李孝恭身为统领江南的扬州大都督，对这些小县的县令是有罢免权的。这个消息一出来，本地的望族都开始暗潮涌动?，都想把自家的人给安插进去。
    世家出仕本地原本就?是旧例。
    “只是，李大都督与本地的望族向来保持距离。”陆存中吃开心了，也不像之前那?么谨慎端着了，“尤其是叛党余孽还?未彻底拔除。只怕这些人家是白费心思了。”
    他们陆氏的大本营在苏州，所以乐得?隔岸看戏。
    周自衡与杨思鲁对县令是谁也不是特?别?在意。他们润州屯直接隶属于司农寺，和县衙是不同的体?系，工作上交集不多，不管是谁，只要面上过?得?去就?行。
    因此，大家当八卦一样聊，还?能?边聊边吃吃喝喝。
    几道炒菜让康有德几人吃得?十分新奇着迷，这种对于唐人来说全新的烹饪方式可谓是一下子?就?抓住了他们的心。杨氏更是提出等吃完饭要去厨房看看那?个铁锅，打算自己家里也去定做一个。
    尝过?了周家色香味俱全的饭菜，想想回?去还?要吃自家那?些相比之下稍显寡淡的食物，就?觉得?日子?似乎有点无趣……
    吃到一半，周自衡起身准备去厨房：“诸位稍候，这最后一道菜，还?得?我亲自下厨才行。”
    松鼠桂鱼，后世的苏州名菜。
    这道菜的做法?比较考验厨师的刀工和对火候的掌控，薛嫂子?不过?是看了几遍菜谱，肯定是做不来的。
    康有德一拍桌子?，眼神灼灼：“周贤弟竟然还?是位大厨！想必有庖丁之姿，不得?了，不得?了。”
    在他眼里，周自衡现在做什?么都是对的。
    这会儿?，陆存中也不想什?么诸如君子?远庖厨之类的虚伪话了，只是眼巴巴的看着周自衡走进厨房，心想之前的菜都这么美味了，那?需要周十三郎亲自下厨的菜又得?多好吃呢！
    等到松鼠桂鱼一端上来，仅是从卖相上就?征服了所有人。
    “竟然真的像松鼠尾巴。”刘若贤惊喜的道，看到那?鱼头昂尾翘，身体?如松果一般蓬松精致。她生活在江南水乡，从小吃惯鱼，也未见过?这样子?的。
    这鱼不好分餐，徐清麦用新筷子?夹了一块放她碗里，笑吟吟道：“吃起来也是好吃的。”
    她自己不是很喜欢，太甜了，若是宴席上遇到吃两口还?成，自己点菜从来不点，而且周自衡用的是蔗浆，糖分不纯，有一点点涩味，不如后世的好吃。但对这些没有经受过?大量糖分荼毒，对糖依然处于万分渴求状态的古人们来说，应该是极美味的。
    果然！
    一阵风卷残云，松鼠桂鱼是空盘最快的。
    就?连原本还?有些矜持的杨氏都多去了几筷子?，徐清麦不由得?感慨，不愧是江南啊，看来这嗜甜的基因是从古代就?有的啊！
    一顿饭吃得?宾主尽欢。
    康有德拉着周自衡的手，恨不得?真的和他结拜为亲兄弟，这样就?可以经常来蹭吃蹭喝。陆存中神清气爽，只觉自己终于掰回?了一城——康有德马上就?要走了，自己就?在江南，找个借口来蹭饭吃还?不容易？
    宴席上又喝了些酒，最后三个人看上去都是微醺的模样，进了书房商讨手工皂的事情去了——徐清麦严重怀疑康有德和周自衡是装醉，而陆存中是真的有点醉。
    她在外面陪刘守仁夫妇和刘若贤，并?没有进去，还?顺便去知春堂看了一眼王树。
    张氏牢牢记得?徐清麦的叮嘱，虽然王树一直喊着伤口疼，但醒来三个时辰后，她还?是坚持把他赶下了床去慢慢的走一走。
    “徐大夫说了，不多走一走，你的肠子?就?会黏在一起，到时候就?更麻烦了！”
    乖乖，肠子?黏在一起那?得?痛成什?么样？莫不是到时候徐大夫还?要把自己的肠子?全都顺着捋一遍然后分开才行？一想到这里，王树再也躺不下去了，立刻挣扎着要下床。
    他叫着肚子?饿，张氏也不让他吃，一定要排了气之后才能?吃。
    总之，张氏现在对徐清麦言听计从。老实人一旦认真起来，谁都拗不过?她。也因为这样，王树的恢复情况称得?上是不错，这才获得?了系统的认可，判定他已经脱离感染风险，正朝着健康的方向恢复。
    徐清麦非常满意：“明日就?可以出……哦，回?家了。”
    说习惯了，差点说成了出院。
    待她回?到自家时，康有德和陆存中已经离开了，周自衡躺在躺椅上，双手枕在脑后，嘴巴里竟然还?在哼着歌。
    徐清麦：……就?知道他在装醉。
    看他这得?意的样子?，就知道生意应该是谈成了。
