道田 作者:云中谁寄

    0315 问题

    也不知道是黄檗药x" />苦寒有清热泻火的功效发作，又或者是美食当前，胖子对于刘丽萍的说法没做任何辩驳。他假装没听见，直接张罗着把两张桌子搬到地中间，又再把那些青团拿过来几盒。不过看着堆在桌子上的青团，胖子觉得还是差了点儿东西，转身就去翻自己的抽屉。几个人还在纳闷儿俞杭生要找什么东西，就看胖子拿出几包藕粉扔在桌子上，说到：“想吃的自己冲，光吃干的我吃不下，我可怕被噎死了。”

    胡逸飞朝胖子看了一眼，随后在桌子底下轻轻地按了下徐毅的膝盖，徐毅也心领神会地把要说的话咽了回去。就看着胡逸飞从桌子上漫不经心地抓起一包藕粉，一上一下地抛着，抱怨起来：“藕粉这东西谁要吃呀，我说胖子你这正减肥呢，怎么还买这玩意儿？”

    “我这不是怕晚上饿，所以买点儿备着嘛，不过没吃就是了。”

    “这要是原味的藕粉也对付了，可这还是热量更高的甜藕粉，对减肥不利。我看你还是再勤快点儿食堂买点儿稀饭什么的，这权当锻炼身体也好呀。”

    胖子竖起食指说到：“漏漏漏，我这要在楼下的话我肯定去，不过美食当前，你想我跑腿儿？别说是门，就连窗户都没有！看老四这恋奸情热，俩人恨不得合成一个人了，肯定也不能去，我看还是您老人家起个表率作用，亲自走一趟怎么样？”

    “死胖子，你说谁恋奸情热呢？”刘丽萍听着脸都红了。从严培民腿上跳下来。一副要吃人的样子。朝着俞杭生吼起来。

    胖子嘿嘿贱笑着，g" />本不搭这茬儿，看着刘丽萍身后的严培民问到：“老四要不你跑一趟？”

    严培民自然是知道徐毅带了豆浆，不过看着胖子和女友俩人又要杠上，就想着溜出去躲躲，要不然这战火最后总是烧到自己头上，而且自己躲开，这俩人肯定立马就熄火了。

    “不准去！”看着严培民想要起身。刘丽萍往后一退，直接又把严培民靠到凳子上，接着又坐在他的腿上。看着胖子，刘丽萍咬牙切齿地说到：“看你这是羡慕嫉妒恨，你倒是想有个人做你推上呢，可惜没有呀！咱这儿就四个凳子，要不你站着，腾出个凳子给我，我看等你毕业了，你那倒霉的凳子也该退休了！”

    “唉。看来今到：“这是抹茶的青团呀，我还是第一次吃到呢。说起来我最喜欢抹茶蛋糕了。可惜校门口的蛋糕店经常被买光。这我得多吃俩。”

    “糯米的还是适当就好。别吃多了积食回头难受，喜欢吃等回去时候带两盒慢慢吃。”徐毅指着那一堆盒子笑着说到。

    刘丽萍笑着说到：“回去还不是大伙儿分掉了，我又不是小孩子，哪儿能一个人吃独食儿呢。”

    “味道怎么样？”

    刘丽萍点头称赞到：“光吃到皮子，我就觉得好好吃。不过就是这抹茶的味道有点淡了，而且这皮子还有股玉米的甜香，感觉挺搭的。”

    “这抹茶我头回用，以后这用量再慢慢调整。那还有没有什么缺点？”

    “也不知道是不是因为你往里面加了玉米粉，就是觉得这面好像有点儿粗" />的感觉，不是那么滑。”刘丽萍皱皱眉头，有些犹豫地说到。

    徐毅点头，这问题自己也知道，笑着给她解释：“这是我拿糯玉米用榨汁机自己打的粉，当然会比较粗" />了，以后换成水磨粉就能好一些，不过毕竟是玉米的，总会稍微粗" />糙一点儿。不过口感应该能适应了。”

    “这样啊！”

    “是呀，我这是试做。算是在征求意见嘛，大伙儿都别客气，有意见就说呀。”

    要不说还得是俞杭生胃口好，说话这一会儿的时间他就已经干掉一个青团了。胖子端着杯子喝了一大口豆浆，心满意足地再抓了个青团，细嚼慢咽地品了两口，说到：“这青团做得挺好，材料搭配也算是可圈可点，这点子真不错，我看明年到清明的话，我也让家里这样做，肯定能大卖！

    “你不是在恭维我吧？你可是吃的行家，这还就等着你挑毛病呢。”徐毅笑着说到。

    “糯玉米粉的味道是比江米味道好不少，尤其馅料甜香和茶以及玉米的香味儿混合起来，使得这外皮的味道更加丰富。”

    刘丽萍看了眼胖子，惊讶地问到：“你还知道这糯米叫江米呀？”

    胖子洋洋自得地说到：“那是当然，咱说了一肚子的学问！”

    刘丽萍白了眼胖子，说到：“徐毅，你别听他瞎扯淡。这肯定是校门口以前有卖江米条的小摊，他从那儿知道的！”

    “少来，不要不承认咱的专业素质，至少这些吃的，我掌握的比你专业课不差啥！”

    得，再让这俩人接着吵下去，这顿饭都不知道什么时候吃完了，徐毅笑着问胖子：“那你觉得这青团怎么样？”

    胖子想了下，说到：“这外皮口感的粗" />糙这是一定的了，不过如果换成水磨粉应该能在一定程度上解决这个问题，还有抹茶品质不错，不过太淡都被玉米味道给盖住了，再多放差不多一半的量就应该能改善这个。说起来你这青团最大的优点就是味道好，香气复杂多变，感觉很丰富，尤其这馅料的配制也有新意。”

    刘丽萍在旁边点头说到：“是呀，我也觉得这馅儿味道好吃，有股味道我很熟悉，不过说不出来。”

    胖子斜了眼刘丽萍，扭头跟徐毅说到：“她这也就是知其然不知其所以然，你这应该是用蜂蜜调制的豆沙馅儿，我说得对吧？”刘丽萍这才恍然，又咬了口青团，这才分辨出来，果然觉得是蜂蜜的味道。

    徐毅笑着点点头，“和馅的时候我没加白糖，直接用蜂蜜调的豆沙。我是觉得果糖甜度比白糖更高，而且蜂蜜还有自己的香味儿，这味道应该更好一些，尝了下馅料发现果然不错。”

    “我也是吃第二个时候才品出来，这皮子里面那甜香其实也有一部分是蜂蜜带来的。估计刚出锅的时候这蜜香应该更明显一些，不过放凉过夜以后，香味儿都挥发得差不多了。”

    徐毅笑着点头，算起来这青团出锅已经好几天了，就算再香的花放这么久也该没什么味道了。

    “再就是可能为了避免影响口味儿或者口感，你这青团里面没有加猪油，所以吃起来倒是素淡了许多。”

    徐毅撇撇嘴，笑着说到：“我又没炼过猪油，上哪儿给你去找这玩意儿呀？不过出锅以后我觉得这味道还行，而且也更符合现在低热量的潮流。”

    胖子点头，接着说到：“老三，你可能没注意到，这青团真的存在一个很大的问题，你知道是什么吗？”(未完待续。。)

    0315 问题

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