“我好像突然明白了娶妻的意义,下班回家,妻子给你洗手作羹汤,咱们躺在沙发上,看着厨房做饭的妻子,岁月静好啊!”
“你这么一说,我也突然想结婚了。”
“要有主播这么一个能干的妻子,我宁愿一辈子都当妻管严。”
“小姨,小姨。”乐乐不知道又从哪里掏出了他那副蛤蟆镜。
“你咋进来了?”
“我就来看看,进度到哪里了。”
“有鸡,小姨是准备做洪七公的叫花鸡吗?”
阮清嘴角抽了一下,这娃是咋滴,最近射雕英雄传看多了?
“这有了叫花鸡,你是不是想当洪七公了?”
“我才不要当洪七公呢,他那套打狗棍法,太逊了,而且还得当乞丐呢。”乐乐瘪着嘴,摇头。
还嫌弃上洪七公了,这还想吃洪七公的招牌叫花鸡?
“做叫花鸡很麻烦的,现在又没有荷叶,还得去山上挖土,我今天没空给你做叫花鸡。”
“嗷呜,那改天呢,改天有时间么?”乐乐撅着小嘴,看着她。
“考虑考虑。”
“当主播侄子可真好啊,我也想有个这么疼我的小姨。”
“你梦里去吧,楼上,梦里啥都有,想天仙都有。”
“这叫花鸡制作,可一点都不简单,叫花鸡并不是用炭火窝着就好了,先得把炭火点燃,这做炭火的木材也是有讲究的。”
“就像这bj烤鸭,最早就是用果木烤出来的,因为用果木燃烧时,会从里面分离出一种芳香物质,经过果木的烟雾缭绕,会使烤鸭具有一种独特的香味。”
“叫花鸡也是这个原理,可惜啊,现在的烤鸭大多都是用电烤炉烤出来的,一点果香味也没有,叫花鸡的制作,就更不用说了,直接用荷叶包着,裹上黄泥巴,然后丢进电炉里面烤。”
“老祖宗留下来的做法,早就没多少人用咯。”
“楼上说的对,特别是像现在商业化格外的严重,游客去某个地方旅游,要想吃当地的特色菜,这都不用等多久,那做菜就跟流水线一样,一桌接着一桌。”
“反正那滋味肯定是没多好,也就人到此一游,打个卡拍个照罢了。”
“那等小屋盖好吧,等小屋盖好了,我就把叫花鸡给你安排上,在弄个烤鸭,怎么样?”
“听起来很奈斯诶,小姨,我看好你哦,干吧得!”
“鸡爪在水池里面解冻,闺女,你说我要不要去热一壶米酒出来?”
“这天也不适合喝啤酒,咱家也就只剩下年前酿的米酒了。”
“这会不会太寒酸?”
“好酸啥啊,这待遇杠杠的了,我倒是觉得他们不一定会喝酒。妈,你去热一壶吧,以防万一。”
阮桃园也进来了,“清清,有啥我能帮忙的不?”
“和面,擀面皮,和馅,包饺子。姐,这些你都行。”阮清眨了眨眼。
“嚯,你这都给我安排好了啊,瞧好了吧您嘞。”阮桃园说着撸起了袖子。
“姐,我怎么觉得你最近心情挺不错的?有啥好事儿吗?”
“有这么明显吗?”
“嗯哼。”你这表现完全跟之前不一样好不好。
但凡不是个外人,都能看出来。
“就是我和乐乐他爸的事,解决了。”
“他爸乐乐的抚养费,给我转过来了。”阮桃园捡着重点说。
“姐,话说,我都还不知道这其中到底发生了什么事儿呢。”
“等晚上跟你说吧,咱们姐妹俩也好久没说说悄悄话了。”
“那晚上让那三小只,跟老妈一块睡。”
“主播,主播,你能不能把我们当个外人啊,咋啥都说呢,我们还在这呢。”
“啊,不好意思哈,进直播间的都是自家人,没啥听不了的。”
“真是不把我们当外人啊。”
“错,是不把我们放在眼里。”
“咳咳,瞎说什么大实话呢。”阮清轻咳了两声。
……
第91章 ‘名驰巴蜀三千里,味压江南十二州’的红油口水鸡
“不过,主播跟阿姐长得可真像啊,这一看模子就是打一个娘胎里面出来的。”
“是吧,我俩一上街,人家都觉得我们是双胞胎呢。”
“姐,你说是吧。”
“你不直播做菜呢嘛,这话题歪了再歪,你直播间的人都拉你拉不回去了。”阮桃园提醒了一句。
“啊这。”
一秒钟变正经。
“今天要做的这道口水鸡呀,是sc省dz市那边的一道传统凉菜,这口水鸡所用的佐料丰富,将麻辣鲜甜嫩展现的淋漓尽致,只要吃上一口,那你都不想吃别的菜了,口水鸡配米饭,倍儿下饭。”
“口水鸡还有‘名驰巴蜀三千里,味压江南十二州’的美称。”
“咱们再说说这口水鸡的名字的由来啊,在郭沫若先生在所著《賟波曲》一书中,曾经说过:“少年时代在故乡四川吃的白斩鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想还口水长流……。”里面的‘口水’二字,便成了这道菜的名字。”
“这要做正宗的口水鸡呢,还有几个要点,此处请你们拿出小本本来,记下来,过了这村没这店了啊。以下配方,是我下了川菜馆几十次才琢磨出来的。”
第121章
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