妙味 作者:李飘红楼
分卷阅读1032
么说过她,苏娴并不在意,她只做她想做的,别人的看法与她无关,可是这个时候他突然冒出这样的一句,也许是因为夜色的关系,她的心里总觉得不太舒服。
她笑起来,浅浅地笑了起来,纤长的手指落在他温热的脸颊上,轻轻地画着圈,她说:“你知道的,我最想做的就是和你放/荡一次,你既不愿,就该远离我,为何偏要在我躲避时步步紧逼,却又在我向前一步时拼命倒退?”
梁敞的心咯噔一声,有种被戳穿了的狼狈感,他恼羞成怒,却不知该反驳什么。他说不出话来,憋闷地瞪着她,似乎将一切怨怒都推到了她身上。他冷冷地看了她半晌,开口,说:
“一夜放纵再容易不过,可你不是风尘女子,我也不是你的恩客,放纵过后该如何?”
苏娴愣住了,她怔怔地看了他片刻,笑出声来,笑得欢快;
“你竟然在想以后的事?我和你,怎么可能有以后?”
在梁敞蹙眉之时,她上前一步,踮起脚尖,倾身,那动作仿佛是要抱住他,可是她并没有抱住他,她只是靠近他耳畔,轻声对他说:
“就是因为你这样我才会喜欢你,别再让我更喜欢你了。”
她收敛起微勾着的唇角,足跟重新落在地上,她没有再看他,转身,向着巷子的另外一个方向走去。
一句“喜欢”让梁敞的身心激烈地震颤了下,对于这个喜欢他并不觉得意外,他又不傻,尽管他接触的女子不多,但他对人的心情很敏感,是不是喜欢,哪种喜欢,喜欢的程度,他多少能感觉到,他知道她喜欢他,纯粹就是喜欢他,甚至是也许连她自己都觉得莫名其妙地喜欢他,他只是没想到,她会将这种“喜欢”说出来。
听她直白的说出来,这很糟糕……
梁敞望着她没有半点犹豫决然离去的身影,心开始动摇,淤积在胸口处的是一种说不出的窒闷,他仰起脖子,过了半天还是呼吸不上来一口气。
……
新厨王挑战旧厨王的地点是在宫门前的广场上。
依旧是昨天的赛台,依旧是昨天的灶台,只不过比赛的对手由回味换成了回甘。
挑战赛,没有规则,没有限制,只要做自己认为最拿手的,不管做什么都行。
挑战赛当天恰好是中秋节。
回甘选择的菜肴很随意,很随机,再不然就是因为他突然想搞个恶作剧,带着恶质的玩笑,因为,本来应该吃月饼的中秋节他偏偏让评审们吃粽子,这不是胡闹是什么,他分明是在恶搞。
回甘是那种你越期待什么他越不会去做的类型,早先就有传言,因为今天是中秋节,尽管挑战赛没有规则,但人们都猜测,为了应景,参赛的回甘和苏妙一定会选择做月饼。
希望他做月饼,他偏偏不做月饼,他要做粽子。
糯米甲鱼粽,将去骨的甲鱼腿肉、裙边加少量糯米,以七比三的比例用新鲜的粽叶包裹,用清高汤烧制而成。
糯米甲鱼粽的做法看上去简单,其实是极耗费功夫的,先是将甲鱼剔骨,剔骨但过程难度非常大,带壳的甲鱼,将肉一点一点地剔下来,不管是对刀功还是对耐心都是一项巨大的挑战。其次甲鱼肉的口感很难把握,揉进糯米粽里,必须要选择最容易软烂的部位,但又不能太软烂,因为会失去甲鱼肉特有的口感。
清高汤是秘制的,当锅盖掀开,浓郁的香气飘出来时,就连苏妙的心都跳了一下,忍不住向另一边望去。
这个时候她觉得,她一点也不意外上一届厨王赛时回甘赢了回味,因为回甘的厨艺确实是百里挑一的。
经过长时间烧制的肉粽味道鲜美,口感醇厚,汤汁浓郁,软绵甜香,清新无比,回味无穷。
苏妙也没做月饼,她压根就没想过做月饼,因为早在昨天的比赛结束之后,她就想好了今天要做什么了。
回味坐在台下观赛。
苏妙站在赛台上,目光落在他身上,看着他。
她看的时间太久,让回味有些蒙,难得歪了头,一脸迷茫。
苏妙立在料理台前,望着他,她深呼吸了一口气,像是在做什么准备,然后,她弯起眉眼,湛然一笑。
回味不明白她为什么会突然对他笑,但她笑得很好看,尽管一脑袋问号,他还是忍不住弯了弯唇角,微笑起来。
苏妙笑着低下头,静了一会儿,她取出面粉,加入盐,分次加水,边加水边搅拌,一直到面的质感稍稍硬一些,然后将面粉揉成圆润光滑的面团。
回味坐在贵宾席的最前排,抱住双臂,望着她看似随性实则力道掌握精准的揉面手法,一刹那,忽然觉得这样的感觉很熟悉,他产生了一点恍惚,眸光微闪。
苏妙将揉好的面团擀成饼,切出一根根细长均匀的面条。
灶上同时烧了清水和高汤,将切好的细面放进烧沸的清水里,再沸时捞出,用清凉的流水冲洗至面条冷却,然后放进煮沸的高汤中,待高汤再次沸腾后捞起来沥干。
瓷碗中撒入盐,加一勺熟猪油,将煮好的面底端先放进碗里,折几折将其平铺整齐,在面上铺好蒜苗,浇入高汤至刚刚没过细面,最后撒上翠绿的青葱。
洁白的面,翠绿的葱,澄鲜的汤汁,淡却诱人的香味,泛着白色的热气迎面扑来,令人意动。
简单的,完全没有耗费多长时间的参赛作品。
苏妙将上菜的工作全权交给阮双处理,她旁若无人地捧起第一碗盛好的阳春面,下了赛台,径直来到回味面前,将一碗热气腾腾的阳春面放在他面前的长桌上。
回味勾着嘴唇,望了望面前芳香四溢的阳春面,又望了望立在自己身前浅笑吟吟的人,这样的展开令他意外,他的心跳得有些快。
“我并不是更喜欢做你所说的创新菜系,我只是习惯了做那样的菜,所以对那类菜我的心里会更亲近一些。”苏妙含着笑,轻声对他说,她在对他昨天对她说的那番话做了一点解释。她过去主攻的是西洋菜,所以比起中菜,更容易波动她心的还是西菜,但这并不会成为定论。
“但今后我会做我喜欢做的,不管是哪类菜系,我会做我喜欢的。”她笑着对他说。
回味望了她一会儿,勾唇,笑笑。
他拿起筷子,夹起细面,吃了起来。
淡色的面汤清澈见底,雪白的面条根根精细,大大小小的金色油花漂浮在汤面上,阵阵清香扑面而来。翠绿色的葱花散着诱人的味道,汤鲜味清,素淡爽口,犹如春日里万物向荣,生机勃勃。
一份清香,一份醇鲜,一份矜持的怀旧,一份自赏的孤芳。
回味突然想起了多年前在长乐镇的码头边,也是面前的这个人,为自己煮了一碗泛着幽幽香气的阳春面。她拥有他见过的
分卷阅读1032
-