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第29章

    常都监老爹踩着满地的槐花碎慢吞吞踱步,一边漫不经?心跟路过的街坊打招呼。
    “老爷,听说叶家那食肆除了以往的外带、堂食还多了一种没听过的‘自助’,您可?要一观?”身边长随殷勤相问。
    常老爷停了脚步。
    自打儿子从叶二姐食肆拎来长安葫芦鸡之后他便离不开?叶家食肆了,常让仆从打包了外食回家。
    但真?要去?坐在市井脚店里?吃饭吗?
    毕竟儿子还在做官,常老爹有那么几份矜持,不想被街坊们看见出现在那里?。
    可?……实在是?肚里?馋虫战胜了一切,回想起叶家的葫芦鸡和玉带糕滋味,咂吧下嘴,到?底还是?放下了面子,踱步来到?叶二姐食肆过来瞧瞧。
    这一瞧倒觉得很合乎心意,每天外出时能看见门头装饰,当时就觉得很雅致新奇,没想到?店内也另有一番样子。
    他的小厮忙上前寻了张靠窗的桌子,擦干净,摆正了椅子,
    常老爹才?咳嗽一声,很矜持拂袖坐下。
    “两位是?要点菜还是?要自助?”来招呼的小娘子穿着青布衣裳,洗得干净,浆得挺括,看着是?个利索人。
    今日?是?奔着自助来的,小厮忙道:“是?来吃自助的,姐姐,那可?是?什么菜肴?”
    小娘子摇摇头:“自助不是?一道菜,是?由着客人随心所欲自己?选用所有菜肴,六十?文一位。”
    “吃尽所有菜肴?”长随惊讶,无措看向常老爹。
    他没见识过,饶是?常老爹都从未听说过这样的吃饭方式。
    不过仔细一回味,倒觉得有意思。
    叶家的菜谱几乎天天一变化,他每日?里?吃过来都是?不重复的,可?仍旧遗憾于无法全部吃尽。
    而且今日?吃两道菜,想着其余几道菜明天再买,但第二天店里?又换了新菜,听说是?掌柜的为了增加食客新鲜感又换了菜单,想要穷尽实在是?难。
    常老爹便倨傲点点头:“那就自助罢。”
    长随交了钱,常老爹四下打量,见墙根下一排桌子,摆着各色菜肴。
    “自己?想吃什么选用,莫要浪费食物便是?。”小娘子收了钱,笑着招呼他。
    常老爹应了一声。
    再次环顾食肆一圈,还是?有点嫌弃的,
    他自恃身份,平日?里?出入都是?大酒楼,本来不愿意来这种小地方,
    可?奈何?这自助的概念实在是?吸引人。
    算了,来都来了。
    常老爹起身打量,见那些大盆前都有木头菜牌,用毛笔写着大字:翠松玉兰卷、金银扣肉、葵花鸭子、金银镶猪肝、冬笋锅烧鸡、炸佛手卷、豆豉熏鱼……
    常老爹立刻放下了矜持,决定每样都来点。
    店家提供了一个特制的大瓷盘,每样小菜都可?以用粽叶盒盛放,应当为了避免串味。
    常老爹各样都往盘里?稍微拿了点,打算品着哪个滋味好?吃第二遍再多拿些。
    随后就迫不及待往桌前坐着,捋捋袖子,打算大吃一顿。
    他先尝了尝翠松玉兰卷。
    翠松玉兰卷是?一盘小卷,外面是?玉兰片,里?面裹着各色蔬菜丝,青菜嫩绿,胡萝卜发红,蛋卷丝黄澄澄。
    原本整道菜是?一盘摆成圆环状的,可?这回自助只用夹起一个尝尝味就是?,还能腾出肚子去?吃别的菜肴。
    常老爹一下就觉得自助这法子不错。
    再看周围,除了他还有不少衣着富贵的客人。
    有人穿着官袍,有人是?杏花巷熟悉的老街坊,有人是?身上配饰一眼就不凡。
    常老爹思索一下就明白了,自助六十?文一位,出得起这钱的也不大应该是?市井粗鄙百姓,便将刚才?的不快丢了大半,伸出袖子做出大吃一场的架势。
    他继续品尝下去?。
    金银镶猪肝是?凤尾状,孔雀翎羽中间有个大眼睛,这金银镶猪中间的眼睛便是?半透明的油脂。
    外面是?猪肝,里?面是?腊肉。
    原来是?猪肝里?面灌了肥肉,再一起做成了腊肉腊猪肝。
    如?此一来便是?腊猪肝包裹着一块腊肥肉,也不知道做菜人哪里?来的巧思能想出这样奇妙的点子。
    腊猪肝外面一层因为熏烟和腊制的缘故吃起来微微发硬,却也更增添了一份豪爽。
    里?头的肉质保留了猪肝的口感,还是?绵软,沙沙的,有颗粒感。
    最中间这个圆形半透明的腊肉吃起来肥香满口,肥肉特有的油脂一下就流了满口,正好?中和猪肝沙沙的口感。
    当真好吃。常老爹又夹一块炸佛手卷,脆皮里?头肉蛋齐香,一边夹一块豆豉熏鱼,咸香伴随着酥鱼块,重味咸口。
    而且因为自助的缘由每道菜都不会吃多,吃个一两口尝尝味道,浅尝辄止之余能尝遍许多种美味。
    常老爹想起自己?前些天叫小厮来叶家食肆买盒子菜,总共也只能买两三个菜,总归是?不尽兴,哪里像今天这样一般,一口气吃了许多种?
