逍遥侯 作者:大司空

    第31章 烧烤

    秦得贵赶紧招手叫来两个小宦官，嘱咐他们一定要清洗干净，不能有丝毫的泥土。

    打发了小宦官之后，秦得贵笑嘻嘻地说：“叔爷，您随小的这边来，看看小的给您准备了什么好东西？”

    “好，我倒要看看，你准备了什么好东西？”李中易含笑跟着秦得贵回营帐，他知道秦得贵特意想讨他的欢心，这种时候没必要扫人家的兴。

    不管秦得贵是出于什么目的，善意总是善意，李中易并不是秦得贵的直接上司，自然要给他几分面子。

    秦得贵撩起门帘，李中易迈步走进营帐，借着夕阳的余晖，李中易发觉，帐内正中的位置，摆了一整套精致异常的茶具。

    “叔爷，小的虽然不识字，却知道您是个大有学问的读书人，就大着胆子自作主张，替您张罗了一套茶器。”秦得贵话说得很谦虚，眉眼间却透出几分自得。

    虽然李中易对这个时代喝茶需要加很多料的搞法很不适应，但这并不影响他接受秦得贵的一番好意，他笑着说：“得贵，让你费心了。”

    秦得贵听见李中易唤他的小名，脸上的笑意越发抑制不住地绽开，他哈着腰说：“伺候好叔爷您，是小人应尽的本分，当不起您的夸奖。”

    李中易微微一笑，说：“得贵，你做得很好，我很喜欢。回头啊，等黄公得闲了，你一定把他请过来喝茶。”

    这话里的意思，丰富之极，非常容易令人产生遐思。

    秦得贵笑得越发灿烂，哈低了腰，嘘寒问暖，惟恐服务不周到，不仔细。

    与人方便，才有可能与己方便。动动嘴，惠而不费的事情，李中易从来不介意多做。

    上辈子，在李中易的经历中，一些非常有才华的高人，因为人缘很差，终因众口烁金，倒在了更上层楼的前夜。

    性格决定命运！

    李中易记得很清楚，老院长即将退休之际，他的得票远远超过最大的竞争对手好几倍。

    说句心里话，李中易比那人的技术水准，就算是高明一些，也十分有限。

    最终，上级的点头，病人的满意，下面的良好人缘，这三者共同形成合力，把李中易推上了接班的位置。

    如果不是倒霉的遇上了车祸，李中易现在已经是享受副部级待遇的正厅级院长。

    不管是干部职工们的工资奖金，还出国培训（旅游），或是吃饭签单，都不过是他一句话的事儿。

    所谓的当官要当副，不过是一些渴望当上一把手，却竞争失败的副职们，私下里说的酸话罢了，根本不值一提！

    让李中易没想到的是，秦得贵除了有一张巧嘴之外，煮茶的手艺，居然十分了得，如同行云流水一般，令人咋舌。

    三百六十行，行行出状元。

    看样子，要想在宫里当个好太监，也不容易啊！

    泉水煮开之后，秦得贵抓起一把葱姜等物，李中易见势不妙，赶紧摆手说：“我不喜欢加这些东西，就喝清茶好了。”

    秦得贵有些惊讶，不过，他以为这只是李中易的怪癖，倒也没太在意。

    李中易喝了口没添加任何东西的峨眉雪芽，不由暗暗点头，这个时代纯天然没有污染的泉水，泡的茶就是甘甜可口。

    茶过数盏，小宦官进来通报：“秦爷，炙肉用的器具，都领齐了。”

    秦得贵问那小宦官：“都是银霜炭吧？如果是黑炭，那炙肉的味道可就差远了。”

    那小宦官笑嘻嘻地说：“托秦爷您老的福，发东西的小刘子一看到小的去了，马上给了上好的银霜炭。他还说，不够用的话，尽管去拿。”

    秦得贵得意地一笑，说：“小刘子那家伙倒有几分眼力介。”

    小宦官嘻嘻一笑，说：“小刘子以前老是短斤少两，克扣好东西。这一次，托秦爷的福气，小的也总算是扬眉吐气了一把。”

    “嘎嘎，好日子还在后头呢。”秦得贵得意的有些忘形，李中易却只当没看见，埋头细细品茶。

    各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜，很多祸事只为强出头！

    知之为不知，难得糊涂，这是李中易上辈子就深深懂得的至理名言。

    当李中易走出营帐时，从山上一直到山下，点上了无数堆篝火，连绵不绝，场面异常壮观。

    诱人的羊肉香，刺激性很强的孜然香，随着山间的微风，飘入鼻内，令人很有食欲。

    秦得贵发觉李中易有些好奇四处打量，就笑着解释说：“贵妃娘娘喜欢热闹，陛下以前喜欢清静，现在也喜欢上了热闹。”

    这话里隐藏的讯息异常丰富，李中易只是点点头，笑而不语。

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    李中易坐到篝火堆前，他先前采摘的食茱萸，也已经按照要求，除了少数留种之外，其余的都磨成了粉末。

