第198章 豪华阵容
黄胜利和郑达,这两个原本是坐在对面包厢里吃瓜的,就这么被提溜进去采访了。
秦淮也没闲着,他原本是想去厨房看看有没有员工餐吃,但是在吃员工餐之前他要先给陈功发消息,跟陈功说声抱歉。
剧情发展到这个地步,有谁还记得今天秦淮原本的计划是让陈功试菜吗?
秦淮今天甚至没有见过陈功。
秦淮开始编辑消息。
秦淮:陈助理,真是不好意思,今天遇到了太多的突发情况。原本我是应该等你吃完饭后,跟你讲讲你吃的点心的,结果现在连你的面都没见到。今天中午吃得还满意吗?有没有比较喜欢的点心?你大概什么时候去杭城,明天中午还有时间过来吃一顿吗?
陈功没回消息。
但是隔壁777包厢的门开了。
陈功穿着正装从777包厢走出来,笑着道:“秦师傅,我知道你在忙一直待在包厢里没走。刚刚听到您在外面说话,以为您有正事所以没有出来打扰,你要是现在有空的话,我们现在就可以聊聊。”
秦淮惊呆了。
秦淮有点想挠头,但还是克制住了,跟着陈功走进包厢,发现欧阳居然也在包厢里。
欧阳甚至还坐在餐桌边,面前放着一碗陈皮茶。
不是哥们,你不会从中午吃到现在吧?
欧阳给了秦淮一个你放心,该吹的我都已经给你吹完了的眼神。
秦淮:?
秦淮小心坐下,陈功切换到工作模式,笑容也变得商务起来。
“秦师傅,您的情况和外烩的价格,您朋友刚才都已经和我讲过了。”
秦淮:……什么外烩的价格?
他有出过外烩吗?
如果来黄记算外烩的话,也轮不到欧阳给陈功讲价格吧,菜单上都明码标价。
“您之前给陈英俊先生的物业公司定制过一批高端面果儿,单价是288一个。”陈功道。
“这个是本地的熟人价,我们韩总是要请您去a市,外省,价格肯定是要往上涨的,这个行情我懂。”
“然后刚刚我也在门口偷听了几句服务员的闲谈,是许成先生来了是吧?”
“你知道许成?”秦淮有点惊讶。
他都是前段时间才知道许成是谁的,陈功只不过是一家上市公司的总裁助理,而且还是生活助理,理论上他是不会关注一个美食评论家的。
难道陈功是许成的粉丝?
他偏执的内核下隐藏着对美食的热爱?
“当然,许总是我们韩总的朋友。”陈功点头,“我们韩总就是从许总口中知道的您,实不相瞒,在找您之前,我们韩总也联系过几家知名酒楼的负责人,询问他们的主厨能不能出外烩。”
“我们韩总在a市,生日宴当然也要在a市办。 a市没有什么太过知名的酒楼,只能邀请外地的师傅过来出外烩。”
“只有北平的八宝斋接受了邀请,其他酒楼都婉拒了。”
“其实黄记我们也联系过,但是黄胜利师傅好像腰不太好。”
“呈舫居的裴盛华师傅倒是有这个意向,但是3月中旬他要出国交流抽不出时间,向我们推荐了他的好友臧穆。臧师傅表示没有问题,并且愿意和八宝斋的佟德宴师傅合作。”
“唯一的问题是这两位师傅都是纯正的红案师傅,对白案并不精通。臧师傅建议我们韩总再来找一位精通白案的白案厨师,负责生日宴上的点心,毕竟生日宴的点心从某种意义上来说比婚宴的点心更加重要。”
“我们韩总和许总是朋友,他本来是想向许总打听国内有哪些白案点心师傅愿意出这种外烩,就听到许先生提及您是一位很出色的白案点心师傅想去山市一尝您的手艺。”
“这才让我来寻您。”
“您的手艺我中午已经尝过了,没有任何问题,负责生日宴绝对是绰绰有余,您也是我联系了这么多厨师中答应的最爽快的一位!”
“秦师傅您放心,在价格这方面我们韩总绝对是诚意十足,一定按市场最高价格上浮20%给!”
“不会让您吃亏的!”
秦淮他已经表示感受到了陈功这位素未谋面的韩贵山老板的诚意,太足了,足过头了。
他也能猜到陈功向他说这么一大串话,是想表示韩总对生日宴的重视,暗示自己全力以赴。
提上述几个人名是想彰显生日宴厨师的豪华阵容。
但秦淮有点想问,刚刚提到的那些人,里除了裴盛华以外都是谁呀?
裴盛华他知道,裴行的远方堂叔,名厨录高位厨师。
可这位没请到。
请来的佟德宴和臧穆是谁?
