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分卷阅读22

    小厨娘豢夫日常(重生) 作者:寒门食客

    分卷阅读22

    小厨娘豢夫日常(重生) 作者:寒门食客

    分卷阅读22

    用手背去擦自己的右颊,触手一片氤氲的湿气,上面似乎还残留着梦中另一个人的温度。

    撩起罗帐半角,只见窗外已透出熹微晨辉,灵染叹了口气,这个地方果然待不得,才来一天就做噩梦,披上外衫,轻声下去想倒杯茶喝,不料还是惊动了外间睡着的秀禾。

    秀禾笈拉着鞋,几步走过来,掌燃灯烛,灵染方觉那沉重之感渐渐退去。

    “公子猜的可真准,昨夜下了一夜雨呢。”

    灵染愣了下,难怪她夜里总觉的鼻息之间有雨腥气。

    ☆、凤栖梧阁

    当日,灵染让几个侍卫也去前面帮忙传菜,自己则留在后厨,亲自教李艺、李艾陆氏食谱上的菜。

    “做菜最难的莫过于火候和酱料的把握,你们兄弟都是十八勺里掌勺出来的,想必火候控制不用我说,关键是菜式要地道。”

    灵染褪去锦衣,换上一身錆色麻帛,半撸着袖子,露出的那截小臂如同上好白玉,三千青丝全用暗灰布巾高高绾起,两侧散落着少许碎发,衬得那张小小的鹅蛋脸越发肌如凝脂,樱唇不点而朱,被开窗外的阳光一晒,撒上点点金光,竟像是要融进去一样。

    那蟹是她早上就洗刷干净的,将切好的调料,并当归、糯米酒一起放在盆中,腌了几个时辰,拿出来后,已让人口腹一香。

    蟹盖要用大力气才能掰开,但蟹尾那处蟹盖,与身子有凹下去一点,灵染用薄鱼刀轻轻一磕,那蟹盖就被完整的揭下来,露出其中晶莹的油脂和蟹膏。

    细笼屉上事先放了洗干净的荷叶,香甜的糯米铺在荷叶上,灵染就着糯米将蟹剪成两瓣,再按原本的样子摆好在糯米上,盖上蟹盖。

    蒸蟹的汤是特意按照陆氏食谱上调的鲜汤,是用香菇、虾米、腊肉等食材熬出来的,烧开后,由上而下倒进去,上锅,烧火。

    李艺、李艾看的叹为观止,想不到他家老板穿上锦衣便是一位翩翩少年郎,执起汤勺,竟也是这般如食神再世,惊才艳艳。

    一套动作行云流水,素手翻飞,不像是在开蟹撒料,倒像是在撩拨抚琴。

    过了一炷香后,揭笼屉、撒葱段,灵染边做边讲,很是尽兴,仿佛回到自己在汾州开第一家鲜品坊时,亲自掌勺的场景。

    这道菜灵染一共做了两份,一份请田浩过来尝,另一份就放在楼上楼下,供食客们免费品尝。

    吸饱了荷叶、鲜汤和蟹膏的糯米香弹晶亮,带着葱油香,与蒸的金黄的螃蟹相得益彰,味道层次丰富,初尝只觉蟹肉鲜香,再品,则仿佛将这世间的山珍海味都汇于口齿。

    田浩尝完后,激动的差点儿咬到舌头:“公…公子,这道菜真的太好吃了。”

    灵染唤其他人过来也尝,直把那只蟹见了底,众人才缓了口气。

    “真是绝了。”

    灵染也很满意,她原本就想看看自己月半时间研究出的菜,到底合不合人口味,现下看来,虽然蟹不是正宗的阳澄湖大闸蟹,只是普通青蟹,但口感似乎已经意料之外了。

    可惜,鲜品坊现在没有好蟹供给,所以这道菜想要上桌恐怕还得些时日,灵染将这事简单和田浩提了几句,换来两人长长的叹息。

    一旁李艾有些细节还没记住,低头翻了半天陆氏食谱,发现也没有,不由着急道:“公子,您的菜谱上并没有记载这道菜啊。”

    灵染放下手中的食箸,让人取了纸笔过来。

    “这道菜名叫荷香糯米蒸膏蟹,是我在汾州写出的新菜式,还没有推过,既然来了颍都,就将它先教给你兄弟二人。”

    李艺、李艾自是高兴不已,他们原本从十八勺出来就是学东西、见世面的,只是没想到小小的鲜品坊竟然有这样厉害的老板。

    灵染刚落了笔,就见田浩拿着菜价板走了进来。

    “公子,刚才那道新菜虽跟客人们说了不知何日才上,但有不少人想现在就想预点,您看这价钱该定多少合适?”

    灵染接过那半人高、包赤红金边纸板子,顺手写下一行字。

    “本店招牌菜   荷香糯米蒸膏蟹   十二两”

    田浩看完惊得差点绊倒,十…十二两银子?

    田浩盯着菜价板,半天回不过神来,十二两可远超平头百姓一年的花销了,阿弥陀佛,一定是他看错了,这么好的菜,可不能因为价钱,白白糟蹋了呀。

    看出田浩得疑虑,灵染笑了下,将方才写好的新菜做法和注意细节递给兄弟两,这才转头道:“田掌柜,就按我写的拿出去摆上就好。”

    “这…是,公子。”

    田浩虽忐忑,但转念想到适才舌尖上的滋味,这道菜也确实值当这个价。

    店里看完价钱后的众人,果然一片哗然,瞬间觉得刚才尝少了,才尝了一口,有的更是连尝都没尝到。

    议论半天,财大气粗的,预定;尝没尝够的,预定;抵不过面子的,也预定,……

    田浩摇着头,边暗叹这些人用钱如水,边眉开眼笑的数钱数到手软。

    因为后厨有灵染处处指点,今日端上来的菜品,不仅味道好了不止三分,就连色泽看了,都让人禁不住食指大动,前面增加了人手,菜品上的也快,没有平日里挤挤嚷嚷的场面。

    田浩心中高兴,连带着看今天的众多食客也觉得可爱起来。

    果然,能撑起十二家鲜品坊的,陆公子可不是普通人。

    晚间,食客渐少,李艺、李艾也不回家,一心拉着灵染继续教他们食谱上的菜式。

    只是灵染惦记着去凤栖梧打探消息,答应明天再教他们,这才脱身,回到屋中舒舒服服的洗了个澡。

    今天烧菜烧的痛快,忙了一日,洗完澡后,灵染才觉出乏来,当即喝了杯凉茶,让秀禾给她梳洗一番,走出后院。

    大堂里余下的几名食客,忽见灵染一身白衣,飘然而去,莲步轻移,竟带着几分不属于男儿的清香,沉寂了片刻,不由打趣道:“这是你们厨房新招的学徒吗?莫不是干错了行?”

    柜台前的朱海瞥了眼说话的人,口中不咸不淡的回了句:“那是我们鲜品坊的老板。”

    见众人表情各异,朱海暗中撇了撇嘴,这时候还花枝招展的外出,身边只带着个丫鬟,鬼知道是不是有什么不正品行。

    灵染登上马车,心中不免紧张,毕竟两世为人,今日还是第一次要去那种地方。

    半炷香后,马车缓缓停下来,耳边传来阵阵脆埙银铃的声音。

    花不尽,月难穷,红酥手,绿绸衣。

    灵染初踏入这块地界,就被这番软红香土熏得鼻尖微痒。

    凤栖梧赤红墙砌,鎏金方匾,楼内风帘翠幕,两侧莺歌燕舞,连空气都散发着醉人的气息,灵染让秀禾待在马车上等着,只叫了两个护卫和

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