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第235章 被大众忽略粮食安全问题

    第235章 被大众忽略粮食安全问题
    易美勤站在张岳面前,拿出一份文件:
    “老板,这是那九家国岳超市的情况。
    装修全部统一标准,定位也如您之前所说,彻底对标网购。
    可以这么说,只要是咱们超市的商品,任何一件都比网上的同款更便宜。”
    张岳点点头。
    事实已经证明,低价绝对是超级大杀器。
    任何商品,一旦卖的足够便宜,绝对是毫无疑问的销量之王。
    其实当张岳答应余姚,在中州开国岳超市的连锁店时,他就在思考,如何才能保证所有商品都是最低价。
    其实实体店商品的价格之所以比网上高,原因有三个。
    第一是房租,第二是人工,第三就是中间商。
    而这三项并不是不能解决。
    余姚将那九处房产,以一个相对较低的价格卖给张岳。
    张岳因为手中资金非常充裕,直接全部全款买下。
    这虽然了不少钱,可对张岳来说没有任何损失。
    因为房子是他的,只要张岳愿意,随时可以卖出去变现。
    这样做还有一个好处,就是张岳不用像其他人那样,需要每个月缴纳高昂的租金。
    如此等于他没有了租金成本。
    可能有人会说,虽然不用付租金,但如果将房子租出去,同样会有一笔钱进账。
    总体一算,还是等于赔钱。
    这样也没错,但生意人的账不是这么算的。
    每个月缴纳租金,是一笔固定支出。
    一旦这个钱拿不出来,店铺就只能歇业倒闭。
    而若不需要缴纳这笔钱,那么这家店就可以继续坚持。
    这是一家店能否存活的问题,要么活,要么死。
    而只要活着,就有希望。
    第二,人工。
    对其他店铺来说,尤其是那些走高端路线的精品店,人工工资所占比重非常大。
    不过张岳倒不用担心这点,因为超市对人工需求量是最少的。
    甚至比网店还要少。
    第三,就是中间商。
    这个更好解决,由于手上有十家超市,张岳全部选择和厂家直接对接。
    加上需求量大,拿的也都是最低价。
    以上种种条件,让张岳对另外九家超市充满信心。
    看了易美勤一眼,张岳满意的点点头:“干的漂亮!”
    易美勤现在是这九家超市的负责人。
    其实关于这九家超市的负责人人选,张岳考虑了很久。
    本来他觉得国岳超市总店的朱月红可以胜任,毕竟这个女孩能力还是有的。
    然而等张岳和对方谈了一下,便放弃了这个想法。
    原因很简单,朱月红虽然能力强,但她只有初中学历。
    不是张岳有学历歧视,而是这十家超市想要管理的井井有条,需要用到很多高深的管理学知识。
    举个最简单的例子。
    一家超市,每天都有销量、营业额等真实数据。
    如何通过这些数据,分析出超市本身存在的问题,并根据问题作出对应的调整?
    到底是顾客的喜好变了,还是价格问题,又或者是市场环境出现变化?
    经营状况良好,需不需要继续开分店?开多少家?在哪里开?
    经营状况不好,要不要削减店铺数量?要不要裁撤员工,精简机构?
    需要的话,该裁撤哪家?机构如何精简?
    这里面都有大学问。
    就在张岳不知道该找谁时,易美勤给他提交了一份超市经营规划书。
    上面不仅有易美勤对于超市经营的独特理解,还有关于网购市场大环境下,她对超市未来的一些看法。
    比如易美勤就提出,可以像那些电商巨头一样,在中州建立一个中转站。
    这个中转站不仅可以用来储存部分畅销品,保证超市的商品供应。
    还可以像电商那样,提供送货到家服务。
    也就是说,顾客上午通过网络下单,下午就能拿到货。
    下午或晚上下单,第二天一早,东西也将准时送到家门口。
    其实最开始听到这个方案,张岳并不赞同。
    不管狗东还是小米,又或者其他高端电商,都可以做到次日达。
    这项策略自己没有任何优势,毕竟对顾客来说,想要网购,直接在狗东上买即可。
    不仅速度快,还能保证质量。
    然而易美勤只说了一句话:狗东所有次日达的商品,都贵。
    张岳的眼睛瞬间就亮了。
    虽然国岳超市提供的这项服务和狗东差不多,但自己超市的定位是拼夕夕啊!
    在拼夕夕买东西,几乎没有商品可以做到次日达。
    于是张岳当即拍板,由易美勤担任这十家国岳超市的总经理,统筹一切事物。
    同时心里感慨,高材生就是高材生。
    不管理论知识,个人能力,还是眼光见识,都不是普通人能比的。
    想了想,他又问易美勤:“现在超市还有什么困难需要解决吗?