    果然，看到她回?来，周自衡一跃而起，从书房里拿出几张文书，眉尾飞扬，一副轻描淡写的样子?：“搞定！”
    徐清麦捧场的鼓掌：“厉害厉害。”
    周自衡不清楚古代谈生意是要签订文书还?是纯靠交情道义?的口头承诺，反正他还?是依照后世的规矩弄出了一份简略版的商业合同，签字加上指纹画押，康有德和陆存中对此都没有异议。
    事实上，康有德回?到车马行后立刻就?将这份合同给了管事看，长叹一声：“少年可畏啊！你看看。”
    管事接过?来一看，表情也是越来越讶异：“这是？”
    “周十三郎给的，应该是他自个儿?起草的。你觉得?如何？”
    管事生出了和康有德一样的想法?：“少年可畏啊！几乎考虑到了接下来的方方面面，虽然是大白话但行文严谨，甚至是比现在朝廷的公文还?要更周密。”
    就?像是……管事绞尽脑汁，终于想到一个比较贴切的形容：就?像是他自创了一种商业贸易文本的规范，而且他从这种规范的逻辑里几乎挑不出刺来。
    管事无比震惊，看向康有德。
    康有德点点头，知道他想要说什?么：“周十三郎夫妇二人皆非池中之物，日后必然会大放光彩。你在江宁县，一定要重视笼络住他们，将其奉为上宾。”
    他觉得?这次江南之行做得?最成功也是最重要的事情就?是认识了周自衡夫妇。
    管事见他说得?慎重，连忙应下。
    说回?周宅，徐清麦看着他们签好的文书合同，挑出里面的重点项看了看。
    “这上面写一个半月之内就?需要分别?交一千块手工皂给他俩，这倒没什?么，立刻找人找地把手工作坊建起来就?行，关?键是，建这作坊，咱们没钱啊！”
    周宅现在余钱不多了，积压的一些布帛和其他实物不算。
    周自衡指了指合同的后面：“所以，我需要定金。他们必须在两日内预付货款的百分之三十给到我，算是定金。”
    “对哦，还?有定金这回?事。”
    徐清麦看下去，果然有写，这才放下心来。
    然后，她又看到了最后谈成的价格，忍不住啧啧啧了几声：“你这是妥妥的抢钱啊！”
    周自衡给每一盒手工皂定的“出厂”价格在200文左右，而实际上平摊下来的成本每盒只需要50到70文。也就?是说，光是这第一批的两千盒手工皂，他们就?可以净赚两到三百两。1
    很多普通百姓，可能?一辈子?都赚不到这个数。
    而现在一匹绢市价在450文，一石米则在320文左右。一盒手工皂的出厂价，就?几乎相当于半匹绢。
    周自衡提醒她：“这只是理想模式，还?要算上给各处打点的费用，要交的税费，损耗的费用，实际赚不了那?么多……而且咱们这儿?都不算什?么，利润的大头在他们两个那?边。我猜，等这批手工皂到了长安、洛阳，康有德能?给它喊上一两银的天价。”
    徐清麦感慨：“暴利呀！”
    周自衡：“奢侈品嘛，从古至今都是暴利。物以稀为贵，在没有仿冒品出来前，咱们也别?做太多，不然就?掉价了。”
    她秒懂：“饥饿营销！限量政策！”
    徐清麦觉得?她还?是回?自己的手术室吧，这个战场不适合她：“你自己看着办吧，反正我全权交给你了。”
    “对了，”她想起一件事，“等后续仿冒品出来了之后，我想做个平价的版本，平价到能?让大多数人买得?起的那?种。”她皱起眉，“现在大多数人的卫生情况太糟糕了，能?让他们养成勤洗手的习惯那?就?最好不过?了。”
    周自衡欣然答应：“没问题。说不定到时候咱们不做，那?些仿冒品也会自己走低价路线。”
    大部分东西的流行都是自上而下的。楚王好细腰，宫中多饿死。当士族和富人们开始追捧手工皂的时候，民间的老百姓自然也就?会留下这东西好用的印象。
    徐清麦摆摆手：“交给你，交给你。”
    她正打算遁走，结果被周自衡叫住：“别?啊，接下来还?得?靠你呢，我过?个七八天就?要忙起来了，那?稻子?要出苗了，江东犁也该做好了。”
    到时候，他估计要在甲字屯住个一小段时间才能?回?来。
    “我这几天去看地，然后挑人、招工。架子?拉起来后就?要看你了。”周自衡大概的规划了两个人接下来的分工。
    徐清麦一口答应下来：“没问题。”
    她虽然是医生，但也是参与过?项目的，自己顶一段时间然后可以培养出几个骨干管事来，等到上了轨道后就?可以撒手不管了。