尽管武大娘比往日多发了两大盆面,可烧饼还是没够卖。
就连那一大锅羊汤,也被人们用三文钱一碗的价钱抢了个精空。
除了给武月盛出来的那一碗,家里其他人竟然都没喝上。
待武月慷慨地将羊汤分给两个哥哥尝尝的时候,武鹏和武兴顿时后悔地直拍大腿。
早知道羊汤这么好喝,他们应该早点儿起来,先喝上一碗再干活的!
虽然早饭没好生吃,可是全家人都十分高兴。
因为这一早上,他们卖了一千多个烧饼,再加上那一大锅羊汤,收入两千六百七十二文。
除去做饼子和油酥,还有羊骨头的成本,足足赚了近二两银子!
武大娘兴奋不已,连早饭都顾不上吃,忙忙地出去买桌椅、碗盘和面粉等物。
在武兴的强烈要求下,梅娘又做了一大盘鸡蛋饼,照旧被孩子们一扫而空。
吃过饭,梅娘准备和面,武鹏怕她累着,待她调匀面粉,便过来揉面。
武兴收拾桌椅,洗碗扫地,武月则端了盆子择野菜。
梅娘将早上买的那块肉拿出来,清洗干净,开始剁肉馅。
虽然现代已经有了各种各样的搅拌器,可是梅娘依然觉得手工剁出来的肉馅最好吃。
她将猪肉平放在菜板上,接着用刀在它的表面切成小细条,一边切,一边注意不要将中间切断了。
一面切好后,再切另一面,同样不要切断了。
然后将猪肉切成薄片,此时猪肉已经变得很细,再用菜刀细细剁碎。
剁好肉馅,便要开始调馅了。
葱姜切片,跟花椒一起放入碗中,倒入沸腾的开水,浸泡至凉,这样泡成的葱姜水既去腥,又吃不到葱姜。
调馅的时候,将酱油和葱姜水少量多次加入,一边加一边往同一个方向搅拌,搅拌差不多的时候,再加入盐、糖和香油等调料。
等武大娘雇了车将桌椅等物搬回来,面团也已经发好了。
第005章 桑葚
接着便是武鹏和武兴搬东西,武大娘做烧饼,梅娘包包子。
这么忙活着就到了下晌,武大娘想起一事,又匆匆跑去孙屠户那里买羊骨。
日头才刚刚偏西,就有人来买烧饼了。
“武大娘,烧饼出炉了没有?”
“武家弟妹,还有没有红糖烧饼?我那小孙女早上吃了你家的红糖烧饼,这一天都念叨着呢!”
“先给我来五个烧饼,明早还有羊汤么?”
十来个人围着烧饼店的窗口,七嘴八舌地问着各种问题。
武大娘动作麻利,一边包着烧饼,一边大声回答着。
“才出炉的烧饼,这会儿吃最香了……大嫂子,这是红糖烧饼,让你家虎妞慢点儿吃,小心烫……明早肯定有羊汤啊,羊骨头都买回来了!”
武月正跟虎妞显摆自己的新头花,就瞧见门外头站着一个瘦瘦小小的身影。
她连忙跑过去,问道:“黄姐姐,你怎么来了?是不是又饿了?我去给你拿烧饼——”
武月的话还没说完,就被黄丫一把拉住。
“不,我不是来吃烧饼的。”黄丫不知道该怎么说,咬了咬嘴唇,索性把手里的篮子塞到武月手里,“这是给你们的,你们留着吃。”
说完这话,黄丫转身就跑了。
武月只觉得手里的篮子沉甸甸的,再看上面蒙着一层土布,不知道里头装着什么。
她叫不住黄丫,只好双手提着重重的篮子,迈着小短腿往屋里走。
“大哥,二哥,快来帮忙!”才走了几步,她就拎不动了,赶紧求助哥哥们。
武鹏扭头看见,忙上前接过了篮子。
“月儿,这是什么?谁送来的?”
武月甩了甩手,脆生生答道:“是黄丫姐姐拿来的,说给咱们吃的。”
听说是吃的,梅娘拿块布擦了擦手,走过来揭开了那层布。
看到篮子里的东西,武鹏和武月顿时眼前一亮。
“是桑葚!”
篮子底下铺着几张大大的叶子,上面堆满了紫红色的桑葚,一个个鲜嫩又饱满,散发着诱人的光泽。
武大娘听见,回头看了一眼。
“这么多桑葚呀,这些不得有四五斤?谁送来的?”
“是黄丫送来的。”此刻梅娘已经想起早上那个小女孩,对武大娘说道,“早上我让月儿给了她一个烧饼,谁知她就送了这么一篮子桑葚过来。”
武大娘叹了口气:“黄丫也是个可怜孩子,自打她后娘生了个儿子,这孩子连一口饱饭都吃不上,前几日我瞧见她,看她脚上穿的鞋子底儿都掉了……”
武大娘唏嘘着,越发想着要好好过下去,要是她有了什么好歹,梅娘他们几个可怎么办?
