妙味 作者:李飘红楼
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姜大人亦然。
“难怪一个女人她却能比到现在。”阿吉低声咕哝,看了苏妙一眼。
就在这时,小太监匆忙走进来,夹着嗓子对着姜大人说:
“姜总管,前头的菜已经快上完了,马上就到正三样儿了,您这边留心点时辰,别晚了!”
姜大人应了一句,打发他走了。虽然苏妙的手艺是真不错,可姜大人觉得刚才浪费了太多时间,剩下的时间似乎不太够用,这让他有点心急,他上前一步,小声问蹲在地上的苏妙:
“马上就要往前边上菜了,你这儿时辰够用吗?”
苏妙仰起头,估算了一会儿,对他说:
“差不多,到时候你让那边先上,等他们的菜上完了我的菜再上。”
姜大人知道苏妙虽然爱玩又随性,可在本业上,她是很认真的,既然她承诺了,就没有问题,他放了心,点点头,上一边去,不再妨碍她。
佟染和阿吉也忙碌起来,虽然今天的比赛只有三道菜,可是国宴上,两国的贵族,人数比厨王大赛多了不止一倍,他们这两个主要打下手的一刻都不能闲着。
阿吉站在灶台前,挥汗如雨,生产出一张又一张扇子形的煎饼。就煎饼的形状来说,这一步很难,需要耗费很大的精力。
苏妙喜欢这场比赛,因为岳梁国带来了许多她熟悉的东西,长方形的大奶酪,看着就过瘾。
佟染今天也做了许多第一次,他第一次切这么大块的奶酪,用薄如蝉翼的小刀将偌大的奶酪切成铜板厚的薄片。
终于,上菜的太监领着一群宫女过来催菜,苏妙这边正忙着将鲑鱼卷、水煮蛋、咸火腿、酸黄瓜、奶酪片、番茄片并打发的鲜奶油卷进薄煎饼里。姜大人见她还没做完,按照之前商量好了,让太监先上科西国厨师的菜,又低声嘱咐了那太监几句。
太监笑着应了,吩咐宫女先将胡非的香煎鲑鱼端出去,留一部分人在厨房外候着,等待苏妙差遣。
胡非也不在意,他的香煎鲑鱼已经做好了,等下去反而会影响口感,他巴不得先上菜。得意洋洋地看着宫女们将菜端出去,还趾高气昂地吩咐梅杰,让他用岳梁国话告诉总管太监,叫他仔细些,别把他的菜弄坏了。
总管太监干笑着应了,脸色不太好看,他也是岳梁国人,一个外国人跑到他们的地盘上来吆五喝六的,任谁都不会爽快。太监的脸上虽然在笑,心里头早把这个羊毛脑袋的祖宗十八代骂个遍。
……
长安宫。
来自宫廷乐坊歌姬舞姬正在卖力地扭动腰肢,跳着风情万种的舞步。
国宴的气氛有点糟糕,不仅是因为双方语言不通,连寒暄都需要两国的翻译在中间传话,更是因为科西国提出了一个十分放肆的要求,他们要求岳梁国开放领海,让科西国的渔船进来,同时要求岳梁国在沿海为科西国的渔船修建港湾,保证科西国的船只可以在需要时停靠在岳梁国的港口。
无耻至极!
梁铄虽然脸上在笑,心里早就怒了。
渔船?
科西国有什么渔船需要到岳梁国的领海来进行捕捞,要知道科西国自己的海域比岳梁国的海洋资源更丰富。在岳梁国的海港停靠科西国的渔船?真那么干了,来停靠的不是渔船,是军船吧!
提议的人是科西国那个据说精通岳梁国语言和历史、祖辈曾经是探险家,祖父和父亲都在岳梁国居住过一段时日的公爵大人,这个叫安格的男人生得獐头鼠目,卷曲的胡子占据大半张脸,眼睛极小,陷在深眼窝里,冒着精亮的光芒,就像是一只狡猾的老鼠,让人看了就觉得讨厌。
梁锦避重就轻,欲将他的话题搪塞过去,哪知道安格公爵非常不知趣,认准了这件事,咄咄逼人。梁锦见他不识好歹,给脸不要脸,属于军人的血性上来,十分愤怒,态度变得强硬起来。
正在双方僵持不下一触即发的时候,上正菜的宫女突然鱼贯而入,将色泽鲜亮的香煎鲑鱼先奉到龙椅之下,然后依次摆在众臣的餐桌上。
“禀皇上,这一道是科西国胡非总管做的香煎鱼腹。”负责上菜的太监跪在御座下,赔着笑脸,报告说。
钱德海早就下来,将香煎鲑鱼接过来端上去,放在梁铄面前雕着金龙的方桌上。
刚刚充满硝烟的气氛因为这突然的上菜被迫中断,不过这也是好事,梁锦不再说话。安格公爵见他们的大王子注意力都放在食物上,其他人也差不多,讪讪地闭了嘴,坐下来。
科西国王子身旁的翻译官站起来,用不算太蹩脚,至少比安格公爵流利的岳梁国话对御座上的梁铄说:
“岳梁国的皇帝陛下,我们大王子说,胡非大人是我们科西国最优秀的御厨,他的厨艺代表了科西国最高贵的厨艺,请岳梁国的皇帝陛下好好品尝我们科西国最高贵的厨艺,感受一下我们科西国的历史。”(未完待续。)
☆、第五百六八章 可丽饼(上)
这翻译官说的情意深重,可“高贵的厨艺”是个什么玩意儿?
梁铄在心里嗤笑了一声,倒也没计较他说着岳梁国话时乱用词汇,在这种没意义的地方计较只会显得浅薄低下,好像就会耍嘴皮子似的。
他看了一眼科西国人口中“最高贵的厨艺”香煎鲑鱼,没觉得有什么特别的,还没有半个巴掌大的一块鱼肉被放在盘子中间,酱汁浇在上面,乱七八糟的,连没有鱼肉的空白地方也被酱汁填满,以梁铄的想法他一点也没看出这是艺术性的装饰,相反,看起来有点脏,于是他更没有食欲了。
岳梁国的朝臣和他的想法差不多,虽然鲑鱼是极难得的鱼类,是科西国领海的特产鱼类,大部分人都没吃过,不过对常年吃海的梁都人来说,鱼肉真的没有太大的吸引力,尽管这鱼肉是粉红色的,看起来很新鲜的样子。
煎又是岳梁国的常见烹饪方式,至于香煎鲑鱼里最为出彩的酱汁,也因为制作方式有悖于他们的饮食习惯,大多数人只是尝个新鲜,若说“好吃”还真没觉得。而且这鲑鱼肉煎的有点硬,在座的朝臣有不少是上了年纪的,喜欢软烂的食物,对这些人来说更是,所谓的香煎鲑鱼还不如家里边清蒸的鱼肉更合他们的心意。
可科西国的人很喜欢,这是令他们自傲的宫廷美食,也是他们喜欢吃的。这一队人吃的很欢,拿小刀将鱼肉切块,用三根齿的叉子叉起来,小口小口地吃。
这吃法在岳梁国人看来小气又土气,拿铁叉吃东西,铁叉这玩意儿岳梁国人的祖先们也使用过,不过后来都被改成耕地用的钉耙了,科西国人居然还在拿钉耙吃饭,简直难以理解。
梁铄只尝了一口就不吃了,看着科西国人吃的欢快的模样,反倒是之前岳梁国
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