妙味 作者:李飘红楼

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    小姑娘，难怪能入你的眼。”

    回味黑着一张脸看着他。

    梁敕呵地笑了，一本正经地说：“大皇兄和你大皇嫂情谊深厚，不会跟你抢一个小丫头的。”说着他自己也笑了，顿了顿，又有些纠结，“不过身份到底低了些，娶她做妻降了你的身份。”

    “我有什么身份，一个没上族谱的私生子罢了。”并非是自贬，他用一种很平静在陈述事实的语气说出来。

    梁敕却皱了皱眉，低声斥道：“又说这样的话，传到八叔耳朵里八叔心里又该不爽快了。”

    “事实而已。”回味淡淡地道。

    梁敕看了他一会儿，幽幽地叹了口气，过了良久，轻轻地说：

    “你也该收收心了，这眼看着也要成家了，成家立业，你若是不喜欢去冰泉宫，不如我去跟父皇说让你来帮我如何你大哥现在跟在我身边，你再来，你们兄弟俩好好的，我也能多添一个助力。近两年朝中的那些老臣越来越不像话，在国事上没了心思，拉帮结党一个个倒是好手，阿敏一个人忙不过来，他也希望你能来帮他。”

    “我文不能安邦武不能定国，唯一能拿得出手的只有做菜，难道你们要我去给你们负责一日三餐不成”回味皱了皱眉，淡淡地搪塞说。

    梁敕被噎了一下，知道他不愿意再在这个话题上继续，顿了顿，他再回头去看回味时，却顺着他的目光定在了走在前面的苏妙身上，梁敕想了想，又笑着摇摇头，不再言语。

    苏妙拉着苏娴的手来到花园中，花园里的烹饪表演仍在继续，苏妙先一溜烟钻进围观的队伍中，这时候才发现，原来那个叫阿吉的青年他面前的桌子不是桌子，而是一块大而滚烫的铁板，他正在进行的也不是烤肉表演，而是铁板烧未完待续。

    ...

    ☆、第四百一十章 铁板烧与金芙蓉糕

    播报关注「读书」，获得515红包第一手消息，过年之后没抢过红包的同学们，这回可以一展身手了。l。

    关于铁板烧的来历众说纷纭，流传最广的说法是铁板烧是在十五六世纪时被西班牙发明，因为当时西班牙航运发达，经常扬帆遨游世界各地，船员们终日与大海为伴，因为十分无聊，所以只能以钓鱼取了，钓的鱼多了，烹调的旧办法都用光了，于是就发明了新办法，将鱼炙烤得皮香肉嫩，再后来这种烹调法经由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥以及美国加州，之后再由美国人将该技术引进日本，加以改良，成为了名噪一时的日式铁板烧。

    不过这只是传说，苏妙对于哪里发明了什么饮食之类的并不太在意，人的脑袋都是相似的，脑回路一共就那么几条，想法自然也大同小异，这世界上有海的地方数不胜数，无聊的船员更是多如牛毛，因为无聊开始创造新颖美食的同样不在少数，所以岳梁国也不一定就没有人在闲着没事的时候支一块铁板烤两条钓上来的鱼，只不过是没大肆宣传而已。

    对于一个厨师来讲，发明新颖的烹调法固然会引人关注，但是能将大家都会做的菜做成与众不同独树一帜，这才是一个厨师手艺的高明之处，同时也是作为一个厨师最值得骄傲的地方。

    眼前的青年显然就是这样的人。

    近距离看去，这青年的长相算得上中西合璧，虽然外族人的基因算不上太明显，但这长相在个头矮小扁平五官的岳梁国人中就显得有些突兀了，头发是黑色的。皮肤却非常白皙，并且透薄如纸，深邃的五官轮廓，棱角分明的面庞，二十左右岁的年纪，鼻梁高直，鼻尖挺翘。嘴唇丰满。身材挺拔，这是一个相貌英俊的男子。

    他左手握了一柄银光闪闪的小铲子，右手抓着一把锋利的小剔刀。将铁板上一块烤的刚刚好的带骨羊腿剔去骨头，却仍旧保留着完好无损的羊腿形状，然后他笑嘻嘻地吆喝了一声：

    “黑椒烤羊腿，来喽”竟说得一口流利的中土话。

    他用小铲一铲再这么一掀。一块喷香的烤羊腿以一道华丽的抛物线落入围观的人群中，准确无误地落在了人群里一个戴着面纱的少女手中的盘子里。

    少女只觉得手中一沉。微颤了颤，之前担心接不住被砸到的慌张仍未褪去，这会儿又因为香喷喷的羊腿落在手中的盘子里，既兴奋又激动。连耳珠都是绯红色。即使看不见她的脸也知道她在笑，她捧着盘子欢欢喜喜地跑走了，走到暗影里的拐角处。有几个年轻姑娘从角落里悄悄地探出头，双方说笑起来。花枝乱颤吸引了许多人的注意，估计是一群女孩子害羞，最后撺掇了一个胆大的跑来观看，其他人远远围观。

    “是大理寺卿家的姑娘。”先前去如厕的梁敖终于回来了，站在围观人群的后面，负着手往角落里瞅了一眼，说。

    梁敕虽然也想看热闹，可他是太子，不好意思跟着往前挤；回味则是没什么兴趣，他只负责守在这儿看着苏妙，对于铁板烧什么的他并不上心；梁敞不饿，所以不想吃东西；梁敖这会儿变得有些心不在焉，身为皇子他什么好东西没吃过，对铁板烧他也是没什么兴趣。

    苏妙却很有兴趣，铁板烧吃的就是一个热闹愉快，当鲜美的食材落在炙热的铁板上时，馋人的滋滋声由轻到重地响起，随着滋滋声越来越响亮，散发出来的香味亦越来越浓郁，喷香的油脂从肉质里缓缓渗出，落在炽热的铁板上，溅起油花，那些油脂隔开了一些热量，使食材在铁板上保持了稳定的温度，不至于因升温太快而焦糊，香浓的肉香引人食指大动，而真正到了能够咬上一口之时，弹牙又鲜软的口感更是让人恨不得将舌头一块吞掉，伴随着肉汁充沛的美味在口腔中流畅地融化，一种进入了天堂的美妙感穷生，仿佛进入了一个明媚而多彩的世界，一切都是那样的纯净清澈，唯一能够感受到的只有那发自内心的喜悦之情。

    阿吉烹制的红肉是一大亮点，但他的手艺不仅限于此，铁板烧的精妙也不限于此。

    后世的铁板烧从做法上可以笼统地分为三大类，别看只是在一块铁板上烹制食材，这种看似简单的烹调法其实也是分种类的，一种是将食材事先腌制好之后再烹制，这样烧制出来的食物口感丰富，味道浓厚，十分美味；第二种则是事先不煨料，直接将食材在铁板上进行烹制，在烹制的过程中偶尔会洒上一些作料，也都是以单一的香料、酒类或者果汁为主，基本上不会出现将各种作料混搭在一起全部洒在食材上进行烹制的时候。这一类的做法主旨是为每一种食材寻找出一种最适宜的火候，并为每一种食材添加一种最适合于这种食材的佐料，进行简单的烹制，却能达到“简单即是经典”的境界。

    第三种方式对事先怎么处理并不是很看重，这种烹饪方式看

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