三?家铺子同时?营造,元瑶第二天就又见了一次王得江,王得江对她的来意也很清楚,当即就介绍了一个营造队,元瑶用人不?疑疑人不?用,也很痛快的定了价格和时?间,新铺子的张罗就这么开始了。
家里现在就江年一个男丁,自然是要忙前忙后停不?下来,霜花亭那?边除了元霜,禾花也在帮忙,香粉铺子和平安饭馆这边秦蓉、羽娘和许菡是轮番上阵,元瑶精力有限,大部分时?间只能出出主意,好在秦蓉这边也有几个侍卫和丫鬟,都能帮上不?少的忙。
现在是五月初,元瑶计划在五月中旬,平安饭馆无论如何也要先营业起来。
但是她一直有个小?小?的心思,那?就是毕竟到了新地方,这名字要不?要改动一下,图个新兆头??
“平安”二字她是不?想动了,要不?就把“饭馆”换成“酒楼”,可现在就自称酒楼,她也没这么大的脸。
想了几日,这问题迎刃而解了。
青山县现在的灾情?缓解,这很多老朋友,也不?止是柳娘,都开始闻讯而动,去年几个月对平安饭馆元气大伤,对醉仙楼又何尝不?是如此呢。
春日万物?复苏,董大庆竟然也到了府城,又一个老朋友前来,元瑶自然喜不?自胜。
董大庆这回也是直截了当就说了自己的目的:“元掌柜!听闻你到了府城,猜到你一定会重新开张,我这个合作伙伴不?请自来,你可千万不?要嫌弃啊!”
“董掌柜这是哪里的话,求之不?得!”这是实话,其实就算董大庆不?来找她,她也会抽时?间去找董大庆,两家在青山县口碑已然不?错,但是在府城高手云集的地方,不?见得就一定能混出一片天地出来。
抱团,这是最明智的法子了。
“元掌柜,你可知道府城现在风头?最盛的酒楼?”
元瑶点头?:“千里香。”
那?天王得江还说要请她们过去,俗话说,酒香不?怕巷子深,这千里香的名头?就是这样来的,敢叫这个名字,无疑说明了他们对自家酒水的自信。
董大庆:“没错,这千里香最开始起家也就是只靠一味酒就叫十里香,那?时?候还算谦虚了,后来演变成了十几种酒,什么青梅、桂花、黄酒,根据季节所上不?同,且有一个巨大的自己的酒坊,名声?渐渐就出去了。”
“那?董掌柜的一醉春和他们家比呢?”
董大庆闻言,颇为自信地笑了笑:“千里香现在是名声?大种类多,但论起精来,我一醉春也不?输给他。”
元瑶明白了:“董掌柜豪迈!其实我也觉得这一醉春不?错,您早该来府城了!”
董大庆叹气:“家中一家老小?十几口,全都在我一个人肩膀上,我是没有元掌柜这样的机遇了,但是这下好了,你来了,咱们的合作可以?继续,顺带着,我的一醉春不?就在府城打开市场了?”
元瑶笑笑:“您真看得起我,我平安饭馆的招牌现在在庆州府一文?不?值,你就不?害怕我是拖累,而把一醉春的名声?做坏了?”
董大庆沉默片刻:“要是刚和元掌柜合作我可能还会有这个担心,但是现在,咱们都是老熟人了,是我借了你的光。”
元瑶听了这话,就知道董大庆也是带着十足十的诚意,也没和他兜圈子,直接道:“合作当然没问题,实不?相瞒,我最近也在发愁我饭馆的名字,如此一来,我便打算将平安饭馆改名为平安酒肆,咱们两家深度合作,一醉春还是只能我一个人代理,但是你放心,我会单独设一个柜台,摆明说清楚这是你一醉春的招牌,将来董掌柜要是过来,也可放心。”
一句话,直接就将董大庆心里那?点潜藏的担忧戳破,他感慨良久:“元掌柜还是这么坦荡,大气,好!既然如此,我也可以?保证,一醉春只会有你,有我两家合作,再无旁人,元掌柜也切莫和我生分,后面的很多新品,我还指望着您呢。”
元瑶笑道:“我现在有了身孕,怕是没那?么频繁,但是你也放心,我定会尽力,事?关平安酒肆在府城的生死?,我当然上心。”
董大庆睁大了眼 :“哎呀,哎呀!恭喜恭喜!这……这真是,你怎么不?早说!我都没备上什么礼!”
元瑶笑道:“往后常来常往,还怕没有庆贺之日?”
董大庆爽朗大笑:“倒是这个理!”
