牛师劲弄出来的美***益求精,而且符合大唐的人的胃口,很多来游乐区的人,宣称为了吃,他们会再来。
可惜,皇家就没有机会吃到了,除非他们再度莅临范家庄园。
当然,如果娘娘们再次来到范家庄园,范晶晶还是会给一个区域起来,让娘娘们住宿,也不能够跟其他人混在一起,除非他们把范家庄园游乐区包起来,举办君臣同乐会的活动,毕竟皇帝有时候还是必须跟一些勋贵人家有一些来往。
游乐区餐馆数量极多,有些卖糕点、有些卖饮料、有些卖小吃热食、有些能坐下来欣赏风景。
范晶晶更推出了很多小吃,例如水煎包,有包菜包、有肉包、甚至有鱼包,价格也不贵。
范晶晶这是把猪肉、鱼肉推广了。
同时餐馆有平民的餐馆,也有中、高档的餐馆。
大唐是社会等级差别极大的社会,范晶晶不敢混在一起。
游乐区在进行,玻璃遇到的障碍也出现了。
玻璃密封造成很大的问题。
跟陶器不同,陶器只是稍为延长保存期限,玻璃内的食品,要放一个月到半年的,密封问题更为重要。
范晶晶给了螺纹的构想,并且让铁工场,研究做标准螺纹的机械。
玻璃瓶如果用玻璃盖子,不利于保存。
而且玻璃瓶不能太多,开封了,最好一天能解决里面的食材。
塑胶很好用,污染很大,对密封能产生很大的帮助,范晶晶也没有想发展塑胶。
即使有环保塑胶上市,也不真正的环保。
现在用树业麻绳取代包装,范晶晶看起来不错。
在大唐人眼里是日常,在她的眼里,就是古风了。
在范晶晶的印象中,制作螺纹并不是一个太困难的事情,然而,范晶晶被打脸了。
手工时代,标准化是最困难的事。
最困难的事,就是螺纹,如果想要契合的话必须有机械化的程序,要不然如果想要请人来打造的话,想要弄到一模一样必须是非常高的技艺。
一般人是做不到的,要靠老匠师。
老匠师年纪大了,一天也做不了几件。
需要技?的活,会拉高成本,范晶晶晶非常看重成本。
只有低成本,才能大量制造。
即使在大唐,想要降低成本,他知道想要让这些一体化的东西出现,就必须要有车床以及机械设备。
他没有想到搞一个罐头会搞出这么大的玩意。
现在刚开始的时候能够退而求其次,甚至把玻璃罐头,然后发展先发展陶瓷罐头。
但是密封盖的研究必须进行。还必须找别的方法。
然后范晶晶就突然想到,其实她似乎想偏了,密封盖除了机械设备之外,似乎还可以用软木来进行,橡树就是不错的材料,以前很多红酒不都用橡木来塞盖子吗?
只需要独特的器材,就能打开软木盖子。
问题是如果是这样塞盖子,如果不想要浪费木料,就必须把盖子弄的比较窄一点,才能够达到密封的效果。
突然范晶晶想到,其实木头也不是这么的贵,因为现在可不是后世,而是大唐。
只是想要找到橡木,似乎没有这么简单。
“不对!”
范晶晶晶拍了自己的手。觉得自己被名字所迷惑了,其实橡树在大唐,并不难找,只是名字不同罢了。
橡树类的软木,包含柞树、栎树,适合生在温带期间,大唐还有柞蚕丝呢!
