言宇翔书 作者:寂静清和
二十二 雪化了,是春
二十二
这个冬天,零零落落断断续续的下了好几场雪。
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沈翔真的认真的学起了做家常菜。他是个聪明的男人,做事认真谦虚,做起饭菜来也到还像模像样。谢宇每天都耐心的教。
元旦过后就是春节,茶园别墅里,沈翔张罗的做了一桌年夜饭。
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沈世民和秦秀秀自是心里欢喜,儿子和谢宇离开后,每周都会回茶园看他们,也不提和谢宇的事情,也不管爷爷高不高兴愿不愿意,扎进厨房就埋头苦干出一桌菜,要和他们一起吃,每周都还有新花样。起初老爷子不肯见沈翔,沈翔做好就让陆一祥给老爷子送去,老爷子一尝味道就知道是沈翔做的,也不别扭,吃了几个礼拜,后来也就上桌和一家人一起吃饭。
沈翔是用心记着哪道菜爷爷会多动几筷子,哪顿饭是做的过味了,拿个汤是炖的火候还差些。父母并不挑,不管他做了什么,秦秀秀都夸他,沈世民吃过会给他点中肯的意见。老爷子憋了几个礼拜没有理沈翔,终于是一周周的看着儿子儿媳和孙子之间能说的话越来越多,俨然一个温馨三口之家的样子,于是渐渐的不管吃什么都觉得发酸。
年前,沈翔和沈老爷子汇报了沈氏去年的总结和年后的几个大计划。除了工作上冷冰冰带着商讨和征求意见的语气,沈翔也没敢流露出和老爷子亲近的意向,生怕爷爷还在怄气。公事谈的差不多了,两个人而就都沉默了。好不尴尬。
老爷子三心二意的听了许久,万般的怀念曾经那个乖巧聪明的孙子。沈翔总是顺着自己的脾,每周末来陪他吃吃饭聊聊家常,有时候陪着他爬山钓鱼,多数时候陪着他和几个老牌搭子玩牌。沈翔是个能耐得住寂寞的孩子,老年人爱做的那些磨磨唧唧的事,和奇奇怪怪的喜好,他从来不觉得不耐烦,倒是一副很享受和他这个糟老头子在一起的时光。
沈老爷子是骄傲的,只是年纪越来越大,过去几十年都没有妥协过的沈老爷子,是深深的明白自己在和下一代的沟通的问题上是有大毛病。自己的儿子怕自己,自己的孙子如今连曾经那些敬畏的亲近都没有了。沈老爷子不是不自责。也想挽回。
所以除夕那天,老爷子一个没忍住,偷偷的跑去厨房看那个忙的不可开交的孙子。
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沈老爷子很少去别墅的厨房,平日里的饭菜都是陆一祥的妻子于敏做的,这么多年吃下来,吃其他人做的饭到不习惯。
别墅的厨房在一楼院子里外搭出来大屋子里,空间很大,于敏里里外外收拾的也很干净。沈老爷子来的时候,一边的台子上几个凉菜已经做好了,盖着保鲜膜整齐的排放着。灶台上一口大锅炖着一锅**汤,香味大老远就能闻到,另一口蒸锅吐着水蒸气,最上面的盖子被震得一下一下的跳起落下,发出有节奏的声响。
陆一祥陪着老爷子,就远远的在厨房门口站着,往里看。
于敏在一边水槽里清理一条鱼,带着塑胶手套,脸上满是笑意。沈翔背对着老爷子,笔直的身板,穿着黑色的圆领羊绒衫,袖子卷了起来,系着于敏经常穿的那件红色碎花图案的围裙,正很认真的正把两勺油倒进锅炒里。
厨房的门半开着,老爷子听到沈翔是在和谁说着话,只是明显不是在一旁专心备菜的于敏。
……
“半斤的五花,三勺糖够不够?”沈翔估着油温,拿过糖罐子和汤匙,掂量着放糖的分量。
“放四勺,洒的均匀点,不然化的不均匀糖花会爆到你身上。过水的也要沥干了再下锅,不然效果也是一样的。”声音是从免提的手机里传出来,不是谢宇是谁。
沈翔估着糖化的差不多了拿起沥干的过水五花,怔了几秒钟,看着背影像是深吸了一口气,才“哗啦——”把都倒近刚做好的焦糖里。沈翔像是有些惧怕油和水发出的摩擦声,身体往后仰了很大的角度,人都崩紧了。
“呵呵,别怕,声音越响,做出来的味道越好。沈翔,你总不能总给爷爷做水煮的菜吃吧。”好像是知道沈翔会有这样的反应似的,谢宇在电话那头说:“把和焦糖翻炒的均匀些,一会儿才能入味。”
沈翔拿着铲子,尽量的把切成方块状的五花都翻个身,谁知一翻身,又是“刺啦——”的声音响起。沈翔,手一抖,差点就把手里的铲子给丢了出去。电话那头听到声响,又一串低笑声传来,沈翔嘴里骂骂咧咧道:“谢宇,这就是你所说的,很简单很好吃很安全,傻子都会做的红烧?”
