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首页神兽小饭馆[美食] 第29章 清蒸小公鸡

第29章 清蒸小公鸡

    宋穗还没反应过来,朱雀立马嚷嚷开:“臭狐狸,你瞎泼什么脏水呢?本神鸟这叫双目有神,才没有瞪你。”
    九尾狐从宋穗怀中探出脑袋,它的动作幅度很小,似乎在惧怕着什么,一看见朱雀的怒容后,咻地又把头埋回去。
    它浑身微微颤抖,嗓音里带上哭腔:“嘤嘤嘤,主人,就…就当是我自己想岔了吧,朱雀真的没有瞪我……”
    朱雀拳头硬了:“……”
    别以为本神鸟听不出你话里的阴阳怪气!
    白泽默默站在一旁,眼观鼻鼻观心地修起闭口禅。
    到了此时,宋穗终于反应过来,也咂摸出一丝内里的弯弯绕绕,若有所感地笑了。
    宋穗不准备掺和朱雀和九尾狐之间的是非,直截了当地切话题,说准备了迎新宴,邀请九尾狐赏光。
    闻言,九尾狐两只前爪搭在宋穗的胸前,一条毛尾巴灵活地缠上宋穗的右手手腕,眼中满是情真意切。
    她软软道:“主人,做这些太辛苦您了。有什么是我能为您做的吗?摸毛放松、踩背解乏、提前焐热床铺……这些都可以哦~”
    宋穗心里当然清楚,九尾狐作为最著名的神兽之一,必然没表面看起来那么简单。
    可看一眼近在咫尺的微笑唇,再感受一番手腕传来的柔软触感,最后嗅一口空中幽幽传来的奇特香气……
    这换谁,谁都没法不心动啊!
    宋穗的唇角疯狂上扬:“哎呀,这多……”不好意思啊。
    话刚起个头,朱雀的冷哼声横插进来:“九尾狐最善魅惑,她要是讨好谁,必然对那个人有所图谋。黑心小树妖,你可别着了她的道。”
    这些话好似一桶从头顶浇下的冰水,让宋穗火速上头的脑袋再次冷静。
    宋穗定了定神,看向九尾狐:“今后大家就是一家人,每一位神兽苏醒,我都会办迎新宴的。”
    朱雀愤愤不平地小声嘀咕:“哼,我就没有。”
    宋穗冷哼:“你那是自找的。”
    九尾狐眼中闪过精光。
    哎呀呀,看来其中发生了有趣的事情呢~
    下一秒,宋穗的目光再次投过来。
    她神色认真:“而且,不用喊我主人。就像我之前说的,以后要在一起生活一百年,互相扶持、互相帮助,我们是朋友和家人。”
    九尾狐微愣,扬在空中的尾巴扫啊扫。
    宋穗朝着小狐狸露出一个灿烂的笑:“重新自我介绍一下,我叫宋穗,稻穗的穗,目前开了一家不大的小饭馆。你可以直接喊我宋穗,也可以喊穗穗。”
    她wink,俏皮道:“穗穗可是我周围女性朋友才可以喊的专属称呼哦~”
    五分钟后。
    宋穗看着沙发上的九尾狐,笑眯眯道:“神兽刚复苏时,一般都又饿又虚弱。厨房还有几道菜没做,不过食材已经备好、肉也在腌制了。你先休息一会儿,等会就能吃饭。”
    九尾狐舒舒服服地窝成一团,水汪汪的眼睛眨啊眨:“都听穗穗的。”
    宋穗“嗯”了一声,先打发朱雀去饭馆后厨再拿点灵蔬,然后迫不及待地拽着白泽来到小厨房,压低声音:“白泽,他们两个是不是之前就不对付?”
    见她一副梁上君子的模样,白泽失笑:“我以为你要问我灵植种子的事。”
    “我还没和林小哥说灵植的事呢,这个不急。”宋穗摆了摆手,眼中满是八卦的色彩,连声催促。
    “快说快说,他们是不是不对付?”
    白泽走到水池边洗手,点头:“九尾狐喜爱捉弄人,花样百出,而朱雀性子直、脾气直,总是会被九尾狐气得火冒三丈。以前他们凑到一起,必定没过一会儿就开始切磋。”
    说完,白泽找补道:“不过你也别太担心,九尾狐只是性格有些顽劣,没有坏心。”
    宋穗浑不在意道:“这有什么的,再怎么样我都《白泽图》护身。”
    所以……难怪刚才九尾狐还未苏醒,朱雀的脸色直接不对了。
    感情这两位不太对付啊!
    宋穗乐了:“以后家里肯定很热闹。”
    一听这话,白泽这才想起来——
    身为一家之主的宋穗,本质上也有些唯恐天下不乱。
    白泽:“……”
    原来这个家里,只有他安分守己。
    他粗略一算自己苏醒以来叹气的次数,无比心累。
    幸亏神兽心累,不会像人类脱发一样掉毛。
    还好,还好。
    宋穗八卦完,立马收起闲心,拿起锅铲,专心致志地做起饭。
    凉菜都已做好,猪骨头汤也在灶上煲制了几个小时,香气正浓郁。
    九尾狐从图里出来之前,宋穗就在处理金钱肚。此时,加了香料的金钱肚已经小火煮够时间,刚好能关火。
