“好吃!真的好好吃,明明是肥肉却完全不粘牙、一点也没有油腻感,反而因为葱丝显得很爽口。”玛莉赞叹道。
“这就好,我还要去做其他的菜,你就在旁边看着好了。”杨落微笑道。
然后便开始了剩下的作业——将刚才所使用的食材全部统合到一起。或者说:绿色料理。
“说起来,为什么杨落先生你会选择厨师作为自己的职业呢?”玛莉问道,“可以的职业还有很多吧。”
“因为我很喜欢吃东西啊。”杨落微笑道,“我……怎么说呢?从小开始就不太注重穿着打扮和时尚潮流之类的。”
“我比起这些东西,觉得只有食物是最真实的。”
“牙齿咀嚼时的触感,味蕾上传来的味道,咽入口中时的润滑口感。”
“这些都是只有进食时才能享受到的,只有吃喝的时候才会有的独特感受。”
“所以我决定要成为厨师,做出好吃的料理。”杨落微笑道,“第一也好第二也罢,只要好吃就足够了。”
“菜是没有任何自我意识的,为了自己而做也好,为了别人而做也好。无论什么,只要能够做出好吃的饭就好。”
“你听说过吗?玛莉。”杨落问道。
“什么?”
“食物的美味程度取决于食客的心情——这样的话。”
“啊……确实是有的……”
“那是不对的哦。”杨落笑道,“至少在我看来。”
“诶?”
425.杨落的料理课堂(四十三)
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