“那黄丫是个老实孩子,赶明儿再看见她,记得给她拿个饼子或者什么吃的,也别叫她再拿什么东西来换,记住了没?”武大娘叮嘱武鹏等人。
几个孩子难得吃个水果,此刻看到这么多桑葚都是满心欢喜,自然一口应下。
梅娘怕他们吃多了闹肚子,便洗了一小盘桑葚,给三个小的每人分了一小捧,余下的收进柜子里。
武兴将自己那份桑葚三两口吃完,有些意犹未尽,还是梅娘说肉包子马上就能出锅,这才按捺下吃桑葚的冲动。
武鹏和武月则不约而同地将桑葚捧到武大娘面前。
见武大娘忙着装烧饼,没空儿吃东西,武月便拿起一颗桑葚,踮起脚尖喂给武大娘。
武鹏见她如此,忙说道:“月儿你吃吧,大哥来喂娘吃。”
武大娘左一口右一口地吃了两颗桑葚,只觉得心里甜丝丝的。
更有买烧饼的顾客见了,夸奖孩子孝顺懂事,武大娘越发开心不已。
吃了孩子喂给她的桑葚,连干活都更有劲儿了呢!
街道另一边,一个身着绸衫的男子正拉着一个男孩往家走。
那男孩虽然看起来只有七八岁年纪,神情却十分稳重,只见他先是拒绝男子帮他拿装书的布包,接着又说道:“爹,您慢些走,先生教过我们要‘步从容,立端正’,这会儿无事,咱们且走慢些。”
“好,好,先生说得是。”绸衫男子显然很是疼爱儿子,听了果然放慢脚步,又笑着问道,“先生今日都教了什么?”
“今日先生出了个上联,叫我们对。”男孩抿了抿嘴角,小脸上却忍不住流露出几分得意,“只有我一个人对上来了,先生还夸我对得工整呢!”
“真的?我家庆哥就是有出息!”男子一听,顿时满面笑容,“庆哥有什么想要的,爹买给你,就当是奖励!”
庆哥努力板起脸,说道:“一个对子罢了,没什么大不了的,爹还是不要破费了。”
“那怎么行?你读书用功,爹当然要奖励你!”男子大方地说道,“要不,爹给你买点儿好吃的?”
父子俩正说着话,忽然闻到空气中弥漫着一股浓郁的香味。
即使是一直绷着脸的庆哥,闻到这味道也不禁仰起头,大口大口地呼吸着香气。
“爹,这是什么味儿?”
男子张望了一下,立刻找到了香气的来源。
“好像是从那个烧饼店传过来的,走,跟爹过去看看。”
一听说是烧饼的味道,庆哥的小脸不由得垮了下来。
男子却已经完全被烧饼的香味吸引,拉着儿子快步走到烧饼店前。
武大娘一眼就看见了他,立刻露出了大大的笑容。
“哟,这不是何掌柜嘛?您这是接儿子去了?快过来,拿几个烧饼回去吃!”武大娘热情地招呼道。
何掌柜在前面不远处开着一家米铺,平日武家的米面都是去他家买的,因此武大娘跟何掌柜很是熟络。
何掌柜笑着拱拱手:“武大嫂,生意兴隆啊!”
“哪里哪里,不过是小本生意罢了!”武大娘装了一包烧饼,隔着窗递给何掌柜,“您尝尝我家新做的烧饼,好吃着呢!”
说着又低头冲何庆笑道:“庆哥,你也尝尝大娘的烧饼,保准儿好吃!”
何庆绷着一张小脸,紧紧抿着嘴唇,动作僵硬地点点头。
武大娘倒没注意小孩子的表情,一边卖烧饼,一边跟何掌柜聊着。
那边武月见何庆使劲儿抿着嘴,连腮帮子都鼓出来了,联想到自己之前馋得差点儿流口水的情形,对何庆很是同情。
她噔噔跑过来,将一个烧饼递给何庆,说道:“庆哥哥,你快吃呀,我二姐做的烧饼可好吃了!”
武月能有什么坏心思呢,她只是单纯地以为何庆不好意思在街上啃烧饼罢了。
看着眼前那散发着阵阵诱人香气的烧饼,何庆的泪水不争气地从嘴角流了下来。
他下意识地抬起袖子擦擦嘴角,仿佛跟谁赌气似的,硬邦邦地说道:“我不吃烧饼!”
武月个子比他矮,他一张嘴,武月就看到了。
“啊?庆哥哥,你的牙怎么不见了?”
听到武月天真稚嫩的声音,何庆恨不能找个地缝钻进去。
不就是掉了两颗门牙吗?娘说了,小孩子都要换牙的,他的门牙还会长出来的!
就是……现在他没了门牙,就不能啃烧饼了。
等到门牙长出来,他一定要吃三个,不,五个!
武月才五岁,自然不知道换牙的痛苦,只是觉得何庆没了门牙怪可怜的。
“没了牙,你可怎么吃东西呢?”武月歪着小脑袋想了想,忽然眼睛一亮,“有了,你等着!”
那边武大娘想着这两日家里生意火爆,只怕过几日又要去何家的米铺买面粉了,正一个劲儿跟何掌柜说话,想要争取到优惠价格。
满级神厨古代养家日常 第6节
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