    和做鸡爪是一个道理,金钱肚从热水中捞出后,得放到冷水里镇一镇,口感才会更加q弹。
    等到放凉一些,直接将一整块的金钱肚切成数块宽度一致的长条,丢进盆里,加盐、糖、沙嗲酱、葱油等调味料拌匀。
    在金钱肚腌制的短短一刻钟里,宋穗一点也没闲着,转而准备起清蒸小公鸡的配料。
    等腌够了时间,她才回头,重新戴上一次性手套,耐心地捏起一块又一块金钱肚,在早就准备好的盘中摆出漂亮的样式,并放入青红椒圈作为点缀,然后直接上锅开蒸。
    沙嗲金钱肚的前期准备时间长,但蒸制时间很短。按照宋穗这次准备的量,蒸十到十五分钟即可。
    而等到沙嗲金钱肚出了蒸锅,宋穗立马将装有清蒸小公鸡的盆放进去。
    白泽在一旁打下手,见状,情不自禁地在心里感慨。
    虽然宋穗总说,林讷言在工作、生活里是时间管理大师,但其实她自己一站到灶台前,对于时间的把控和安排也很精确。
    半小时后,客厅里,四四方方的餐桌上摆满了大大小小的碗盘,宋穗和三位神兽各自落座。
    九尾狐落在叠高的凳子上,姿态优雅,感动道:“好多菜呀,穗穗辛苦了。”
    宋穗嘿嘿一笑:“不辛苦,欢迎加入我们宋记大家庭!”
    坐在宋穗对面的白泽,也温声道:“恭喜出图。”
    这三位和和乐乐,只有朱雀开心不起来。
    他看着离自己最近的那道清蒸小公鸡,不爽道:“小树妖,今天九尾狐出来,你做这道菜,到底什么意思啊?”
    你是不是对本神鸟有意见,以后准备拉偏架!
    宋穗斜斜地扫了他一眼,直接回怼:“菜是早上买的,我又不知道晚上出来的是九尾狐。臭小鸡,你不要对号入座好吗?”
    朱雀哼哼两声,刚想说些什么,却被对家截了话口。
    九尾狐两只爪子抱着可乐杯子,语气超级软:“穗穗,朱雀这只鸟,特别喜欢拈酸吃醋、没事找事。不像我,我最聪明、最听话乖巧啦,肯定不给你添乱。”
    狐狸笑容可爱又纯真:“穗穗手艺这么好,做什么我都吃。”
    宋穗、白泽:“……”
    九尾狐,你这话里挑事的意思也太明显了。
    果不其然,朱雀炸了:“臭狐狸,你瞎编排谁呢?就你还听话乖巧?一肚子坏水!”
    九尾狐虚弱地抖了两下,委屈道:“我只是…只是心疼穗穗。她辛苦做了这么多菜,你不喜欢小公鸡,不吃不就好了,偏偏还挑三拣四,让穗穗不开心……”
    朱雀怒喝:“死狐狸,你差不多得了!”
    他俩一个坐在宋穗右手边,一个坐在宋穗左手边,你一言我一语,每句话都得从宋穗耳朵里过。
    一家之主被吵得耳朵疼,倏地伸手:“停——!”
    宋穗皮笑肉不笑:“食不言寝不语,开饭!”
    闻言,九尾狐见好就收:“都听穗穗的。”
    而朱雀愤愤地哼了一声,暂时不想再陷入无谓的口水战,伸手拿筷子。
    唯有白泽,悄悄松了一口气,只觉得耳根子都清净不少,终于能安心吃饭。
    有白泽的灵力撑着,即使装盘出锅的时间不一、他们聊天也费了些工夫,但桌上这些菜的风味一点也没损失。
    麻婆豆腐,鲜香麻辣,花椒味很浓。
    切成小方块的嫩豆腐,筷子一夹就容易裂开,只能用公勺小心地舀。豆腐的滋味嫩到极致,舌尖轻轻一压就碎,入口很烫,但这种滚烫的感觉,又特别容易让人上瘾。
    金钱肚蒸熟出锅后,如蜂巢一般的网面里已经积攒了不少酱色汤汁。吃之前先嗦一口,那滋味美得,当真是神仙来了也不换。
    整体的口感很弹,嚼起来极具韧劲儿,但又不会让人觉得吃着太老,沙嗲味非常浓郁。
    毛血旺装在一只大海碗里,色泽红亮,撒了熟芝麻和葱花。辣椒香、蒜香、芝麻香等等香味混在一起,勾得人口水直流。
    鸭血切薄方片,滑嫩可口;毛肚、黄喉脆弹,咀嚼时会发出“咔吱咔吱”的声音;鳝鱼丝呈细细的条状,入锅前被切成了适宜入口的小段,此刻吃起来异常鲜美……
    然而最好吃,引得桌上四位争抢的,还得是铺在底下的豆芽菜。
    没办法,谁让这豆芽菜是林讷言种出来的呢?
    林小哥出品,必属精品。
    虽然朱雀对清蒸小公鸡这道菜很有意见,但等到真的开吃了,也没见他落在后头。
    宋穗做清蒸小公鸡时,是先把它处理干净、加上调料后,整只鸡上蒸锅蒸。等到出锅,才会伸出无情铁手,将之五马分尸,上桌后拌匀。
    小公鸡的肉,那真是紧实得不行。
    经过腌制和慢蒸,鸡肉的鲜、胡椒的麻、姜丝的辣早已融为一体。此时,用牙撕下一块鸡肉,纳入口中细嚼,那种嫩而多汁的口感,实在是令人欲罢不能。


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