“沈总,建议你别抱怨了,多翻翻你的吧,焦糖烧干可了就苦了。”谢宇认真劝告说:“只是声音吓人,没什么的,一直翻炒到色变成金黄色再放酱油。”
沈翔听着倒也按照谢宇说的做了,那些骇人的“刺啦”声,到底是只有一开始吓人,翻炒的久了,和焦糖融合的甜甜香味也慢慢的飘散了出来。
“厄,差不多了……”沈翔有点不情愿的说了句。
“把酱油倒进去,盖过的一半,继续翻炒……放心这回肯定没有那么多声音。”谢宇那边回答。
酱油和已经焦黄剔透的五花很好的融合在了一起,香味一下子浓烈了起来,沈翔一直紧绷的脸才渐渐的松开了。
“怎么样,效果不错吧。”还是谢宇轻轻的笑声传了过来。
“恩,还好,然后加水和香料小火炖一个小时就可以了……”沈翔像是松了一口气。
“对。还有,你别总一做炒菜就全身紧张,容易影响发挥。”
“厄,我就是挺怕油锅的,别的都还行。”沈翔把加了水和香料的那锅移到一边的小灶台上,小火慢慢的炖。抓了抓脑袋,问谢宇:“厄,我下一道该做什么来着,木须还是虎皮蛋……”
“先做蛋,也是要点时间的……你先看看那锅汤,把上面的油撇去一些,太油腻对心血管不好……”
……
沈老爷子在门口呆了会儿,就走了。于敏早就对沈翔做饭见怪不怪了,笑着听沈翔和谢宇的对话,利落的洗好了鱼,一转身就看到陆一祥站在厨房门口,朝自己笑了笑。
那眼神是在说:这两个孩子,到底是招人疼的。
——
沈家的年夜饭八菜一汤,沈翔还包了饺子。六个人吃,刚刚好。
沈翔看爷爷第一口就是尝了那盘红烧,心里挺忐忑的,怕爷爷牙口不好吃起来会费劲。谢宇在家做的红烧甜而不腻,质很嫩,一点也不不会有油腻难嚼的口感。只是沈翔自己做的毕竟没有谢宇的功力,味道还好,质还是硬了些。
沈老爷子咬了几口,不费力的就吃了下去,点了点头上来就说了句:“谢宇那小子还挺有两下子。”
除了陆管家和于敏,另外三个人齐刷刷的看向了老爷子。
沈翔的脸唰——的红了:“……是谢宇教我的,他做的更好些。”
“你们小两口小日子过的不错。哪天把他也叫来一起吃个饭吧。低调点,好自为之。”老爷子的语气极其平常,到底是先给了沈翔台阶下。毕竟,沈翔是自己的孙子,血脉相连的亲情,他不忍心割断了。
沈翔看了看父母,见到他们同样是惊讶转而欢喜的神情,笑着回了句:“谢谢爷爷。”
于是六个人话匣子算是打开了,一顿饭,其乐融融,好似三代人之间很多积压已久的矛盾和逃避的问题,在下一个新年到来之前,都消失了。
沈翔想起了,若她看到今天这一幕,不知道会否原谅自己的与众不同
……。
这顿年夜饭,是彻底的让桌子上的一家人,没了隔阂。
……
新年到来的时候,沈翔在电话里和谢宇说着爷爷的事,谢宇则说着汤匙一晚上又砸烂了叶辰几张cd,汤圆又在那里一动不动的睡了好几个小时。
“爷爷让我告诉你,沈氏看天宇不爽很久了,所以,明年有收购天宇的计划,谢总你自求多福吧。”沈翔躺在床上看着窗外远处的一闪一闪的礼花,笑的有点坏。
“沈总,这就是你给我的新年礼物?不过也好,不如天宇给你得了,我在家里也好专心做做饭,养养花草,逗逗猫,相夫教子也不错。”谢宇看着手里胡年丰晚上给他的一份材料,笑的很温柔。
“相夫教子?怎么,你还想给我生个孩子?”沈翔被逗乐了,揶揄道。
“沈翔……”谢宇认真的说:“我们养个孩子吧。”
……
沈翔躺在床上,耳朵里嗡嗡的,谢宇给他的新年礼物,是太过意外了。
这座城市的最后一场雪,在新年到来的前几天,就悄悄的停了。融化掉的雪,化成了水,让这个冬天依旧湿漉漉的。
只是,雪化了,就是春了。
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二十二 雪化了,是春
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