有了瞌睡就得了枕头?,元瑶心情?也很不?错,当即就定下了新名字——平安酒肆。
又请人看了日子,五月十八倒是个好日子,营造估计也差不?多了。
定在那?日,平安酒肆开业。
第119章 霜花亭再开业
五月十八, 暮春初夏。
庆州府城每天都和青山县大集差不多,小南门和下马门这边不到卯时,便已经是人?山人?海, 人?潮涌动。
小南门外有个著名的早市, 最?早的都是一些菜贩和水果摊,在?辰时之前就能卖完所有东西收摊,他们其中的大部分人?,都是早上一口水不喝忙着赚钱的。
这会儿三五成群,自然饿的紧, 赚了钱的就近就找个铺子摊子垫吧垫吧,即便是舍不得吃饭的, 一杯酪浆也?是买的起?。
平安酒肆的老本?行, 朝食摊, 就在?这样的环境中重操旧业。
羽娘的吆喝一如既往,三两下就将?人?给吸引过来, “新店开业!买鸡蛋饼送酪浆了!”
鸡蛋饼是羽娘的拿手吃食,比起?包子来说,制作透明, 货真价实,最?适合在?朝食摊上一边吆喝一边现做现卖。
一勺子面糊糊下去, 在?斗大的平底锅上摊开,小木棍这么一转就是一张薄薄的饼, 摊好之后便迅速地磕上一个鸡蛋, 鸡蛋液也?随着小木棍摊匀,再然后从边缘这么一番, 偌大的一张面蛋饼毫无破损地被?翻了过去,围观的免不了称赞一声“好功夫!”
羽娘笑着和大家寒暄一边道:“吃辣的这个时候可以多放辣椒, 不吃的就用我们家自制的大酱,再来这小菜、薄脆都是自家现做,裹上莴苣菜叶,这饼就成了!”
一套动作行云流水,看?的人?直咽口水。
“掌柜的,这买饼就送酪浆?”
羽娘笑道:“我不是掌柜的,我是后面平安酒肆的,今日开业,给大家伙儿送福利来了,对,买饼就送酪浆!”
说罢就把这个放在?了纸袋里,“这个谁要??八文一个!”
还用纸袋子装饼?讲究人?!
有人?觉得新鲜,上前?:“那这个就给我吧!亲眼看?着你做的,货真价实,我要?!”
羽娘连忙递上,又递了一杯酪浆过去:“您慢用,我家的鸡蛋饼每个都是这样做的,需要?的话就快排队啦,现做的,先?到先?得!”
听说都是现做的,这饿着肚子的众人?也?不再犹豫,赶紧排队!这还得等一下下呢!很快,朝食摊之前?就排起?了长队,然后元荔也?过来了:“包子!还有刚出笼的包子!”
想吃鸡蛋煎饼的可以在?这边排队,要?真有等不及的,现卖热乎的大包子也?是可以的!
一听说有包子,众人?都伸长了脖子:“小娘子,也?送酪浆吗?”
“送送送!”元荔笑道,如今她也?能出街摆摊了,动作十分麻利,“两个大包子就送!”
“新店开业福利,过了这村儿没这店儿了。”
府城的人?倒是也?不吝啬这几文钱,但在?商户鳞次栉比的小南门外还是看?中品质,羽娘趁机就问了一句最?开始买煎饼那人?:“客官,吃着可还满意?”
“满意满意!这蛋饼酥脆爽口,小菜清爽开胃,诶,真是不错,这小菜当?真灵魂点睛之笔啊!”
羽娘笑道:“这小菜就是我家掌柜做的,我家酒肆今日开业,晌午有菜有酒,酒水七折,各位有兴趣可过去看?看?!”
“好说好说。”
羽娘笑了,倒也?没有多言,中午的时候娘子还有别的法子,这朝食只?是为了笼络住这些混迹早市的人?。
半个多时辰不到,鸡蛋煎饼前?面的队伍越发长了起?来,味道好是其次,另外重要?的就是新鲜,小南门早市赚块钱的多,大部分早上都是包子和烧饼,可那包子多的是隔夜做的,哪里比得上现做的鸡蛋煎饼?
等等就等等吧!左右今日已经收摊了。
而到了巳时左右,羽娘的朝食摊唱罢,平安酒肆里忽然涌出一群孩子,这些孩子们都带着一条腰封,正是元瑶从前?在?青山县给那些脚夫定制的,还是从前?那个法子,孩子们手上要?么拿着鸡腿儿,要?么拿着点心,满大街转悠,逢人?也?不必说话,呱呱唧唧的吃起?来。
小孩子吃饭都香,加上这衣裳鲜艳,免不了就有人?去问在?哪买的,这小手一指,平安酒肆的招牌不就出现在?眼前?了吗!
客人?陆续进来,秦蓉今日也?过来帮忙,元瑶在?店里忙活,外面的客人?有说有笑:“你家倒是颇有意思,这衣裳也?采用统一的?”