    有的话直接说,等开业再发现有问题,就太迟了。”
    听张岳这么问,易美勤有些犹豫:“其他都没问题。
    人员已全部进行过岗前培训,货物摆放也根据原来的国岳超市做了统一规划。
    唯一有点麻烦的,是水果蔬菜区。”
    “水果蔬菜区?”张岳一愣。
    易美勤点点头:“对,主要是水果蔬菜的价格。
    你和庄头乡那些农户签的购买协议,本来完全可以保证,国岳超市的蔬菜不仅便宜而且新鲜。
    但那些土地产出的蔬菜,最多只能供应两家大型超市。
    现在直接由一家变十家,如果这十家超市同样火爆,肯定供应不上。
    为了保证蔬菜供应稳定,就要去万邦批量采购。
    这样一来,价钱倒没啥大问题,但蔬菜的质量可能就差一些。”
    说完,易美勤看了张岳一眼:“其实这也没什么,咱们超市的水果同样是从万邦统一进购的。
    目前来看,消费者的反馈还不错。”
    张岳忽然神色淡然的看着她:“易经理,当初我高薪把你招过来,是因为杂交水稻的事要和查理谈判。
    后来查理回国,你也转到了其他岗位,我没降你薪水吧?”
    易美勤连忙摇头:“当然没有,你不仅没给我降薪,反而给我加了两次工资。”
    她之所以主动申请做十家国岳超市的总经理,就是因为这个。
    毕竟老板不养闲人,虽然张岳现在没扣自己工资,但时间一长谁都保不准。
    所以想要保证待遇不变或更上一层楼,只有充分证明自己的能力,让老板明白自己是不可或缺的。
    只是她有点不明白,张岳为什么会突然说这个。
    张岳微微一笑:“你看,我对你如此坦诚,可你为什么说话只说一半?”
    “什么?我只说一半?您这是……”
    张岳道:“难道不对吗?
    那十家国岳超市的水果蔬菜区,一定还有其他问题。
    否则以你的性格,不可能单独提出来。
    放心,我和其他老板不一样,从来不搞一言堂。
    你有什么顾虑尽管开口。”
    易美勤的脸瞬间就红了:“您怎么知道……
    不是我不实话实说,而是我自己也不清楚这到底是不是个问题。
    此事在漂亮国、日国都非常重视,只有咱们国家根本没人关注。”
    张岳无奈:“到底什么问题,你能不能直接说?”
    易美勤道:“是食品安全。”
    张岳一愣:“什么?食品安全?谁说咱们国家不重视食品安全了?
    难道你忘了星空冰激凌?
    我当初就是凭借食品安全这件事,才打了一个漂亮的翻身仗!”
    易美勤摇头道:“我说的食品安全,是农业方面的食品安全。
    工业上的食品安全,主要以各种以假乱金的材料,以及五八门的食品添加剂。
    这些通过看配料表,以及食品的价格,就能轻易分辨出来。
    但农业上的食品安全却不太一样。
    比如农药和化肥的过度使用,拿葡萄来说,您知道那些农户种出来的葡萄,从出芽到收获,一共要打多少次药吗?
    二十四次!
    而且这二十四次,一次都不能少。
    少一次,结出来的葡萄就有红的,有不红的。
    少两次,结出来的葡萄大小就不一样。
    ……
    当然,葡萄只是一个比较极端的例子,其他水果也差不多。
    而蔬菜同样有类似的问题。
    像萝卜、红薯、土豆、生等地下作物,为了保证产量,都会使用至少五倍以上农药进行灌根。
    ……”
    张岳越听眉头皱的越紧:“你说的都是真的?”
    然而易美勤诧异的看着他:“难道您不知道?
    这种事在农村非常常见。
    比如我自己家,我爸种点生留着自己吃,都会用3911灌根。
    不这样做,生的产量至少减三分之一。”
    张岳有点不好意思:“我和你不一样,虽然我老家也在偏远县城,但我可是标准的城市户口,从小吃商品粮长大的。”
    易美勤轻咳一声:“其实农民种地,农药化肥必不可少。
    而且国家这几年,对农药和化肥的使用都有非常严格的要求。
    拿农药来说,很多残留期长、危害性大、致死率高的品种已被严格禁用。
    市场上流通的,都是高效低毒的品类。
    所以适当的使用,完全能够帮助农业增效增产。
    我指的,是那些为了追求高品质,过度使用农药的特殊现象。
    还拿葡萄来说,仅仅因为追求葡萄颗粒大小一致、颜色鲜红,就要多打五六遍药,真的有些过于离谱了。”
    张岳站起身,在办公室来回渡步。
    良久,他看向易美勤:“你说的这点非常重要。
    农产品的食品安全,危害要比工业食品大多了。
    毕竟工业食品我们可以不吃或者少吃,但水果蔬菜每天都不能少。
    别人重视不重视我不管,但在国岳超市,必须保证所有的菜品都是安全的。
    对于这点,你有什么好方法吗?”
