无纠 作者:长生千叶

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    发性、抗菌性、防腐剂都是什么东西？看来膳食也是博大精深的，听都没听过……

    吴纠说着，摘了一筐子的箬叶，让子清拎着，这才拍拍手站起来，说：“走罢，咱们回去，该开工了。”

    子清赶紧应声，带着吴纠往回走，赶紧逃跑，幸好他们揪花儿的时候别人没看到，不过吴纠一边走也不老实，还一边摘了好几朵花，也放进筐子里，准备拿回去当香料用。

    子清就跟做贼似的跟着吴纠去了膳房，不过这事儿还是被齐侯知道了，郑姬那时候正好在花园赏花，看到吴纠就留了一个心眼儿，结果就跑过来告状了，说吴纠在花园里摘了自己心爱的花儿，疼的郑姬心都要碎了。

    齐侯听了有些奇怪，只是淡淡的笑着说：“哦？孤还真不知道二哥爱见花？早知道就给二哥送些花卉过去了。”

    郑姬：“……”

    郑姬一时无语，似乎也没有门道告状了，于是吴纠和齐侯从莒国回来之后，没一个月，恨不得齐宫里的人都知道了，君上爱见公子纠，爱见的恨不得捧在手心儿里。

    吴纠准备给齐侯做这个他没吃过的菜，进了膳房，膳夫们恨不得跪迎，请吴纠吩咐。

    吴纠只是笑眯眯的让膳夫们准备一些个东西，例如糯米、白米、石蜜、果料，果料又如杏干、桃干、甜赤豆一类。

    因着膳房中分工明确，有专门腌制小菜的膳夫，所以这些水果干完全不是问题，他们早些一直准备着。

    吴纠还让膳夫准备了一些腌肉，古代的腌肉水平非常发达，因着没有电冰箱，虽然有专门为储存物品的冰鉴，也就是当时的冰箱，但是恒温是个问题，不是过冷就是不冷，冻起来味道也不好，所以腌肉水平就非常发达。

    那时候也不像很多人想的，贵族肯定不吃动物内脏，只有下九流人才会吃内脏等等，在春秋时代，动物内脏也是供贵族享用的美食，而且多用在腌制肉类，只是贵族们吃东西很讲究，内脏也有吃什么不吃什么。

    周礼中就有记载，肉去筋，鱼去鳞，狼去肠，狗去肾，狸去正脊，狐去首，豚去脑，鱼去乙（鱼眼旁边的乙骨），鳖去丑（七窍）等等，诸如此类的讲究数不胜数。

    吴纠想要一些腌肉，膳夫不敢怠慢，很快就准备来了，五齑、七菹，样样俱全，所谓五齑就是切小的腌菜，而七菹则是腌酸菜。

    吴纠看着琳琅满目的腌菜，感觉自己都有些晕菜了，什么豚拍齑、蜃齑、牛百叶齑等等等等，样式繁多。

    吴纠看着这些腌菜笑了笑，用这些包肉粽子的话，恐怕是馅料最丰富的肉粽子了。

    很快膳夫就准备来了吴纠要的其他东西，糯米和白米在这个年代虽然不常用，但是在商朝的时候，已经作为主食出现了，并不是没有。

    演变到周代，御膳大观中曾经记载过“八珍”御膳法，其中淳熬、淳毋两种技法是煎炸法，就是把肉酱煎炸浇在白米饭上，好像现代的盖浇饭一般。

    吴纠找齐了食材，浏览了一遍，感觉东西齐全，当真十分方便，齐侯想要吃没吃过的，那就给他包个粽子吃，绝对是他没吃过也没见过的东西。

    吴纠正要动手，就听见有声音传来，随即膳夫上士迎着一个寺人走进来，寺人手中竟然捧着一个筐子，里面放了满满一筐的新鲜花卉。

    那寺人走进来，众人都面面相觑，寺人笑着给吴纠行礼，说：“小臣奉君上之命，特来给公子送花。”

    吴纠一时有些诧异，送花？

    吴纠这辈子，不，加上上辈子，从来没接到过别人送的花，有人给自己送花，这还是头一次，寺人继续说：“君上听说公子喜欢花园中的花卉，特意让小臣摘了一些，送到公子这里来。”

    吴纠看了那一筐子的花，挑眉笑了笑，也不错。

    其实吴纠对花卉并不是情有独钟，不过这些花儿都摘下来了，就算插在花瓶里也养不活多久，干脆……

    做个鲜花饼罢？

    吴纠收了花，那寺人小臣就开开心心的回去复命了。

    子清站在一边看着，总觉得公子盯着那筐子花的眼神不善，好像要把花吃了似的。

    不得不说，子清的第六感其实也挺敏锐的……

    吴纠等寺人走了，就开始忙叨起来，他做饭是可以让人旁观的，并不像一些膳夫，想要保留自己的手艺，不许别人观看。

    很多膳夫都挤过来看公子纠理膳，就见吴纠将白色的袖袍给挽了上去，露出白皙的手臂，一直挽到胳膊肘的位置，然后将袍子的下摆也掖在四指宽的腰带上，若是旁人这么一归置，定然像个打鱼的，但是吴纠面容清秀端正，这么掖着衣服竟然也不显如何。

    吴纠将两种米淘净，然后以一定的比例混合起来，就开始往里面夹东西，众人看得眼花缭乱，一堆的小豆摆在吴纠面前，里面都是各种各样的食材，吴纠用小匕拨楞着，就听到“嗖嗖嗖”的声音，动作非常快，用米包住食材，卷了箬叶，这做法当真奇怪的厉害。

    吴纠一口气包了十几个，就看到子清奇怪的看着自己，笑眯眯的说：“子清，你吃点心喜欢甜口，还是咸口？”

    子清想了想，不明所以的说：“甜口罢？”他也不知是什么点心。

    于是吴纠点了点头，就开始有“嗖嗖嗖”的包粽子，包了一些个带果料的甜口赤豆粽子，又是十来个左右。

    包好之后，吴纠先将甜口的粽子上锅，因为这年头没有高压锅，所以时间有点长，等众人吃过午膳之后，再回来看粽子，膳房里已经充斥着一股很难以言喻的甜香味道。

    那味道十分奇怪，因着果料里面有晾干的果子，所以充斥着果子的酸甜味儿，但是还有一种叶子的清香，再加上糯米的浓厚味道，可以说气味层层叠叠，简直连绵不断。

    子清一进膳房就使劲吸了两口气，惊讶的说：“公子，这味道好香啊！”

    吴纠笑着说：“你那甜口的点心要出炉了。”

    他说着就让人把火灭了，然后将粽子全都打出来，盛在青铜盘子里。

    粽子因为包着箬叶，看起来有些其貌不扬，不过香气层层叠叠的涌过来，子清虽然刚吃过午膳，但是已经食指大动，仿佛又饿了一般。

    吴纠盛了一个粽子出来晾凉，递给子清，子清奇怪的说：“这……这要怎么吃？”

    吴纠笑眯眯的替他把粽子上的绳结解开，然后将粽子的箬叶一层层扒开，箬叶都是吴纠精心挑选，一张一张洗过的，每一张都不薄不厚刚刚好，天然的植物香料，经过火的洗礼，已经完全挥发出来，混合着果子的酸甜，仿佛是一个朦胧的少女一般，青中带涩，香而不腻。

    粽子叶一剥开，里面鼓溜溜的白嫩粽子就露了出来，糯米和白米以一定比例

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