可能在范晶晶拥有的范家庄园的树林里,就会拥有这些树种,而且这些树种算是原生树种。
想到解决的方法,范晶晶就跟研究的人员去寻找。
研究的人员马上安排人,去山里面找树,并且安排砍树,毕竟在范家庄园里面想要砍树并不能任意砍,必须经过审核。
而且很砍树的时候不能够连片砍,必须有一个间隔,这样才不会破坏水土。
范晶晶知道大唐之前,关中还算是一个好地方,但是大唐之后,关中这个地方几乎就等于破坏掉了,最主要的原因就是因为水土保持不好。
黄土高原没有了草木之后,整个高原的土壤没有办法含水,然后慢慢的这块地方就变得越来越干燥了,下雨的地方移到别的地方去。
有了方法,砍树不是太大的困难,很快的,他们就把橡树做成跟瓶口差不多的大小。
木工器具在范晶晶带来的器具的推进之下,是进步最大的器具。
很多都被复制成功了,没有复制成功的,也做了简易版的。
最后他们研究出如何做到最好的密闭的大小,但是开口又不会太小,让人们的筷子能够把肉夹出来,更重要的是能够把肉放进去。
同样的事情,能够放在陶罐上面。
能够这么快把罐头的事情研发出来,范晶晶晶也很开心,其实做罐头最主要就是吹玻璃,但是吹玻璃如果想要达成一致,大小一致,外表一致,反而是最大的困难,想要一次,不能够靠人只能够靠机器,所以他们更大的时间是花费在研究机器上面。
现阶段还是人工为主。
反正这个时代的人,没有相同大小的概念。
吹玻璃的过程是比较单一的,所以他们在研究的时候很快的就研究出来,铁作坊也提供了非常的大的帮助。
这是后事。
“接下来该开始做实验了。”范晶晶说道。
鱼两三天就会腐败。豆腐一天就会变味。
范晶晶让他们用这两样东西来。做实验豆腐很简单,因为他们有买一堆黄豆以及中一堆黄豆堆着。
范晶晶在种东西的时候,不用跟一般的农人一样,可以一等的接一个这种,只不过不同的作物,如果一片田地收成之后,会换上另外一种作物来种,不会在一块土地,种同一种作物。
这样才能吸收不同的养分,同时也放不出同的养份。
范家庄园的人喜欢用范家庄园自己种出来的豆子,来点豆腐,觉得特别的好吃,香甜。
在他们的经济生活已经没有什么忧虑的时候,吃点好的已经成为他们日常的生活。
毕竟他们大部分来到范家庄园的时候都是孤家寡人,没有什么小孩或者是老人需要奉养,这样的人往往能够过最精致最好的生活。
这一天,范家庄园游乐区,还有范家镇的商店,都出现了陶瓷和玻璃罐的食品。
里面装的都是鱼,只不过陶瓷罐的鱼是比较简单的鱼儿,玻璃罐的是味道比较美好的鱼,像是鲈鱼、鲥鱼之类的。
要去海边捕黄花鱼,现在范晶晶还在投资造船,没有几个月的时间,船是不会造好的。
范晶晶也想做钢铁船,但是她知道现在的钢铁船没有防锈的装置,到了海里面锈蚀的会比在水里面更快,因为海水是盐巴水。
用陶罐装的食物,会比一般的食物来的贵。陶罐本来就是贵的产品,但是范家庄园的小陶罐,和小玻璃罐,竟然比别的作坊的陶罐或者玻璃罐便宜。
就算里头的食物不好吃,也得吃一口。
罐头并不是生鲜食材,而是烹调过的食材,而烹调的方法自然是牛师劲研发出来的。
也算是牛师劲在贡献差一份力量了。
说实在的,范晶晶觉得牛师劲就不应该当一个将军,而是当一个厨师,在美食上,他总是有新的点子,这可以算是他的天分吧!
