红楼厨子 作者:五月十三

    缀锦楼（3）

    是谁撩动了女子一汪盈盈春池，便以为是众里寻她、独具慧眼，哪管身份和背景的云泥之别，饶是再克制奔腾的理智，也不禁喜上眉梢。

    郝佳瑶喜滋滋地烧热了铁炉，支起铁丝蒙，依佳瑶想，光是这片铁网还不够，若有块铁板会更顺手，在滚烫的板上炒个鱿鱼岂不妙哉。

    这日大观园内的的确确是群星璀璨。常住人口有“老梅寡嫂”李纨，迎探惜三春并艳，钗黛湘三艳胜春。寡嫂的寡嫂又带来两个貌美女儿，李纹、李绮；薛宝钗的堂妹薛宝琴；邢夫人的侄女邢岫烟。还有一个新晋诗痴，香菱。

    一句话，贾家的众多外戚亲家们来了个不谋而合、乌压压齐聚一堂。

    大观园之大结结实实地体现在这里，携家带口来了这么多，也都在王熙凤的安排之下依次下榻，园子里一如既往的豁亮宽畅。绮、纹自在稻香村伴了老农，邢岫烟被安顿在迎春的缀锦楼，她是个温厚可疼的淡薄女子。

    且说芦雪庵下了一夜的雪珠儿，白茫茫的真干净。芦雪庵盖在依山傍水之处，几间茅屋，檐上芳草萋萋，土壁夯实。槿木做的篱笆，竹刻的窗牖，再被半人高的芦苇丛包在里头，颇有田野风光之朴实。

    宝琴披上了老太太赏给她的金翠辉煌凫靥裘，黛玉罩了件大红羽纱面的鹤氅，宝玉的小丫头给他换了大红猩猩毡斗篷，史湘云是头顶挖云鹅黄片的大红猩猩毡昭君套。佳瑶也照葫芦画瓢从迎春的嬷那里给她拿了大红猩猩毡。这一干人，正应了白雪红梅之意。

    宝钗穿的是莲青斗纹鹤氅，李纨穿的是青哆罗呢对襟大褂，她二人站一处，看着都想抱臂取暖。

    还有看着更冷的姑娘，佳瑶悄悄问岫烟：“您的衣裳？”她还想帮她拿去。岫烟脸色略尴尬，低声说：“不劳烦了。”

    佳瑶想她自己是一入富贵门，随了俗，真当天下处处安乐。邢岫烟明摆着是没有专门避雪的衣服。于是佳瑶赶紧圆场说：“您想吃点儿啥？”岫烟恬淡着微笑，说：“早饭你做得已很好，这会儿还回味呢。你且给其他姐妹们做些罢。”

    正说着话，一个小子跳过来，手肘撞开佳瑶，一面脆利说：“不必你们忙，咱们自己来。”佳瑶闪身一旁，定睛一看，原来是个前挂着金麒麟的姐儿。那欢快晃荡的麒麟很是眼熟。

    宝玉正甩着他的玉，美颠颠地跟着她过来呢，再有一位清丽至极的贵族女子在不远处握笑：“瞧云丫头跟鹿似的，又闹着吃生鹿，可别被人牵了去才好哩。我的卦不错。”

    佳瑶想，原来是醉眠芍药裀的憨湘云，心里丝毫不计较她的鲁莽，因为她是学究爷爷以前最推崇的红楼女儿，理该是这般活泼开朗的。只见她心急火燎地要往纟蒙上挂，佳瑶不由喊：“还没腌。”

    史湘云转身看她，佳瑶便看齐了这个蜂腰猿背、鹤势螂形的侠女。湘云已褪了外头的大褂，里头是秋香色的短袄、水红装缎狐肷褶子，一双麀皮小靴，好不神奕奕。有黛玉宝琴在后一比，湘云不算美人，但贵在长腿健美、皮肤白皙，大眼有神，活灵活现。

    “你是哪个？”湘云瞪着佳瑶，宝玉从后面跟过来，乐呵呵得揽着湘云的肩膀说：“你是不知，这个小厨子厨艺了得，凭咱们烧了半天，也不比她烧得好哩。阿瑶，二嫂子说把你支给了二姐姐，她那里少人，我想也是使得的。只是几日不吃着你做的东西，我这五脏庙还怪想的。”

    湘云是个把情绪全写在脸上的姑娘，立刻转了晴，把推了过来，嚷：“敢情好，爱哥哥都这么说了，你快快露几手罢。我吃了这还要应景联诗哩。”

    于是佳瑶便把盐和绍兴黄酒满满地抹匀在鹿腿上，湘云与宝玉一直吃吃说笑，道“你看这不像是要烧它，倒像是给它舒舒服服地按摩”。佳瑶又专心地把丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香等香料铺在鹿上，加大手劲，揉搓着，必要把香料沁进去置换出腥膻。

    经过这番心准备，然后才是上架烤制。湘云忙忙拦道：“这个有趣，我来。爱哥哥，你拿着这头，她们不吃咱们吃。”

    佳瑶见湘云这么有志于烹饪，自然让贤。她洗净了手，进了屋，听有人调侃着说：“咬舌子偏爱学人说话，等会儿咱们联了诗，非要掷掷骰子，听她‘一、爱、三’得吆喝才好顽。”

    循声望去，正是潇湘妃子林黛玉，她这席话又惹得众人大笑。

    李纨朝外望了望，说：“一个挂玉的哥儿，一个戴金的姐儿，非要学那叫花子。我非得把他俩送到老太太那儿去，若是在这处吃病了，我可担待不起。”说着就要起身，一个丰润淡雅的女子留了她，说：

