“……我就拉了她一下,提醒她说,跟你说话呢!这小妮子, 满脑子就想着吃, 竟然说, 好吃,好吃!”
“那日的饭菜就是好吃嘛!”孔五姑娘一脸的不服气, 说道, “又不止我一个人出丑, 威远候府小姐的肚子叫得好大声, 我隔着桌子都听到了!”
一番话说得大家嘻嘻哈哈都笑了起来,左右这是孔府的内宅,又都是至亲姐妹,大家没了拘束,尽显少女活泼的本色。
孔五姑娘舅家的表姐金三姑娘笑道:“我还听说你们那次吃的是什么西域菜?还是西域请来的厨子做的呢!”
“这真是越传越不像话了!”孔四姑娘才止住笑,闻言又忍不住笑了,“那厨子我见过的,哪里是什么西域人, 就是咱们京城本地人氏。”
“是不是那次二婶请来帮厨的小厨娘?”孔二姑娘忙问道, “我还见过她呢,好漂亮的一个姑娘, 我看着跟咱们年纪差不多大呢。”
“是那位梅姑娘吧?”孔三姑娘也想起来了,“二婶那次要请一个四川老家的亲戚,寻了好久都找不到会做川菜的厨子,还是四妹妹说, 那梅姑娘连西域菜都会做,兴许也会做川菜, 就请了她来,没想到她做的菜连二婶的客人都夸地道,二婶一高兴,把她叫过来赏了许多东西呢。”
听了这话,孔家八姑娘和九姑娘赶紧凑了过来。
“是哪个小姑娘?我们怎么没见过?”
两位姑娘不过十岁上下的年纪,还是一团孩子气,孔五姑娘笑着捏了捏孔九姑娘的脸。
“你没见过,说到吃你就知道了,那次的奶茶不就是她做的吗?”
“对,奶茶好喝!”
孔八姑娘和孔九姑娘异口同声地说道。
众位小姐再次笑了起来,对中午这顿饭都不由得期待起来。
很快,厨房就派人来问,饭菜已经做好了,要不要传菜。
大家盼了许久,听到这句话都连忙说快上菜。
不多一会儿,各种精美的菜肴就摆上了桌。
油光锃亮的燕京烤鸭,散发着阵阵香气。
造型飘逸的糖醋鱼,弥漫着浓浓的酸甜气息。
金黄灿烂的锅包肉,让人一看就食欲大开。
红烧鸡块色泽红亮,松仁玉米粒粒晶莹,豆腐箱子诱人至极,八宝菜玲珑剔透。
孔四姑娘的姨表姐姐盛二姑娘不禁惊呼道:“这些菜做得也太好看了吧?比云鹤楼的菜还好!”
云鹤楼是京城数一数二的酒楼,随随便便一个菜就要好几两银子,这么一桌子菜,没有百八十两银子根本买不到。
不止是她,其他姑娘们看了这些菜,也都交口称赞。
“你看那糖醋鱼,这是怎么做的,那条鱼的形状就好像正在游动似的,一看就新鲜!”
“这烤鸭城里的酒楼也有,可是这么正宗的可不多见啊!”
“玉米还能跟松子一起炒,闻着又香又甜的,肯定会好吃!”
见大家都食指大动,孔五姑娘连客套话都来不及讲了,率先拿起了筷子。
“来来来,快点儿吃,一会儿菜凉了就不好吃了!”
她这话说得直白,大家都忍不住笑,神态越发轻松起来。
没有长辈管教,也没人守那食不言寝不语的规矩,姑娘们拿着筷子,尝过面前的菜之后,都是一脸惊艳。
“四姐姐,这就是你说的锅包肉吗?果然好吃!”
“这玉米好甜啊,你们快尝尝!”
“八宝菜好爽口,没想到凉拌菜也会这么美味!”
孔五姑娘连吃了两块锅包肉,才算是过了瘾。
“那是自然,我选的厨子,我定的菜单,能错得了吗?”她一脸得意,看了看桌子忽然又想起了什么,转头去问上菜的媳妇,“我还点了一盘肘子呢,怎么还没上来?”
那媳妇脸色尴尬,看着一桌子客人欲言又止。
孔四姑娘敏锐地发觉有什么不对劲,赶紧岔开话题。
“这么多菜呢,还不够你吃的?”她看了一眼桌子,指向一盘菜,“对了,那是什么?”
管事媳妇忙答道:“回四姑娘,这是红焖猪蹄。”
“猪蹄?!”
听到这个词,众位小姐不约而同地沉默了。
她们看向那盘红焖猪蹄,猪蹄已经被剁成了寸许长的小块,煮得软糯稀烂,裹满了红褐色的酱汁,看着倒是很有食欲。
可这是猪蹄诶,她们可都是养尊处优的小姐,怎么可以啃猪蹄!?
孔四姑娘听了这名字也觉得不对劲,不禁皱了皱眉。
“怎么做了这个菜上来?五妹妹,是你让梅姑娘做的?”
孔五姑娘嘴里正嚼着松仁玉米,闻言赶紧咽下,才说道:“不是啊,我什么时候吃过猪蹄啊?”
孔四姑娘知道她说的不是假话,便沉了脸色,狠狠瞪了一眼那管事媳妇。
“什么东西都敢往上摆,我看你这差事也做到头了!”