秦淮觉得回去得再翻一下名厨录,名厨录30名以后,尤其是三十到六十名的中餐厨师不少。他上次就是重点看了一下前几名是谁,中间扫了一眼,尽盯着黄胜利和黄嘉的排名看了,还有点纳闷为什么没有郑达,问了一句知味居的大师傅是谁,其他人真没怎么注意。
回去得好好研究一下佟德宴和臧穆是谁。
这两位可是3月生日宴上的同事,关乎着陈功的支线任务能不能完成,他的老板韩贵山能不能在生日宴上大放光彩。
陈功这边都这么有诚意了,秦淮觉得自己也得提高一下他的诚意。
“陈助理,你还吃得下吗?”秦淮问。
陈功:?
“其实还有一道点心你中午没吃。”
20秒后,秦淮给董仕打电话,让董仕把后厨里剩的几个果儿挑两个蒸一下,让服务员送到777包厢里。
董仕第一时间没反应过来777包厢里有谁,还以为是采访的包厢,脱口而出许成这么吃会不会撑坏去医院洗胃。
看来不止秦淮一人看出来今天许成吃撑了。
五分钟后,果儿送了上来。
陈功只咬了一口就匆匆去门外打电话,秦淮悄悄听了两句,陈功估计是在给韩贵山打电话汇报情况,用词非常激进,去韩贵山有空一定要亲自过来尝尝点心,非常好吃,不虚此行,韩总一定会喜欢。
嗯,忠心耿耿的好助理。
欧阳则在一边打嗝一边吃果儿,秦淮看了一眼他那没出息的样,拍拍他的手示意别吃了。
不然到时候不是许成去医院洗胃,是你欧阳去医院洗胃。
“你怎么想到来姑苏玩了?什么时候回去?最近居委会不忙吗?”忙了整整一中午,秦淮终于有时间问出他最想问欧阳的三个问题了。
欧阳倔强地咬下最后一口果儿,把剩下的装进打包盒里和苹果面果儿挤一起,道:“我辞职了。”
秦淮:“你爸妈知道吗?你确定你这次回去你爸妈不会打死你?”
“我爸妈同意的,当初他们让我在红姐那上班就是怕我花天酒地变成一个败家子,哥们是那样的人吗?经过几年的改…磨砺,我爸妈已经看到了我金子般赤诚的内心,觉得我不用再深入基层了,可以再次创业重新夺回我失去的一切了!”欧阳慷慨激昂地道。
“小声点,隔壁在采访呢。”
“哦。”欧阳继续喝陈皮茶溜缝。
“你要重新创业?”秦淮一下就抓住了重点,“你这次要怎么创业?你该不会要继续做餐饮业吧?”
如果欧阳点头说是的话,秦淮觉得自己就该劝劝他了。
作为一个专业卖早餐的,秦淮觉得欧阳根本不适合做餐饮。
诚然,鱼火锅店这种标准的网红店,不会做营销一定是死路一条。但是死成欧阳这样的,直接赔掉660万的,也不能全怪鱼火锅店。
欧阳的口味太奇怪了。
他有人类最基本的审美,但是也有自己独特的口味。他上能品鉴a级的果儿,下能蹲在鸭圈里喝鸭汤。
酒酿馒头他爱吃,榆树皮馒头他更爱吃。
这么奇怪的口味做餐饮行业,真的很难不亏钱。
秦淮觉得落落开饭店赚钱的概率都比欧阳高,至少落落的口味是正常的,最多就是比较爱吃肉,大不了主卖肉菜嘛。
“当然!从哪里跌倒就要从哪里站起来,我在餐饮业里赔的,当然要从餐饮业里赚回来!”
“我觉得你还是慎重……”
“铺子我爸已经帮我买下来了,就在云中食堂对面的便利店隔壁!”
“考虑……便利店隔壁?我记得那个铺子很小,没办法堂食吧?”
“谁说要堂食?我开的是凉茶店,主卖手打柠檬茶!”
秦淮:……
凉茶,我对不起你,我再也不把手打柠檬茶和其他凉茶在一起卖了。
秦淮强行咽下心里的吐槽,意外的觉得这个创业路径还不错,毕竟欧阳手打柠檬茶的手艺有目共睹。
他打的柠檬茶比秦落打的好喝。
力气大。
而且奶茶店是小本生意,在云中食堂附近的地段买铺子本身又是一件稳赚不赔的事情,这次欧阳重新创业没准还真不会亏钱。
“你的凉…手打柠檬茶店打算什么时候开业?”
“大年初一!”
秦淮:……大冬天的卖夏天销量最好的手打柠檬茶,赔死吧你!
.
