[重生]美食影后 作者:沈青

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    张大山琢磨了一下，对阮青青和萧晗两人说道：“这场戏比较重要，重点突出张一茹身上的故事，所以你和萧晗的戏份会稍微压缩一点。”

    阮青青还未开口，编剧崔浩然率先不满了，“前几集都是以男女主角为主，这集怎么就改了？”

    张大山不好明说时代传媒那边给他的压力，只能唬着脸道：“每一集能一成不变的拍吗？我是导演，还是你是导演？”

    崔浩然甩脸走了。

    张大山也是无奈，对着萧晗和阮青青说道：“我去研究一下镜头和机位，你们先准备一下，马上就开拍。”

    “好。”阮青青波澜不惊，被压缩了戏份还是心态良好，让张导感到十分省心。

    但实情是，萧大影帝什么意见都没说，哪有她冷脸闹脾气的份。

    萧晗站在她身边，宽慰道：“不要有负担，只是一场戏。”

    阮青青点头，脸上笑容满满，不见丝毫阴霾，“我知道，放心吧。”

    调完了机位，张导正式坐在了监视器后面。“灯光、摄像、演员准备！”

    深夜，浓重的夜色笼罩在清冷的街道上，暗黑的小巷里子空无一人。

    一个女子摇摇晃晃地踏着夜色走来，她的头发散乱，妆容一团糟，神情似哭非哭，麻木到憔悴。边走，边举起酒瓶子灌了一大口，冰冷的酒液夹杂着寒气灌进喉咙里，胃里一下子翻江倒海，忍不住趴到路边呕吐起来。

    等她再抬起头来的时候，意识终于清醒了一点，就看到一家亮着灯光的小餐馆在自己面前，她愣了几秒，推门走了进去。

    餐馆内散落着温暖微黄的灯光，几名食客围坐在靠近料理台的一张圆桌上，低声说笑，享受美食。在这样和煦的氛围里，陈怡觉得披头散发的自己格外突兀。

    “你好，请这边坐。”丁小碗擦净一张桌子，示意她坐到这边来。

    醉意上头，陈怡站立不稳，歪歪斜斜倒坐在椅子上，脑袋有点发昏，恍惚看着对面亲密说笑的一对男女像是劈腿的前男友和小三。

    “想吃什么？”丁小碗问。

    “混蛋。”陈怡低声喝了一句。

    “？”丁小碗惊讶地不知说什么好，这人是在骂人吧？！她的暴脾气刚想发作，老丁就出手拦住了她。

    他神情温和，“爆炒混蛋是吗，稍等一下。”

    老丁说得理所当然，仿佛这句话再平常不过，反而让丁小碗迷糊了。难道她理解错了，真的有这道菜？

    看向陈怡，只见她脸上失落、气愤交加，沉醉在自己的世界里不能自拔，这明显是一个醉鬼。

    丁小碗躲进后厨，见到老丁正在白水煮鸡蛋。她不禁好奇，“这就是混蛋？”

    老丁笑了，手下不紧不慢地将咸鸭蛋、皮蛋剥皮，给她派了一个活儿。“去扒几瓣大蒜来。”

    丁小碗麻溜地干完了活，将几瓣白白胖胖的蒜瓣放在了菜板上。

    老丁将煮好剥皮的鸡蛋和皮蛋、咸鸭蛋切成了小块，然后在淀粉里薄薄地滚上一层，放入油锅里炸了一小会儿之后，捞出控油。然后，炒锅里留少许油，大量的葱姜蒜下锅爆香，放入豆瓣酱和青红辣椒翻炒，倒入三种蛋快火猛炒几下，再烹入调料汁调味，关火，一盘爆炒混蛋就出锅了。

    丁小碗看呆了。

    老丁笑着刮了刮她的鼻子，“快给客人上菜。”

    小碗接过盘子，嗅到浓郁扑鼻的蛋香味，忍不住咽了下口水，恋恋不舍地将菜端给了陈怡。

    陈怡呆呆望着这盘菜，不知怎么的就流下了两行泪。

    周围的客人发现了她的异样，窃窃私语道：“这人怎么了？”

    “喝醉了吧，浑身的酒气都冲天了！”

    “她面前是什么菜，你看她好吃的都哭了！”

    丁小碗大雾，默默给陈怡递上纸巾。

    陈怡回过神，看着眼前这盘炒混蛋突然恶狠狠地下筷，大口大口地往自己嘴里塞。那副咬牙切齿的样子，活像是在生吞活剥了前男友。

    “卡！”张导突然喊停，在监视器后面说道，“张一茹你情绪不太够，这个镜头再来一遍。”

    张一茹有些尴尬，刚才菜一入口，她立刻就惊呆了，没想到这道爆炒混蛋竟然这么好吃，蛋香浓郁，酱汁醇厚，鲜香麻辣，让人忍不住一口接一口停不下来，所以有一瞬间她不自觉地就脱离了角色，将恶狠狠的失恋女表演成了大快朵颐的吃货。

    张一茹调整了一下情绪，在张导的示意下重新开拍。

    她狠狠擦干了脸上的泪，夹起一筷子菜放进嘴里，刚嚼了几下——

    “停！”张导又紧急叫停。“你别顾忌形象不敢演啊，吃得这么好看有什么用！”

    张一茹面色青红交加，被张导斥责的下不来台。她的助理急忙打圆场道：“快，化妆师先补下妆！”

    张导沉默地让出了几分钟的时候，等重新开拍时更加严苛。

    “卡！豪放的大口吃，你吃猫食呢！”

    “卡！机位怎么回事？拍几个近景，边吃边流泪那种。”

    “卡！哎，张一茹，让你流泪你哭啊，干看着镜头干吗？”

    ng了一遍又一遍，张一茹的情绪越来越紧绷，动作表情僵硬地放松不下来，整个人绷成了一张拉紧的弦。她看着面前这盘爆炒混蛋，又急又气，觉得肯定是张导故意和自己过不去，才一次一次地刁难自己。

    张大山坐在摄像机后面气不打一处来，催促场务：“给盘子加点菜，没看到盘子空了啊！”

    场务急忙窜进厨房瞧了一眼，出来说道：“没菜了。”

    张大山无奈地叹了一口气，指挥道：“青青，你过来做菜，顺便把近景特写给拍了！”

    “好的。”阮青青放下水杯，迅速起身从场边走了进来。刚才拍张一茹的特写镜头，她和萧影帝就先下场休息，没想到她连连ng了十几次也没拍完。

    阮青青系上围裙，利落地剥开三种蛋，尖刀划开切成小块，沾粉下锅一气呵成。然后捞出爆炒，鲜香麻辣的味道猛然在摄影棚内弥漫开。从导演到摄像，再到剧务，不由齐齐深呼吸一口气，强力忍住蠢蠢欲动的食欲。

    阮青青特意多炒了一些，盛出一盘重新端到张一茹面前。“爆炒混蛋，请品尝。”

    张一茹看到她轻松自如的样子，呼吸的鼻翼格外急促，面色渐渐陇上一层青黑。她僵直地呆坐了一会儿，重新夹起一筷子菜放入口中，像个傀儡一样大口大口地嚼。猛然，一行泪顺着眼睛流了下来。

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