当着客人的面,她不好当场发落那管事媳妇,想着先把孔五姑娘举办的宴席应付过去,再追究上错菜的事。
那媳妇心知不好,又不敢当着这么多人的面求饶,只得强忍着害怕上前,准备撤下这道菜。
谁知她的手还没等伸出去,孔九姑娘就伸出筷子,夹起了一块猪蹄。
这里属她年纪最小,她对那个被二婶和姐姐们吹嘘许久的梅姑娘早就好奇不已,这会儿看这个菜从没见过,就直接夹了一块吃了起来。
孔二姑娘一看,忙说道:“九妹妹快别吃,那东西不好吃的!”
可惜她话说得太晚了,孔九姑娘咬了一块猪蹄,顿时高兴得笑了起来。
“好吃,真好吃!”
孔二姑娘和孔四姑娘等人见状都愣住了,眼睁睁看着孔九姑娘吃下了一整块猪蹄,连骨头都嗦得干干净净。
“你……”
孔二姑娘实在不知道说什么了,没想到孔九姑娘吃完,又夹了一块肉多的猪蹄。
她嫌那猪蹄骨头圆滚滚的不好夹,索性弃了筷子,用手指捏着吃了起来。
这下孔二姑娘彻底无语了,她刚要叫丫鬟去打水来给孔九姑娘洗脸,却见孔五姑娘也夹了一块猪蹄。
“真有那么好吃吗?我也尝尝!”
有了第一个敢尝试的,就有第二个,眼看着主人都手握猪蹄啃了起来,其他姑娘还有什么客气的,一人拿了一块猪蹄大吃特吃。
孔二姑娘作为最年长的姐姐,看到这一幕只能无奈地叹了口气。
大家都吃,剩下她一个不吃,好像显得自己不合群似的。
孔二姑娘拿起筷子,认命地夹了一块猪蹄。
她本以为这东西又肥又腻,说不定还有土腥味,谁知这猪蹄一入口便软糯无比,每咬上一下,唇齿间都能感受到那鲜嫩饱满的皮肉。
皮滑肉细,酱汁香浓,入口即化,孔二姑娘顿时沉浸在这奇妙无比的口感之中。
直到她恋恋不舍地吐出一块骨头,才发觉自己也把猪骨吃得干干净净,连汤汁都没有漏下。
再看其他的妹妹们,孔九姑娘正在舔手指,金三姑娘正拿着一块骨头啃上面的肉筋,孔五姑娘吃得脸颊下巴都是油汁,自己还浑然不觉。
不用照镜子,孔二姑娘也知道自己也好看不到哪儿去。
算了,左右这里没有外人,又是五妹妹的生辰,她也敞开吃一回!
有人在欢天喜地享受美食,也有人在饿肚子。
顾南箫从卷宗中抬起头,才发现已经过了午饭的时辰。
他扫了一眼一旁早已凉掉的饭菜,不由得皱了皱眉。
搁在以前,兵马司里做的饭菜他也能勉强入口,可是想到不远处就有一家热乎乎又美味的饭菜,兵马司这丰盛的菜肴就变得毫无吸引力了。
一想到梅源记的菜,他的肚子就不合时宜地叫了起来。
顾南箫站起身,抖了抖衣摆,径直出了兵马司。
吃饭这件事,可以将就,也可以讲究。
看到身着大红官袍的顾南箫一进门就径直上了二楼,娟娘和韩向明等人目瞪口呆。
大中午的,这位爷怎么突然来了!?
娟娘猛然想起一件事,顿时脸色煞白。
“糟了,二妹不在,谁来做菜啊!”
她记得每次顾大人来店里,都是梅娘亲手做菜的。
可偏偏梅娘今天被孔府请去了,那谁来给顾大人做菜呢?
“那就你和云儿做嘛!”韩向明却没有她那么紧张,说道,“让常婶和于婶给你们打下手!铁柱啊,快去烧火!”
对于娟娘的手艺,韩向明还是很有自信的。
旁人不说,反正他是吃不出来跟梅娘做的有什么区别。
再看这么多食客,也没人挑刺是不是?梅源记照样顾客盈门。
所以说啊,娟娘做菜虽然不能说是跟梅娘做的一模一样,但是应该足可以以假乱真了。
娟娘狠狠瞪了他一眼,说道:“你说得倒轻巧,又不是你做!”
她做大锅菜还行,可是一想到要单独给顾大人做菜,她就心里发虚。
韩向明轻轻推了她一把,说道:“现在也没别的法子了,二妹一时半会儿回不来,可不能让顾大人久等啊!”
娟娘想想是这个道理,只得咬牙去了厨房。
她和云儿仔细回忆着从前梅娘给顾大人做过什么菜,又商量着该怎么做,都做些什么。
知道要给顾大人做菜,云儿比她还要紧张,手里那本厚厚的饮食笔记翻得飞快。
两个人绞尽脑汁,硬着头皮,总算是凑够了六个菜。
糖醋排骨,番柿虾,蜜汁烤鸡,玉米烙,番柿炒鸡蛋,麻婆豆腐。
韩向明倒是觉得这些菜都做得很不错,还夸娟娘的手艺又进步了。
满级神厨古代养家日常 第127节
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