陈功和老板打完电话汇报完情况后,回包厢告诉秦淮,他老板韩贵山预计会在半个月后吃点心。
具体薪酬可能要等到他们老板亲自吃过之后才能定下,合同签下当天就会支付50%的定金,生日宴完成后支付剩下50%。
秦淮觉得没有任何问题。
陈功见秦淮和欧阳明显还有话要单独聊,就不留在包厢里继续打扰,表示自己还有工作要处理先告辞,提着打包盒离开。
秦淮继续问欧阳这次来姑苏是为什么。
欧阳的回答也非常的真诚且干脆,从爸妈手里骗了一笔钱,以考察姑苏这边手打柠檬茶的店铺为由,准备过来吃喝玩乐到年前。
至于具体吃喝玩乐什么,欧阳目前打算现在黄记吃大半个月,然后找他爸妈要钱。
黄记的菜价实在是太贵了。
秦淮看欧阳有一个月吃成黄记vip的打算,想着自己现在租的房子是两居室的,秦落又还要等到1月19号才放假,干脆提议让欧阳先和他住一起。
先住着,同时在附近找短租房,在秦落来之前搬出去。
欧阳当即表示好兄弟,你怎么知道我正有此意。
然后头也不回地提着打包盒回酒店收拾行李了,甚至没有问秦淮具体住哪。
秦淮:6
秦淮在包厢里一直等到许成那边的采访结束。
许成听说黄记晚上有婚宴,黄胜利要亲自下厨做三头宴时,原本是很心动想要留下来蹭一顿的。
奈何中午和下午茶吃太多了。
实在是吃不下。
晚上再吃三头宴,就不是不听医嘱了,是去医院里见医生了。
许成只能遗憾婉拒。
黄胜利看出了许成的遗憾,当即表示自己的腰已大好,不日就将重掌黄记后厨,许成要是有兴趣在姑苏多留几日,他过两天再给许成单独做一桌三头宴。
姑苏这边也有一些还不错的酒楼。
当然,黄胜利还是建议许成这几天多来黄记的。秦淮会但不精通的点心数量极多,许成如果有兴趣想见识一下的话,秦淮这几天也可以好好给许成展示一番。
许成没有把黄胜利的安利放在心上,在他看来今天秦淮展示的点心数量已经足够多了。
秦淮一共就20多岁,又是福利院出生,就算从娘胎里开始学点心,20多年的时间里能练会练好这些点心已经是很惊人了。
不过许成也看出了黄胜利的惜才之心,知道黄胜利是想让自己多尝几样秦淮做的点心,到时候在食评里多写点,给秦淮扬名。
许成点头应下,表示自己会在姑苏多留几日,尝尝秦淮的点心。
哪怕点心真的很一般,他也会尽量以鼓励为主,毕竟人才难得。
就这样,黄记混乱丰富精彩的一天,以秦淮最后还是没吃上员工餐,带着收拾完提着行李箱回来的欧阳去家里放行李,然后领着他去正骨店正骨顺便吃水果落幕。
顺带一提,秦淮也没吃到晚上的员工餐。
为了晚上的婚宴,在黄胜利和郑达被采访的时候后厨就已经忙活起来,黄嘉直接叫的盒饭外卖。
因为量很大,外卖送达的时间也很晚,等外卖到的时候秦淮都在正骨店里吃水果了。
所以晚上秦淮是和欧阳回家点的外卖,欧阳出钱。
吃的麻辣烫。
就在两人坐在餐桌边,一边玩手机一边吃麻辣烫的时候,欧阳突然盯着手机,没头没尾的问了一句:“《知味》是不是很有名?”
“陈助理跟你说了?”秦淮问。
欧阳塞了一嘴海带丝,点头:“大概讲了一点,我刚刚又上网搜了一下,《知味》推荐的餐厅都超贵,尤其是国外的,黄记的菜价和它们比居然还是物美价廉的。”
“你是不是没算汇率?国外的餐厅都贵。”秦淮埋头吃麻辣烫。
“哦哦,差点忘了。”
“真是贫穷的生活改变了我,想当年我大学毕业的时候根本不觉得这些东西贵。现在我只要看到这种等级的单价,第一反应就是商家想钱想疯了吧。”欧阳流下了破产的泪水。
“采访你的《知味》什么时候出?我到时候去买几本。”
“1月初到中旬吧。”秦淮道。
欧阳没在说话。
秦淮抬头,发现欧阳正一脸沉思,问:“想什么呢?”
“我在想知味既然这么有名,那咱们云中小区的业主,和附近写字楼的上班族会不会有人买。”
“他们要是买了,不就知道你现在是在黄记,而且点心变得更好吃了吗?”
“许大爷他们那么闲,会不会也过来吃饭呀?”
秦淮:……
这一刻,秦淮心里只有两个字。
完了。
207.第198章 豪华阵容
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