    “痛快!”
    小厮一看老爷说了声痛快,预备着老爷要写诗,早就从随身带的木盒里熟练翻出宣纸,准备擦干净桌面放在桌上伺候笔墨。
    谁知老爷大手一挥:“再拿点。”
    还放了恩典:“你也不用服侍着了,去?旁边买碗面吃吃。”
    小厮大喜,他在旁边伺候着早就看馋了,虽然?六十?文一份的自助捞不着吃,但叶二姐炒面也不赖啊
    当即弯腰鞠躬:“谢过老爷。”
    老顾客们纷纷往店里?走,吸引了旁的路人也来凑热闹。
    原本这巷子偏僻,寻常人想不到?进巷子里?来。谁知今日?时不时就见人往里?头走,穿着打扮还颇为体面,就让人生了好?奇,探头要看:“是?什么热闹?”
    待到?看清楚,原来是?一家食肆。
    再仔细看这家食肆布置得不错,门外木地板茉莉花,还没见过这样风格,便免不了要来看看究竟。
    陈少爷就是?这么过来的。摸摸肚子,正要到?饭点,他便想在这家脚店凑凑热闹,谁知刚走进店门这才?看见那头有个人也同时伸出一只脚踏上了台阶。
    定睛一瞧,居然?是?死对头邱员外。
    两家原是?邻居,后来邱家建房,把?陈家预留出来给公用巷子的地也圈进了自己?家,
    陈家不服,闹到?里?正那里?评理,逼着邱家把?已经?盖好?了一层的青砖墙拆掉,
    邱家不服气,居然?趁夜黑往陈家院里?扔了些腌臜之物。
    因此两家生了嫌隙,彼此不和。
    陈少爷看见就冷哼一声:“囚根子。”这是?他给邱员外起的绰号,土话里?拿囚根子骂人,意思是?进囚狱的根苗。正好?邱员外姓邱,拿来骂他算是?信达雅。
    两人对视,互相翻了个白眼,同时将头偏转过去?
    陈少爷原本想避开?,转念一想,凭什么我让着囚根子?
    当即也大腿一迈,走进了店里?。
    邱员外也存了较劲的心思,进来就挑了店里?最中央的位置坐下。
    哼,我偏坐在你旁边。陈少爷稍稍然?进来,衣裳下摆一提,端端正正坐在长凳上,
    “这……吃些什么菜呢?”
    陈少爷看了半天,这灰水米粽、盐水胗花、鱼香全茄、醋油拌小瓜、桂花排骨、鸭茸彩蛋、雪衣鱼条、叉烧鸭块。
    每一样都让他难以割舍。
    最后陈少爷点了单:“来个灰水米粽、鱼香全茄、再加一个雪衣鱼条。”
    吃不完没关系,要得是?气势,到?时候邱员外看自己?桌上满满当当,还不得丢了面子?
    想了想:“再加鸭茸彩蛋、盐水胗花、醋油拌小瓜。”
    大不了打包回家,给兄弟们桌上也添几道菜式。
    点完菜后还倨傲瞧了邱员外一眼:吃得起吗?
    如?今汴京城里?的酒楼流行报菜名:就是?点单后店小二大声飞快包出客人点的菜和打赏,为的是?让食客有面子。
    可?惜这家店没有这样的服务
    而且店家小娘子也并未急着点菜,而是?先问他:“客人考虑自助吗?”
    自助?
    “就是?店里?的菜任吃,价钱只收个六十?文便是?。”
    “我看客人点了这许多菜肴,算下来价钱早超过六十?文,您又是?一个人上门,吃不完那许多,何?不试下自助?”
    陈少爷想了想点点头:“好?。”
    邱员外也不甘示弱,点了一桌菜。
    邱员外一开?始站在店门是?被新奇的门头所吸引,等?看见了陈少爷后想别苗头才?进了来,否则他转身就走,陈少爷还以为邱家怕了他呢。
    进了店,却仍然?不觉得这家店能有什么好?吃的,一家小小脚店,左不过是?卖些贩夫走卒喜欢的简陋吃食罢了。
    因此草草点了一桌,不好?吃,大不了叫人跑腿送去?给亲戚们,也算做个人情,
    店家小娘子同样去?提醒,邱员外却眼睛一鼓,很是?自大:“不用,我不是?那样穷酸做派。”
    说完还眼睛瞥了一眼陈少爷。
    陈少爷气急,但想起父母告诫不许在外与邱家争斗,状如?市井泼汉,白白丢了陈家脸面。便只能生生咽下这口气。
    不过心里?有点后悔,早知道就不听店家的了,直接点一桌菜多好?啊。
    浪费就浪费,花钱就花钱,将邱员外的面子当众踩才?是?正经?,
    点完菜陈少爷沮丧,也不想起身去?盛菜,直接吩咐店家:“每样来一点,帮我送过来便是?。”


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