    “大嫂子不必忙。他俩凑在一处便要生出许多故事，老太太也是知道的。况且老太太又说，他俩还小呢，爱怎样便怎样，要什么东西都只管要去，咱们倒别委曲着他们。”

    是薛宝钗。她这玩笑又说笑了众人，原是老太太传给她的话儿，叫她不必管紧了她的堂妹薛宝琴。宝钗再用到这处，也很是合适。

    佳瑶静静地看看颦卿，再看看蘅芜君，真是不禁感慨钟灵毓秀。

    不过她转念又想，这世外仙姝与那雪里金钗固然美得不可方物，但过于疏离飘远，真是应了没王法的小厮们说的，既怕一口气吹倒了姓林的，又怕吹化了姓薛的。眼前这个二木头，噗嗤，看她那坐不稳的模样，怪可怜的。

    门外史湘云一边大嚼一边吆喝，若是给她添两撇胡子、戴个白帽儿，便是街边烤串的维族小伙了。这下屋内人也坐不住，纷纷出去跟着吃，也有笑而不语、兀自喝茶的，黛玉没去是怕脾胃不合，宝钗没去是怕难登大雅。

    岫烟没动窝，可能是怕冷。她穿的实在过于单薄。迎春也没去，偏头跟佳瑶叨唠“最近头疼又上火，牙帮儿疼”。

    众人玩闹得正酣，连平儿都褪了镯子凑着顽笑烧，凤姐领着个病恹恹的少妇走了过来，凤姐给她道：“这是某人某人，你先认了，太太瞧过了再见礼。”

    众人面面相觑，宝玉嬉皮笑脸道：“二嫂子是打哪儿来的，怎么就变戏法儿似的变出了个标致人儿。”

    凤姐冷笑道：“我哪有那个本事，是你们琏二哥哥能通天，动辄带出个美人儿，哪日再变出个小人儿来，有的你们瞧呢。”

    是呆子也听出凤姐的弦外音，一时有些凝滞。李纨迎过来缓颊说：“你来的正好，我们起了社，独缺一个监社御史，这差事你可愿给揽了去？”

    “亏你是个大嫂子，带着姑娘们不学针弄线的，起个哪门子的诗社。如今又算计到我头上，你一月有十两银子的月钱，又有个亲小子，又占着分例，统共算着一年能有四五百银子，你却还来盘剥我这穷得叮当响的倒霉蛋儿。”

    凤姐一面掰着指头说，众人笑得打跌，李纨笑着要拧她的嘴：“你们听听，我这不过说了一句话，她却凑足了一车子泥腿市侩的混话在这儿扯皮。咱们这些人嘴拙，没吃着孙猴儿的尿投胎，由得你个泼皮户耍赖哭穷，只怕非得是老太太来了才能从你嘴里抠出点银子沫沫。”

    尤二姐忙腆着肚子凑上来说：“珠大不知，我们确实是愁银子。爷们儿在外头要用钱，刚满岁的大姐儿要用钱，老太太、太太跟前儿更是需用钱。满府谁不都以为我们那儿是金山银山，想起个事儿就过去吩咐。”

    尤二的原意是想凤姐难得对她剖心剖肺说了难处，包括说了持家理事的不易，她必得鞍前马后替她出马。

    李纨一听，很不乐意，寒着脸说：“倒是我们造次了。”凤姐忙亲亲热热地搀住她，一面道：“好嫂子，我也不会什么诗呀干的，不入社倒成了大观园的反叛。好歹我还能拆着东墙西墙的，先放下五十两下马拜印，讨你们一帮子作诗作文的雅人欢心。”

    这么着，又妥妥地把那尤二姐排斥在外，众人越笑，尤二越是悔她显得多么不合时宜。佳瑶因想到她是勾人的小三，向着自己哥哥，也不会同情。

    凤姐既已入社，在众人的撺掇下起了一句“一夜北风紧”，又忙她的正事去。尤二姐只得巴巴地跟去，远看真像极了求宠的玩物。佳瑶想，一个女人若是不自尊自爱，非做咬钩的鱼，那便由不得别人轻贱她。

    迎春暗地里扯了扯佳瑶的袖子，佳瑶会意，便俯身耳语，迎春于是又照着与李纨告假。李纨无暇顾及这么多人，立时放她们乐意上哪儿就哪儿去。迎春她俩走了半步，岫烟又追了上来，大概是嫌冷。

    三人便回到缀锦楼，让婆子笼好地炕火炉。佳瑶在小厨房里把一生姜洗净去皮，先捧了一碗红糖姜汤给岫烟，又榨出姜汁，取用一比一的蜂蜜勾兑，冲了一碗热热的蜜姜感冒饮拿给迎春。

    迎春其实是有些伤风，故而喝了一口，顿觉舒服了好多。岫烟也暖和过来，手足经血流涌到末梢，脸色也恢复红润。迎春便拉开话匣子说：“自古娇妻便含酸，二嫂子这般委曲求全，难为她了。”

    岫烟点点头说：“可不是，且说那尤二姐，我虽不是府上的，只怕说话唐突，一入侯门深似海，这一路走下去，谁也不知归途。”

    迎春幽幽道：“你说的就是如此。身在这等富贵人家，外人都道我们好，可说到底公侯小姐与市井民妇又有什么分别，横竖是他日由着家里做主，嫁一个素未谋面的男子。我是个庶出的，娘亲去的早，横竖是这般光景，也就随它去了。多一事不如少一事，我既无力，不如躲得远远的。”

    岫烟捧着杯子说：“难怪你对外界总是一副逆来顺受的模样，竟是想的这般，我亦不曾想到，这会子一听，确是这么个理。既是无力反驳，不如无痛无痒，任它说去，自有安生。”

    两人这样你来我往争做橡皮人，人逢喜事腰板挺直的佳瑶也听不下去了。拍案起。

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