农家毒‘妃’ 作者:颜若优雅
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农家毒‘妃’ 作者:颜若优雅
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的全部兴高采烈的帮忙将各式各样用精美盘子装上的菜肴端上桌,酒楼的客人莫不好奇的围观,闹不懂他们端些生菜出来干啥,那个桌子也是奇怪,中间那么大一个洞,还怎么吃饭呢?
“什么味道,好香啊。”
“那不是鑫源的几个大厨吗?怎么全都出来了?”
“跟张掌柜走在一起的就是那个买了几万亩荒地的农夫吧?难不成那些荒地是鑫源背后的东家让买的?”
“你们看,他们把小灶和锅子全部放在桌子中间了,这是要边煮边吃?”
“甭管咋样,这个味道当真是香,害我都想下去跟他们拼桌了。”
鑫源突然的动作弄懵了众人,虽然还没到午饭时间,店里的客人也不少,不管是坐在大厅还是包间里的人全都让浓郁的汤头味吸引了出来,每个人都好奇的看着他们,火锅桌总共摆了两桌,一桌红汤,一桌鸳鸯锅底,红汤底面上浮着几个撕碎的干辣椒,红彤彤的汤头看着就让人食欲大增,鸳鸯锅一红一白,如同楚河汉界一样壁垒分明,视觉感特别强,而在锅底的四周,桌面上摆着密密麻麻的盘子,里面装的全都是没煮过的生菜,比如说猪脑,鸭肠鸭血,土豆片,大白菜等等。
“好香哦,爹爹,这个要怎么吃啊。”
跟着凌敬轩一起下楼的小包子狠狠的吸一口气,砸吧着小嘴迫切的问道,凌敬轩好笑的摇摇头,拉着他来到鸳鸯锅的桌子前,伙计机警的送上两个莹白的小碗,凌敬轩接过碗,拿起装着香油的瓶子倒上小半碗香油,又分别放了蒜末葱花,磨碎的细盐,辣椒面等作料,搅合好之后才递给小包子。
“火锅是越吃越香,咱们吃火锅的时候要把耐煮的食物先放进锅里,比如说凤爪,肥肠,蘑菇,豆花也可以先放进去,然后等汤煮开了,就可以夹着一些易熟的菜烫着吃,比如鸭肠鱼片土豆片等等,像这样,在汤里搅和几下,看到鸭肠蜷缩了就可以吃了,不过吃之前要先在香油碟里裹一下,这样才不会烫嘴,小吃货张嘴。”
凌敬轩边说边将示范,夹着一根烫好的鸭肠送到小包子嘴边,早就等得不耐烦的小包子张嘴就咬住鸭肠,不等凌敬轩松筷子,吸溜一声就将鸭肠吸进嘴里:“呼呼……好次,好次……不愧为小吃货,一边吃还不忘一边对着他爹竖起大拇指。”
“今儿我请客,大家不用客气,随便吃。”
得到了小包子的好评,凌敬轩站起来招呼着大厨与伙计们,一群人开心的欢呼一声,纷纷就近坐下来,学着凌敬轩先前的样子调制碟子,煮菜,两桌人忙得不亦乐乎,已经找到窍门儿的小包子更是不客气的自己动手,接连夹起鸭肠和鱼片等物放进锅里。
“张掌柜也吃点吧,我去楼上跟晟睿他们一起吃。”
满意的扫一眼围观众人垂涎的眼神,凌敬轩知道,他的策略已经成功了,等他一走,那些常客肯定会找张掌柜他们询问火锅的相关事宜,至于汤底和菜类的定价,张掌柜自然会搞定,这种事情还不需要他亲自费心。
“好好好,你赶紧上去吧。”他看到的事情,张掌柜又怎么可能看不到?眼见火锅还没推出貌似就勾起大家的兴趣和馋虫了,张掌柜笑得脸都要起褶子了,以往一到冬天他们的生意就会下滑,今年怕是会不降反增吧?不愧是敬轩,总能想出稀奇古怪的赚钱法子。
“小包子,该走了。”回身,见小包子不知道啥时候已经挽起袖子大干特干了,凌敬轩不禁好笑,吃的方面他好像从没亏过他吧?为嘛他总跟吃不饱似的?得亏他每天都锻炼练武,不然恐怕早就长成肉团子了。
“等等,我再吃一口,一口就好……”小包子满嘴儿的油,头也不回的说道,明明知道回去包间也能,偏偏就是舍不得丢下筷子,爹爹发明这个吃法太有趣了,而且味道还好得让人想咬掉自己的舌头。
“得,那你就在下面陪张大叔他们一起吃吧,我可上去了?”拿这个贪吃的小儿子没办法,凌敬轩索性佯装转身,岂料,小包子却是点点头:“好,爹爹,我吃完就去找你们,你们别乱跑哦!”
“额”凌敬轩脑门一黑,这是为了吃连老子都不要了?
“啊?杉叔,快过来吃火锅,可好吃了。”
眼角余光无意中扫到好不容易恢复,正准备上楼的严杉,小包子挥着筷子热情的招呼,可严杉却是身体一僵,差点没有摔个四脚朝天,好半响后才满脸黑线的道:“不,不用了,小主子你吃好就好,我不饿。”
奶奶的,他现在只要一听到吃这个字就想吐了。
“是吗?好可惜哦,真的很好吃哦,你不吃肯定后悔。”
端着碟碗咬着筷头,小包子一脸惋惜,严杉嘴角忍不住抽了抽,结结巴巴的道:“我,我先上去了。”
语毕,丫撒开双腿就跑上去了,速度之快,肉眼基本只能看到一串残影,凌敬轩不禁看得目瞪口呆,严杉心底的阴影面积怕是比内海还大了吧?
“杉叔这是咋地啦?”
小包子歪着头不解的嘟囔,咋一副有恶鬼在身后追的模样?
“咳咳……没事,他可能找你父亲有啥急事吧,小包子你慢慢吃,记得别吃太辣的,要听张大叔的话,吃完后就到楼上来找我们知道吗?”
清咳两声强忍住想笑的欲望,凌敬轩故作严谨的揉揉他的头,小包子闻言也不再纠结,乖巧的点头:“好。”
回身,小没良心的又埋头大吃了起来,凌敬轩无奈的轻叹口气,跟张掌柜低语两声就上楼了,他算是认了,估计他在他小包子心里的地位这辈子都不可能超过美食。
等他们吃完火锅差不多已经午时过了,一个个全都不知饱饿的吃了个肚儿溜圆,吃完后就再也不想动了,特别是俩包子,小包子就不说了,连大包子都吃撑了,俩熊孩子就霸占着包间里的贵妃榻呈大字型躺在上面,时不时两人还步调一致的摸摸圆滚滚的肚子,看得严晟睿和凌敬轩不禁有些哭笑不得。
不出凌敬轩的意料之外,中午用餐的时候就有不少人指明要吃火锅,有些还特地派人回家去叫了他们的家人,好在汤头都是现成的,作料和菜色都比较齐全,桌子锅子也全部拉回来了,张掌柜索性就让人将底楼一半的桌子都换成了火锅桌,二楼包房则暂时是根据客人的需求换,这一天,直到凌敬轩他们未时两刻左右,鑫源的生意都好到不行,期间,因为很多人点新鲜的蘑菇,凌敬鹏还特地回家拉了一大筐来,连午觉都没能休息。
“爹爹,我们咋又买布料啊,前两天水玲姐才给我们做了两套厚厚的棉衣呢。”
出了酒楼,中午吃太多的他们并没有坐马车,一家四口外带凌敬鹏全都是步行,因为是逢集,就算已经未时
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