    易美勤苦笑着摇摇头:“没有,针对来自全国各地的蔬菜水果,咱们唯一能做的,就是紧把质量关。
    将那些危害特别大的排除在外。
    但像葡萄这种,由于所有葡萄种植户都这么做,除非咱们不卖,否则真没办法。”
    然而张岳却道:“谁说没有办法?
    市场上买不到好的葡萄,咱们可以自己种。
    我还就不信了,咱们自己种的葡萄也会有问题。”
    易美勤一愣:“什么?自己种?”
    她不太理解张岳的想法。
    如果只是为了保证,超市提供的水果蔬菜足够安全,就自己去种地,未免也太离谱了点。
    张岳却神色轻松:“这很难吗?
    别忘了我现在在西疆就有两万亩地,几百名工人。
    当然,因为西疆距离中州实在太远,跑到那里种地再把蔬菜运回来不现实。
    但咱们可以在中州附近承包土地。
    也不需要多,搞个一两万亩就什么都有了。”
    越想张岳越觉得靠谱,他立刻给晏紫惠打电话。
    虽然晏紫惠现在和附近的农民关系搞得有点僵,但不得不说在土地承包这块,她还是很有权威的。
    谁知听完张岳的叙述,晏紫惠道:“你这个想法非常好,但还是放弃吧,这根本不可能!”
    张岳一愣:“为什么?
    少用点农药和化肥,虽然会导致庄稼减产,但这点损失我完全可以接受。”
    晏紫惠摇头:“不是减产的问题,而是土地承包的问题。
    放眼整个豫省,所有土地都因为家庭联产承包责任制被承包到户。
    平均下来,一个人能分到的土地,只有一到两亩。
    而这些人各自的情况也不一样,有的只要价格合适,包给你的确没有问题。
    但一部分农户的土地会选择自己种。
    所以哪怕你能包到两万亩地,这些土地也都是分散的。
    可你的规划却是将两万亩地并在一起,如此更方便进行机械化作业,从而降低耕种成本。
    二者从本质上就有冲突。”
    张岳瞬间傻眼:“这样啊!”
    虽然晏紫惠只是大略一说,但张岳已经知道,自己的想法的确不可行。
    原因很简单:众口难调。
    而且这里面还有一个问题,按照自己的计划,这些土地自己会使用很长时间。
    但和农民签合同,虽然可以多签几年,可租金都是按年算的。
    万一自己已经将所有地块都规划好,结果种着种着突然有人违约,那样更麻烦。
    他有些无奈:“难道就没办法了吗?”
    晏紫惠突然道:“或许你可以去陕甘宁那边看看。”
    张岳一愣:“陕甘宁?”
    “对,豫省的土地问题之所以这么复杂,关键是人口太多。
    但陕甘宁那边却不存在这种情况。
    或者说他们的土地虽然也归个人,但人均面积特别大。
    而且那边多山,所有山地都是几百上千亩的承包。
    农业食品安全现在问题最严重的不是蔬菜,而是葡萄等水果,而这些水果刚好可以在山上种植。
    你先过去考察一下,了解了解情况,可能很容易就解决了。”
    张岳眼睛一亮。
    若真如晏紫惠所说,这还真是个办法。
    陕甘宁地区不比西疆,距离少了将近一半。
    这样就大大减少了运费开支,尤其是通过火车运输,费用甚至比从尉县用货车拉到中州更低。
    心里想着,忽然,张岳一拍脑袋。
    自己怎么把杜安才给忘了?
    要知道这位才是农业超级大佬,只要是农业方面的问题,问他准没错。
    想到这,他立刻给对方打电话。
    杜安才听完张岳的话,微微一笑:“陕甘宁那边的确有很多土地,尤其是山地。
    你想承包完全没有问题。”
    张岳眼睛一亮:“真的?太好了,你有门路吗?
    有的话给我介绍一下,我在那边人生地不熟,去了也是两眼一摸黑。”
    杜安才笑道:“这个问题你不应该问我,而是该问我儿子,他在那边关系比我熟多了。”
    张岳一愣:“你说杜志建?”
    “对呀,可能你不知道,我爱人老家就是那边的。
    也就是说,我儿子去陕甘宁,等于回到了姥姥家。”
    张岳立刻给杜志建打电话。
    谁知杜志建却苦着脸道:“承包两万亩土地没有问题,我现在就在这边。
    不过你得给我帮个忙,我姥家这边的人种了五万亩苹果,结果全滞销了。
    你得负责给我都卖出去。”
    (本章完)


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