恰锦绣华年 作者:灵犀阁主

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    起灶？”

    “起起起，都笑饿了。”武玥忙道。

    众丫头便在旁边屋里忙活起来，这厢众人用温水洗了手才鱼贯过去，见炉子上已架了两大块钢叉串的鹿肉，另还有铺在铁丝网子上烤着的羊肉，炉子下头烧的是果木炭，隐隐还有着果香味，几个丫头正陆续从食盒里端出菜来往旁边的桌上摆，大盘小碟，荤素相宜。

    最后是四枝从半缘居拎过来的一坛子梅花清酿，酒放这儿，人却不走，只在角落立着，笑眯眯地看着这帮少爷小姐们大快朵颐。

    几个人先各自倒了一盅梅花清酿，举起来碰杯，武玥叫道：“愿往后的每一日都能如今日般快乐无忧！”

    陆藕接口笑道：“愿我们情谊永驻。”

    燕七：“干！”

    众人：“……”

    “别闹，该你说了！”武玥用手指戳她。

    “我的两个愿望都被你俩抢着说了，我还有啥可说的？”燕七道。

    “那也得说！”

    “好吧，愿你们俩的愿望都能实现！”

    “……”

    “愿小七的愿望都能实现。”崔晞笑道。

    “喂！你们俩！”武玥叫起来，转而瞪向燕九少爷，“你可不许再学他们！”

    燕九少爷慢吞吞：“愿大家都好。”

    “多朴实。”燕七夸道。

    “……够了！干吧！”武玥不想再和这帮逗比们多说了，仰头把盅子里的酒一口喝干，“好酒！太清香了！”

    “绿萼白梅酒，老爷亲手酿的。”四枝在旁笑着添加注释。

    “燕大伯真有雅兴，搁我爹，只会直接让人从外面打最糙最辣的酒来喝，除了呛啥也没有，更别提余味了。”武玥摇头直叹，伸了筷子夹菜，见都是黑粗陶碟子装的，每碟量不太大，贵在种类多、味道好，先夹了熏笋来尝，味清且厚，笋香里伴着肉香，想是用肉汤煮熟后再用炭火熏干的，不觉一连夹了四五块。

    “你爱吃的糖姜。”燕七给武玥夹菜，糖姜是用糖煮的嫩姜，略加了梅卤，吃起来微辣微甜，佐干粮点心吃是再美不过的东西，于是又给武玥夹煎过的芋头片，武玥尝了一口，连道好吃，细细一看，见被油煎得金黄的芋头片上还洒了榧子和杏仁儿碎，外焦里软，香甜得很，直道：“这东西就酒也是好的！”一迭声地催众人干过第二杯。

    四枝在旁边也不闲着，见炉子上的肉烤得差不多，过去将肉翻个面、刷上一层盐水后继续烤，武玥瞧见了，冲着燕七打眼色问这人是谁，燕七便道：“四枝，专司我大伯的膳事。”

    太讲究了，吃饭除了大厨房还有专门的下人打理着，武玥暗叹，听得燕七又补了一句：“今儿这几样菜都是我大伯让四枝下厨做的。”

    “那我可要多吃点！”武玥忙道，燕家大伯让人做的菜色，那指定难吃不了。

    因有烤肉吃，桌上菜便以清淡素口为主，陆藕爱吃茉莉叶炖豆腐，崔晞爱吃梅花脯，梅花脯也是燕子恪的桌上常菜，却不是用梅花做的，而是把山栗和橄榄切成薄片拌在一起，只加少许盐便做成了，一起入口时因有梅花的风味，所以才叫做梅花脯，特别的清口。

    燕七给燕九少爷夹的梅花肉里也没有梅花，却是用羊肉、虾仁、火腿、口蘑、核桃清汤烩出来的，另还有梅糖茄、莲子缠、荷包栗、糯米鸡肉圆子和蟹酿橙。

    这里头燕七最爱吃蟹酿橙，还亲眼见四枝做过，先把黄熟了的大橙子的顶部切去，剜出里面的橙肉，只留少量的橙汁，然后把蟹黄蟹肉满满地塞进去，盖上切下来的橙子顶，放到小蒸锅里，用酒、醋和水蒸熟，吃的时候蘸着醋和盐，便有新酒、菊花、香橙、鲜蟹的情趣。

    酒过三旬，炉子上的肉也都烤得了，四枝上前拎起串了鹿肉的钢叉，手脚麻利地拿着刀子往下片，片到碟子里后给众人放到面前，再把烤得滋滋冒油的羊肉另盛一碟，小丫头们将各式蘸料摆上来，有甜酱的，有椒盐的，有孜然的，有蒜蓉的，还有花生碎的，夹起热腾腾香喷喷外焦里嫩的肉片往蘸料上一拖一滚，放进嘴里时整个人都被香得成了神仙。

    “哈……我这辈子都没吃过这样好吃的饭菜，”武玥最后饱食了一碗虾肉松拌饭后，抚着肚子心满意足地放下了筷子，“吃得太撑了！”

    撤去炉灶碗碟后，丫头们又给众人一人上了一黑陶碗冒着热气的清水，武玥不由纳闷儿：“不给喝茶刮刮油吗？”

    四枝在旁边笑起来：“此系白石羹，老爷昨日特令人去城外山上有清溪之处采来的白石子，用泉水煮来味甘于螺，且隐然有泉石之气，喝起来最是清雅爽口。”

    武玥顿觉开了眼，听说过煮清茶去油膻的，这煮石头去油清口的喝法还是头一回见！

    端起碗凑到鼻下一闻，果然不同于普通的泉水和井水，甘中有冽，清里带鲜，浅尝一口，便似置身在了山野泉石之间，松云幽逸，兰谷清芬，有白衣雅士闲卧泉旁，听鹿鸣，赏鹤舞，叩竹而歌。

    真好啊……回到梅花纸屏的那一间房里，武玥偎靠在暖席上都不想走了，梅林，雪庐，香灶，清茗，简简单单几样，便把外头喧嚣繁乱的世界隔绝了开去，有这等巧样心思的人，他的内心世界应该也是超脱于红尘之外的吧，相由心生，虽身在浮华，却也心存清境。

    燕大伯对小七好得真是没话说，陆藕手里捧着腊梅花点的香茶心内叹道，知道她要请客作东道，便替她把样样都张罗安排到了极致，令她的客人们沉醉其中、万般尽兴，留下个再难忘却与超越的完美印象。

    她想要做，他就帮她做到最好，不但要让她满意，还霸道地在客人们的脑子里刻下个“我宴独好，莫能赶超”的印迹——谁都别想盖过这一次的宴请，他侄女的东道才是最好的东道！

    ……

    入了冬天便黑得早，武玥陆藕女孩子家不宜在别人家留到太晚，玩儿到四五点钟的光景就要告辞，燕七早便准备好了两只土定瓶，每瓶里插上几枝腊梅花让两人分别带了回去。

    崔晞却未急着走，待送走武玥陆藕之后便同燕七一起去了燕九少爷的房中说话，先把屋里丫头们打发出去，里间门一关，压低了声音道：“药并未下在家具中。”

    已经试验了一个多月，那两名被安排在放有燕七家具的屋里的下人没有丝毫变化，既未增食欲也未长胖。

    “可拿走了家具之后我也没有再变化，”燕七道，“难道是下药的人察觉了，所以给我停了药？”

    “不大可能，”燕九少爷慢声道，“我们做得天衣无缝，对方不大可能知晓。”

    半缘居那位不都已经知道了，燕七心道。

    “既不是家具，那就是其他用物，”燕九少爷继续说道，“当日拿走家具后，你不是

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