一夜好眠！

    早晨起来，周淑杰把昨天吃剩的小野鸡炖蘑菇和米饭什么的，放在锅里热了一下，早饭就这样解决了。

    吃完饭，收拾完了屋子，在把孩子哄睡着，就没有什么事情可干了。

    屋里外地的转了几圈，就看着那两袋子土豆儿有点儿不顺眼，想把它们给消灭掉。

    突然想起了，一种用土豆儿做的干粮特别的劲道儿好吃！

    周淑杰就动手做了起来，坐着小板凳，刷刷刷的打了上尖儿两盆子土豆，把土豆儿用锅里的温水洗净，捞出来装在盆子里空水。

    之后又去准备要用到的馅儿，从酸菜缸里捞了一颗酸菜，铛铛铛铛铛一顿剁，剁了半盆子酸菜馅儿。用水泡上，放在一边儿备用。

    都准备好了，周淑杰才想起自家现在还没有“没(mo)糊”土豆的工具。

    想了想又出门去了隔壁的郭婶儿家。

    在郭婶儿家借了个没糊土豆的工具回来。

    这个工具其实挺简单的，要是有材料周淑杰自己都能做，上辈子她家的那个就是她做的。

    只要一块儿30cm的正方形铁皮，两根30cm长和两根50cm长的边框，再加上几个小丁，一个锤子，就能做这个工具，先用小钉和锤子在铁皮的一面儿钉眼儿。挨着排的钉，不可以有太大的空(要用一寸的小钉，只钉透钉尖儿就行)，在把铁皮用钉子往四个边框上一钉，就完工。

    周淑杰寻思着，哪天自己也找个铁皮定一个，要不然用一次借一次太麻烦了。

    等周淑杰把一切都准备好了，洗手要开干的时候，屋里孩子也醒了。

    这就没办法啦，只能先哄孩子了。

    这一哄就到了晌午。

    午饭，周淑杰简单的做了个嘎达汤，和婆婆一人喝了两碗。

    等吃完了饭，孩子也困了。

    不一会儿的功夫婆婆和孩子躺在炕上，就都睡着了。

    其实周淑杰也困了，但她没敢睡，她要趁着孩子睡觉的时间做好吃的。

    穿鞋下地麻溜的上了的厨房，还有两盆子土豆儿子，没用工具没糊出来呐！

    把工具刷洗干净，放在干净的盆里。

    用手把着上面最长的边框，另一只手拿着一个土豆，在都是钉眼儿的铁皮上顺时针的画圈儿，刷刷刷一圈儿一圈儿的土豆儿就越变越小，带着水的土豆泥就会从下面边框的边儿上落到盆里。

    没(mo)糊土豆的时候一定要注意，抓紧了土豆在画圈，如果抓不紧手滑了，就很容易把手指上划的都是小口儿。

    这可是经验之谈啊，想当年周淑杰那手上就没少划口子，没糊一次土豆儿就得划个三四十道口。

    上辈子，在后来到了大城市里，周淑杰也用电器的工具做过这个东西吃，可是用电器打出来的土豆泥，做出的东西怎么吃，也没有手打出来的好吃。

    刚开始还有点手生，没糊了半盆之后就成熟手了。

    找到了感觉，周淑杰，就一次两个、两个土豆儿的一起划圈，上尖两盆土豆子，用了一个多小时就完事了，这要是个手慢的都能没糊上三个点。

    没糊完了，把工具洗涮干净，找出一块干净的纱布，把土豆泥包在纱布里。

    在把吃饭的饭桌儿放在外屋地，一面儿用东西垫起让它形成一个斜坡儿，在饭桌上揉搓着被纱布包裹着的土豆泥，桌子下面用一个盆子接着躺下去的水。

    一直到把纱布里面的水分，给挤的怎么挤也不出水了为止。

    一盆半的土豆泥，用纱布包了五次才完成，弄好的放进干净的盆里，上面盖着纱布备用。

    桌子收起来，接的那一盆土豆水不要动，放在那儿坐一会儿，一会儿把上面的水倒掉，下面会有一层粉面子，把这个粉面子也放进挤干的土豆泥里揉均匀了，这样包出来的土豆干粮又好吃又筋道儿。

    弄完了皮儿，就该弄馅儿了。

    周淑杰把泡好的酸菜攥(zuan读四声)了出来放上葱花，又快了一勺子荤油。搅拌均匀就放在了一边儿，就等着一会到时间儿开包了。

    周淑杰趁着没到时间，把弄乱的厨房收拾干净，又抱回来一大堆柴火。

    等孩子睡醒了，跟孩子又一起玩了一个点，等再一次把孩子哄睡着时，也差不多到了晚饭的时间。

    周淑杰就穿鞋下地，上了外屋地准备开始动手。

    先把坐应(沉淀)好的一大盆土豆水子到掉，没水了就漏出了里面雪儿白儿、雪儿白儿的粉面子，把里面的粉面子抠出来，放到土豆泥里揉均匀。

    又往锅里添上水，上面放上帘子铺上帘替布子，锅底起火、架木材让它自己烧着。

    周淑杰就站在锅边儿，用包豆包的手法，一个一个的包了一锅，有40多个小孩儿拳头那么大，油黑儿油黑儿的土豆干粮。

    盖上木头锅盖，用干净的抹布溜上缝儿，这东西比较费火，给它大火烧开30分钟，之后就能掀锅开始品尝美味了。

    自从能闻到锅里的香味儿，婆婆就扔下了手里的布和针，拿着小板凳儿坐在锅跟前儿，眼睛盯着锅直看，就像馋嘴的小孩儿等着吃似的。

    逗得周淑杰笑了半天，她现在是越来越觉得婆婆逗乐儿了。

    看着手表上的时间到了30分钟，周淑杰就放桌子准备掀锅了，一掀开锅盖随着热气冒出来，闻到的香味儿更浓了，用抹布垫着手拎着帘子的两个耳朵，把它们端进了屋里，放在了炕桌上。

    先给婆婆夹出来两个，放在碗里，夹开让她晾凉了再吃省着烫着。

    又拿出来一个盘子夹子上尖一盘子得有二十多个，又拿着没糊土豆的工具，一起给郭婶儿家送了过去。

    送完了，周淑杰才回了家上了炕，好好的品尝自己做出来的美食。

    这土豆干粮啊，就是好吃不好看。你看它一个个长得黑乎乎的，吃到嘴里却特别的筋道儿，里面还包着让人开胃的酸菜馅儿，在沾上点儿周淑杰导出来的蒜酱，那美味真是无法言语来表达(啊……啊……我不会写啊！总觉着怎么写都没有吃到嘴里的味道香，各位亲们自己去尝一尝吧！)

    这顿土豆干粮给周淑杰吃的，又满屋地转了好多圈。

    吃过饭收拾完之后，两个孩子才先后的睡醒了，今天因为要包土豆干粮就提前把他们哄睡着了，睡的他们到现在才醒。

    吃过了奶，再一看这两个孩子的精神劲儿，周淑杰就知道他们今天要晚睡了。

    七点半多吹灭了煤油灯，就着炉火那明明不定的火光。

    周淑杰跟两个孩子唠着嗑，你“嗯”一声，他“啊”一声，一直聊到了八点，两个孩子才再次睡着了。

    初冬的天气，五点就会黑天，每天大约都是六点钟睡觉，今天这两个孩子多玩儿了两个小时才睡着。

    周淑杰睡着时还想着，有时间再多做几次土豆干粮吃，反正今年的土豆儿特别多，虽然费点事谁让咱爱吃呢！