律和谐,不失为一道风景。
风景正中的美人却仿若没有察觉到一般,继续着手里的动作。直到略显僵硬的糖团变得顺滑无比,颜色越加白皙似牛乳时,才眉眼温和,恬淡一笑。
顾不得休息,席忆伸手取过另外的锅中准备好的色素,开始给糖团上色。
上色,取模,擀皮,塑形
一连串的动作席忆行云流水的做了下来,因为不清楚糖团的柔韧性能持续多久,席忆也就不敢冒险,只能加快自己的动作。假如时间长了糖团开始僵硬,到时塑形就难了,而且也容易使捏造出的东西因为过硬而出现裂痕。
大屏幕分为两块,一块为倒计时,另一块便用来捕捉赛时的精彩画面。
席忆的动作引起了齐务的注意,机器转向她这边,在放大后场上的观众不禁也起了几分兴趣。
这个……是项链?还有手镯?
怎么回事,这个奇怪的变.性.人到底打算做什么?
☆、第十一章
“叮——”
银色金属盖掀开,席忆取出被冰冻的东西。时间快要接近尾声,楼上的观众已经在开始起哄,一起喊着倒计时了。
又是一声熟悉的叮声,丘八忍不住转头望了望,又有一名选手完成了。
看着半空中的倒计时,再淡定的人这时候也忍不住心焦起来。丘八急的原地转圈,大掌搓了搓,暗自祈祷。阿忆可千万要快啊,超出时间也是要废掉参赛资格的。
“十、九、八……”
席忆垂眸,眼睫落下一片阴影,却未颤动半分。十指纤细,动作有序,却也不慢。用小针拨了拨,固定好搭扣,确保每一个细节的完美。
“三、二、一,时间到!”
“叮——”
丘八按下结束钮,席忆手一松,时间把握的刚刚好。
偌大的比赛场地上,随着厨师们整齐划一的动作,所有的菜品都被呈放在前方。香味仿若相互缠绕,如丝如缕,飘入每个人的体内,刺激着感官,诱人非常。
但,就算全部都是绝顶美味,菜品还是太多了些,在场的观众可没有那么多耐心,把五十多道菜都一一仔细品评。
餐馆自然也是考虑到了这一点,所以他们也并没有准备按照以往的方式评选。
齐务拿着扩音器再度出现在众人面前,微笑着说出评选规则,“美食,需要色香味俱全。所以咱们初赛第一关,便是在这个色上。”
话落,男人便恭声请出帘幕后坐着的三十位克.隆女.性,柔声道,“我们先将每道菜投影于空中,不论其味,只观其色。只有被我们美丽的女性选中的前三十位选手,才有资格呈上菜品,供她们品尝,并且竞争晋级名额。”
男人的话微微停顿,扫下赛场上的选手,见没有人有异议后才满意的继续说道,“那么,初赛评选正式开始,首先请看一号选手的作品。”
话音的尾梢拂过墙头,席忆垫了垫脚。只看到之前见过的那个疑似感应装置的小东西微微发亮,然后将一号位上的菜全息投影于空中,还能三百六十度旋转,确保每个人都能看见。
未来,果真还是方便很多。
这是一次难得的见识未来人烹饪水平的机会,席忆也暂时抛开紧张的心绪,和丘八一起仔细的观赏每一道菜品。
而正如她所预料一般,评分高的菜品都是外观比较精致,讨女性喜欢一类的。但是可惜还是在初级区,菜品再好看也多是利用机械雕出花样后,再简单拼盘。
没有什么亮点,席忆不禁暗暗松了口气。
自己严格说起来也是依靠的机械,没办法,在家也不是正经的厨师,只是跟着爸妈练了练手而已。但幸好自己耍了点小聪明,换了个花样,想来那些女性会喜欢。
席忆的号码靠后,她也不急,慢悠悠的看着,倒是惹得楼上的齐秋多望了她几眼。
这个小家伙,心态倒是不错。
“二十三号,这道菜的亮点在于酱汁上,酱香浓郁,颜色亮丽,味道想来不错。但可惜选手搭配的食材没有选好,酱汁颜色本就厚重,再搭配着黑菜看着明显过于油腻,评分为六点三分。”
“二十四号,利用柳果的水润,做出如晶冻一般的汤汁,晶莹剔透十分顺滑。最重要的是柳果皮鹅黄的颜色,配上粉色流娅花瓣,加上精致摆盘,着实美观漂亮,评分七点九分。”
“二十五号,恩……这个,素白?”
念到这儿,西装男也忍不住有了一丝不确定,抬头再次看了看空中那一刻巨大的岭东素白,问道,“二十五号选手,你是不是摆错了,这就是最终的菜品吗?”
“是的”
席忆点头,看着主持人怪异的神色,不慌不忙的说道,“但这不是我的菜品的最终模样,为了让我们美丽的女性和各位观众看到化腐朽为神奇的一幕,我们并没有将雕刻后的废物除去,还请允许我们当场为各位展示这一幕。”
这话一出,餐馆内立时响起了细碎的讨论声。
齐务看了席忆一眼,没说话,只是望向了评委席。
评委席最右方年长一些的女子勾了勾嘴角,轻轻点了点头。齐务转过眼,面上立马带了五分笑,趣味十足的道,“有趣,既然如此,还请二十五号选手现在
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