陈老师 作者:燏火重生
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陈老师 作者:燏火重生
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自酿的清酒,味道不冲,很醇厚,有点滑腻的口感,烫的温热、喝下去很暖。开胃菜选了豆腐、白芦笋和一个果冻,看起来颜色很深,姜玄觉得是豆瓣做的,陈林表示没尝出来。前菜很丰盛,但每一样并没有很大量,两个大男人几口吃得很快,不过出奇的也觉得并不搪塞、分量是足够的,前菜是确确实实的当地产物,幸好来之前姜玄在网上查过,才认出这些东西分别是縞海老(一种条纹虾)佐腌菜、白芝麻豆腐(日本叫白和え)、南瓜玉米、天豆、姫筍(一种腌笋)、罗马花椰菜,名气实在是奇奇怪怪,但是卖相十分好看,精致地摆在陶瓷盘里,造型绝佳。鱼生据说是当天采购的新鲜鱼类,这个倒是似乎和季节没什么关系,只是札幌当地的特色,有马粪海胆、伊藤鱼、鲽、鲔、牡丹海老(牡丹虾),还有一些鲜蔬,只是姜玄不爱吃生鲜蔬,就没有动筷子,陈林多吃了一些。陈林吃鱼生不爱沾酱油或别的什么,就滴两滴白醋,沾着吃。酒店送了很多小碟的蘸料,姜玄捡了一个看起来姜黄色的液体,沾了一片鲽鱼,还挺好吃的,就又拨了虾子壳,沾了一下,举到陈林嘴边去,陈林立刻张嘴吃掉了。锅物也是北海道的传统火锅,但是陈林吃出了一点点奶味,里面有豆腐、香菇、鲜蔬、虾子、蟹壳、葱,有很浓的鲜味,豆腐一块很大,浸着海产的鲜味,陈林含了一口进去,虽然有点烫,但是很快就软化在嘴里,又浓又香又甜,他拿着勺子取了一块,冲姜玄说了句“张嘴”,然后吹了一下,塞他嘴巴里了。姜玄很喜欢吃豆制品,对这豆腐感受极好,连声称赞了好几次。
烤物烤了绿芦笋和腌渍过的梅子,味道很清甜,没有什么炭火味,煮物是重头,都是北海道的特产海鲜,本来只有一个帝王蟹,但是因为当天雪太大,蟹运送不及、分量不足,酒店于是又赠送了酒蒸白鱼。帝王蟹之前陈林和姜玄在日本别处也吃过,但此处确实蟹极大,毛腿很长,里面的肉又嫩又足,用特色的汤料煮好后没有海产的腥涩,整个鲜味都被煮出来了。白鱼十分独特,是用酒店厨房酿的酒蒸煮的,但是没有辛辣的酒味,有股隐约的发酵麦香,混着鱼肉的鲜甜,又滑又嫩。姜玄独爱这道菜,陈林见他频频伸筷子过去,干脆换了摆盘的位置,把鱼肉放到他面前去了。主打菜和暖味菜在日本分别叫强肴和止肴,类似于法式全餐的最后两个部分,强肴份量充足,往往以肉类为主,止肴则多是一些清淡小菜,有一些味道,但不会过分生冷。这一餐的强肴选的是酱油煎和牛佐时蔬,和牛肉肥瘦相间,火候恰到好处,十分软滑,划过喉咙的感觉非常明显。止肴上的是姬鳟,陈林和姜玄两个人都是第一次吃这东西,这是阿寒湖的特产,日本其他地方虽然也有养殖,但是原产地还是阿寒湖畔,这道姬鳟佐醋,把整个鱼肉的鲜滑都勾出来,这个醋和先前姜玄吃的似乎是同一种,姜玄忍不住多蘸了些。此外还有一些藕和豆腐,很土气,但是和这远山远水的景色称在一起,也很应景。
杂煮饭上的较晚些,有两种。一种是蟹肉山菜焖饭、一种是红味增汤,两种都很好吃,陈林偏爱蟹肉焖饭,吃了两小碗,后面稍微拌了拌放在一起吃,味道也很好。