    说句丢脸的话，李家虽然是官宦人家，可是，李中易这个庶长子，却极少有机会吃上炙肉。

    李中易的印象里，炙肉的记忆，已经非常模糊。

    正因为如此，李中易颇有些好奇，这个时代的炙肉，究竟是怎么个做法？

    厨师正在篝火上忙碌着大家的晚膳，李中易经过仔细的观察，他发现炙肉其实就是将切得很薄的羊肉，串在竹签上烤。

    小宦官们围着篝火坐成一团，李中易因为秦得贵的特殊礼遇，他的面前，摆了一张小案几，几上是一副碗筷，还有几个白瓷碟子。

    碟子里，孜然、胡椒、花椒、青葱以及略微有些泛黄的盐粒，这些后世烧烤的佐料，大致齐备。

    不大的工夫，小宦官从厨师的手上接过肉碟，轻轻地摆到李中易面前的食案上。

    李中易拿起筷子，夹了一块烤得酥黄的羊肉片，沾了一些佐料，扔进嘴里。

    经过仔细的品尝之后，李中易发觉，厨师的手艺虽然不错，但是，由于烧烤的时候，佐料并没有一起拌进去，味道始终差了好几口气。

    而且，对于李中易这种喜欢吃辣的人的来说，胡椒和花椒虽然辛香，辣劲可就差得远了。

    秦得贵发现，李中易只要夹起炙肉，必定去沾那种他叫不出名字的粉末。

    见李中易吃得香甜，秦得贵忍不住凑过去涎着脸说：“叔爷，这叫啥名？”视线在茱萸的碟内打了个转。

    李中易含笑介绍说：“这叫茱萸，你如果不怕辣的话，倒可以尝一尝。”

    秦得贵夹起一块烤好的羊肉，沾了茱萸塞进嘴里，还没嚼上两口，就辣得满面通红，赶紧吐了出来。

    李中易摇摇头，这还仅仅是相当于辣椒的茱萸，如果是后世贵州的朝天椒，秦得贵恐怕会成为中国第一个被辣死的太监吧？

    宫中御制的“女儿红”，被秦得贵说得很精贵，异常难得。实际上，喝惯了53度五星茅台的李中易，对于这种和孝感米酒差不多的低度酒，并不感冒。

    酒不行，烤肉也一般般，李中易的食欲大幅度下降。

    秦得贵发觉李中易放下了筷子，赶忙问道：“叔爷，炙肉不好吃？”

    李中易看了眼四周，发觉大家都在各自烤肉或是吃肉，没人关注他们这边，就招手把秦得贵叫到身旁。

    “你去把厨师找来，就说我有独门手艺，可以教给他。”李中易的话说得很婉转，秦得贵却知道，这位叔爷肯定没吃好。

    厨师诚惶诚恐地站到李中易的面前，心里异常忐忑。这位秦得贵的叔爷，虽然只是小小的司医，却是现任内给事兼掖庭令黄清的兄弟。

    黄清的护短和蔫坏，在宫里那是出了名的厉害。而且，得罪了黄清的严重后果，宫里的宫女、宦官和杂役们，几乎无人不知。

    李中易见厨师吓得脸色发白，就含笑安抚说：“不好怕。我是有点小事想找你帮忙。”

    “只要是小人办得到的，您尽管吩咐。”厨师发觉李中易的态度温和，悬着的那颗心，终于放回到肚内。

    “你附耳过来，我告诉你，应该这么烤肉……”李中易把厨师叫到身旁，小声嘱咐了两遍，直到厨师领会了他的意图，这才作罢。

    等厨师离开后，李中易看着他的背影，不由暗暗一叹，如果不是在这万恶的等级森严的后蜀国，假如他不是官身，那么，他就有胆子在众目睽睽之下，捋起袖子，搞个自助式烧烤。

    只可惜，在这个君子远苞厨的年代，李中易在大庭广众之下，亲自动手烤肉。只要这个消息传开去，他必定会遭到士大夫们的口诛笔伐，名声也会臭不可闻。

    为了以后的悠闲幸福生活，李中易即使忍出内伤，也还得忍住。

    在李中易的注视下，那厨师提起菜刀，将一大块羊脂肪，切得很薄，然后，找来一口烧水的大锅，架到篝火上。

    等大锅烧辣之后，厨师将羊脂肪一股脑的倒进锅里，开始炼油。

    李中易一边看，一边点头，不愧是宫中的御用厨师，刀功确实不错，领悟力也不差。

    厨师按照李中易的指点，找来几块长砖头，垒出现代烧烤炉的雏形，将银霜炭倒进去，引燃。

    接着，厨师将一根根已经切好的羊肉，串到竹签子上，架到白瓷的筷架之上。

    因为没有刷佐料的专用毛刷，那厨师急中生智，索性将一块白帕子裹在手上，就用手抹。

    李中易看了后，连连点头，孺子可教也！

    抹佐料，翻面，抹羊油，再翻面，再抹佐料，翻面……

    很快，按照李中易要求做出来的新式烤肉，摆到了李中易的面前。

    在厨师忐忑的目光之下，李中易拿起筷子，夹起一筷子“正宗”烤肉串，放进嘴里。

    烤肉刚入口，李中易就发觉，除了辣味和盐味略微差了一些之外，和现代的烤肉，没多大的差别。

    一口烤肉，一口“女儿红”米酒，李中易终于吃上了来到这后蜀国，最满意的一顿晚餐。

    [注：因铁杆老书友“上官深雪”今天生日，司空特加更一章（今晚十点更新），以表祝贺之意]

    第31章 烧烤

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