范晶晶让牛思进自由发挥,毕竟他已经交了流失进这么多的食谱,应该给牛丝巾一个发挥的余地,想不到他做出来的罐头食品在听了范晶晶。之后能够变得这么的美味。
不知道这些材料。会变得更为美味,还是就这样子。慢慢的变得难吃。半斤金也没有太多时间可以。做实验他做出来的罐头有一半。被放存起来有一半被拿出来卖,毕竟。能够做冷食的肉食非常的少,每个罐头,虽然很小。但是可以保存很久,这样子就可以。当承办手里,何况是美味的食物,放晶晶还在他旁边坐了一个小。他们只让他们可以试吃。
罐头肉,油水多,也特别好吃。
时间进入了5月份,树上的荔枝也开始长成,原本需要几年才能长成的荔枝,却结果了。
幸好,范晶晶是在山里乱洒的,人们不知道这是范晶晶新种下的荔枝。
范晶晶种下的荔枝,有各种品种的荔枝,有的荔枝五月底就开始,结果有些荔枝需要到八月份才结果,可以让范晶晶有蛮长的一段时间都有荔枝可以吃,范晶晶是非常喜欢吃荔枝的女孩。
试吃,只能是吃一小盘子,试吃的盘子,是荷叶做的,香气进入试吃的料理里头,往往吃了还想再吃。
如果是一大罐的肉。人们会感觉贵了一点。
但是一个罐头,不过是三文钱,肉的份量也是一小口。
最主要是,罐头开了,就得吃光。
买的人心里想着,有事情需要庆祝,才需要把罐头打开,还可以保存十天半个月,出远门也方便。
在路途上,吃得往往不好弄。
如果是一般人家也就算了,富贵人家吃不了这个苦。
罐头的开卖,范晶晶的试验只做了十天。
其他的实验还在继续进行。
第一天范晶晶就准备了七百三十个罐头。
每一天可以打开一罐试验罐头,可以保存的日数。
至于店里卖的罐头,都是新的,每天保持有一百罐再架上,销售一半了,就会煮。
等以后销售量大了,才会扩大。
毕竟,现在他们还不清楚,罐头能保鲜多久。
每一种罐头都分开试验,试验到第几天
上面就会贴上保存期限到第几天。
除了密封出问题的以外,目前还没有到期限。
试吃的,不是一般人,而是白老鼠。
当然范晶晶在确定最后的实验日期之后,会把日期减半用来做保证,要保证超过一两天吃的也不会有问题。
真的超过很久,人们也不敢吃。
大部分的人买罐头回去都是为了送人的,而且他们觉得这些味道他们也做不出来,能够直接拿来吃的肉,的确是非常方便的,有些常常在外头工作的人,也想吃一些菜,不过又觉得非常的贵。
不过三文钱,如果买菜的话就太不划算了,很多人的菜都是乡下送来的,即使买菜也花不了多少钱,因为附近种菜的人太多了,导致于菜价怎么也上不了。
“我们不只研究出这些菜,还有罐头,最主要其实还是为了做水果罐头,每一个人都需要甜食,如果没有甜食身体会坏掉,但是想把南方的甜食送上来,又很容易坏掉,所以才想研究出罐头,不过玻璃盒,陶瓷虽然很好固定,但是在运输上面还是有一个大问题,就是容易坏掉,所以我们还必须研究能够运输的东西。”
范晶晶还想依照罐头的大小去研究铁罐头,不过铁罐头可以重复使用,把玻璃罐头卡在里面,然后在运输的时候就不会晃晃荡荡的,可以很好的运输了,但是这些东西在制造的时候。都必须送到原产地去。
范晶晶发觉,什么问题,到最后会卡住她的难关,就是运输问题。
范晶晶决定向海洋发展。
她知道这些陶器和玻璃罐头,大唐人不会直接丢掉,还是会回收使用的,可以成为家里很好的容器和器具,比陶瓷笔竹编的器具多了一些用途。
范晶晶其实非常的头疼。
她发觉想做好一件事情,等于是很多事情滚在一起,越来越多的事情都要搭建完成,才能够把一件事情做好,在这个时代很多事情因为没有聚集经济,繁杂的关系都得自己来,成本变得很高很高。
但是对于消费者来说,这么高的成本不见得愿意负担起来,比如说他们能够轻易拿到的羊肉猪肉,他们就不想花更多的钱,范晶晶必须让这些罐头维持在一定的价格,才能够让一般农民赚钱才行。
幸好,运到长安城的肉,便宜不了。
范晶晶只需要支出产地的成本价,但是范晶晶想让产地人过上好一点的生活。
范晶晶晶决定,远地方能运送的,必须是对长安来说,稀奇甚至买不到的果肉。
她也必须把一些人口移到南方去。
制造出第二个百万人的大城。
第266章 罐头上路
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