正餐结束之后上了甜点菓子和特浓咖啡,两个人已经吃得很饱,把装菓子的盘留在桌上,随意吃了两块,喝了点咖啡,就双双倒在榻榻米上。俩人本来坐在桌子两边面对着面,此刻姜玄歪倒在地上躺着,陈林向后用手肘撑着地,伸腿踹了踹姜玄,说:“吃的好多。”姜玄坐起来,跪着爬过去陈林那边,搂着他的腰,说:“不行了,你给我揉揉肚子。”陈林在他头顶发出一声短促的笑声,伸手给他揉了揉肚子。
俩人这么躺着消化了一会儿,又让酒店人员帮忙把桌子收了。此刻天色已经很晚,约莫九点。阿寒湖原本就地处郊外,此时更是天幕如铁、繁星点缀。外面雪花簌簌,却丝毫不影响夜色,夹着风轻轻落在窗边。姜玄被陈林揉着肚子,枕在他大腿上,从下往上看他下巴,又说:“啊,你今天还没出去吧?”陈林点点头。姜玄说:“明天可以一起出去。”陈林拍了拍他的腹肌,说:“好啊。”姜玄翻身起来,跟陈林说:“那走吧,去泡温泉,然后早点睡。”陈林听了他这话,伸了只手出来,跟姜玄说:“你拉我起来。”姜玄握紧了他的手,使了点劲儿把他拽起来。俩人一前一后往浴室走。
这浴室是个露天温泉室,此刻泉水不断顺着容器往陶瓷浴桶里灌,水汽氤氲。陈林踩着两级台阶走上木制的地板,蹲下来伸手搅和泉水,说:“有点烫。”姜玄跟在他身后上来,在他旁边找了个地方坐下,说:“这片地板还算热乎,前面那儿就有点凉了,外面估计零下五六度了,雪堆那都不化。”陈林转头看了一眼露台边缘的玻璃栏,又转过来跟姜玄说:“你跟我一起?”姜玄看了看这浴缸大小,笑嘻嘻地点点头。陈林脱了衣服,浴巾都懒得围,直接踩进浴缸坐在里面。这水其实很清透,除了有点雾气在水面上以外,别的都看得清清楚楚。姜玄看他此刻就这么裸着躺在里面,还伸手出来趴在旁边的木地板上,就摸了摸他的侧脸,问他:“干吗看着我?”陈林往他掌心蹭了蹭,软腻腻的说:“想看你。”姜玄笑了下,就也脱了浴衣下水了。
这浴池里水烫得很,但很舒服,人躺在里面,感觉全身的毛孔都张开了,水流还在流动,来回包裹着身体。俩人面对面坐着,长腿交叠在一起,都享受着这水流带来的放松。陈林仰起头,这露天浴池就是这点好,直接能看到外面的景色,陈林看着远处的湖面上结着冰,在夜晚看起来泛着白光,雪花纷纷落下去,时而被街灯照出来。四周风声小声吹着,带着点湿气抚在脸上,陈林深呼吸了几下,闭着眼睛说:“空气真好。”姜玄侧着头把胳膊搭在浴池边上拄着头,他既没看四周、也没看别处,就盯着陈林闭着眼睛薇薇笑着的样子,然后说:“确实。”陈林伸出小腿在姜玄腿上蹭了几下,又对他说:“你看我干什么?”姜玄动也不动,只问他:“你闭着眼睛,怎么知道我看你了?”陈林从胸腔里发出两声笑声,伸手掬了把水扑在脸上,这才睁开眼睛,看着姜玄说:“你看我我当然知道。”姜玄笑了笑,挪了挪位置,凑上去吻他。陈林眯着眼睛被他舔吻,吸着姜玄吐到他嘴里的舌头,用尖牙磨他舌尖,姜玄扣着陈林的后脑,跟他动情地接吻。
过了一会儿陈林把姜玄推开一些,轻轻摸姜玄沾上水的胸肌,然后说:“你坐着呢吧?”姜玄点点头。陈林促狭地笑了一下,跟他说:“你别动哦,把眼睛闭上,给你个惊喜。”姜玄也就
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