元瑶端着酒水走了出来:“是,一点雕虫小技,让您见笑。”
这人?一看?便是一位青衣雅士,摆手笑道:“这里的饭铺多,像你们家这么用心的倒是少?见,我的眼光还是毒辣的,让我尝尝这酒试试。”
“这酒叫一醉春,从前?我们在?青山县做生意,青山县醉仙楼大家可能没听说过,但是这酒在?我们当?地也?是招牌,平素不轻易打折,今日新店开业博个好彩头,但东西您肯定放心。”
那青衣雅士一尝便点了点头:“不错!好酒!”
一听这话,原本?还在?观望的一些人?也?立马点了几壶来,这倒是让元瑶惊讶,有人?看?了出来,笑道:“掌柜娘子不认得他吧,他是我们这条街上有名的酒疯子!这附近谁家有酒闻着味儿就去了,你家今日还打折,头一个他肯定跑不了!”
元瑶恍然大悟,只?是不可能用酒疯子去称呼人?家,于是笑道:“您贵姓?今日有缘,这壶我就送您了,下壶再收费用。”
那人?爽朗大笑:“鄙人?姓杜,你就唤我杜疯子。”
元瑶当?然不可能这么叫,继续笑道:“古人?说,何以解忧唯有杜康,这杜康酒也?是一味好酒,可见您和这酒有缘,杜先?生,我给您切盘本?店的招牌冷吃和卤味,您用着下酒?”
听到那句诗,那人?也?愣了愣,随即笑得更是开怀:“好好好!今日我便饮个过瘾!劳烦娘子!”
元瑶笑着应下,转身去了。
店里的人?不算多,但是也?不算少?,毕竟是第一天开业,元瑶对此很满意了,只?是没了于姑和李莺莺,这人?手还是略显不够,元荔和元霜虽然也?在?帮忙,但是做面食的还是缺一个,元瑶默默盘算着。
一上午的时间,平安酒肆陆陆续续进人?来人?,那青衣雅士当?真一直雷打不动地坐在?原地,羊肉牛肉都吃了许多,一醉春更是饮了四五壶的样子,元瑶惊讶,果然海量。
“好酒、果然好酒……”
能得酒疯子这样评价,后面每个进来的人?不免都被?吸引,这一醉春当?然不差,元瑶的下酒菜卤味、冷吃更是不输从前?,自然就能笼络住客人?了。
在?青山县也?算见过大世面,今天这些客人?羽娘还是应付地游刃有余,眼看?已经过了吃饭的高峰期,羽娘对元瑶道:“娘子,一会儿应当?没多少?人?了,您歇着去吧。”
元瑶:“不碍事,我不累,你一会儿给那位杜先?生结账的时候再送他一壶酒。”
羽娘点头:“明白,后面好些客人?都是看?在?他的面子上点酒的,娘子放心,我一会儿再打听打听他身份和住址。”
元瑶放心点头,羽娘一向靠谱。
平安酒肆如今三层,一层,和从前?一样接待平常客人?,二层全部做成了包间雅间,三层就是给后面伙计留着歇脚的地方,元瑶自己也?有一间。秦蓉和她在?这里说话,“我今日算是瞧见了弟妹的能干,实不相瞒,我之前?也?想做生意来着,可惜人?笨嘴笨的。”
元瑶笑道:“大嫂真想锻炼,不如就给我帮帮忙先?,这凡事都是一回生二回熟,大嫂生的美又能说会道,我求之不得。”
秦蓉乐不可支:“也?就你会这么说了,我当?然是愿意给你帮忙的呀。”
两人?正在?屋里说笑,羽娘上来了:“娘子,打听清楚了,您猜怎么着,那杜先?生是附近一位私塾的先?生,听说还是进士出身!只?是这附近的人?都不知道他的名字,平日不是唤先?生就是唤酒鬼……且他的私塾生意惨淡,估计是父母觉得这人?不靠谱的缘故?”
“进士出生?!”元瑶颇为惊讶,本?朝科举乡试中了称为举人?,举人?会试便是进士,但凡出个进士,怎么着也?会进朝为官,怎会沦落在?此处当?私塾先?生。
怀才不遇几个大字瞬间就跳到了元瑶脑海中。
难怪他那会儿听见“何以解忧唯有杜康”几个字时怔愣了片刻,元瑶当?是说到他心底里了,她细想片刻,道:“这位杜先?生恐怕还会来,好生招待吧,再有就是打听打听他的私塾,我瞧他不饮酒时也?算青衣雅士,即便饮酒也?没有出格的行为,哪里算的上酒鬼。”
羽娘心领神会:“我明白了。”
羽娘走后,秦蓉又道:“我瞧这羽娘当?真是你的得力助手。”
元瑶也?笑道:“是,得之羽娘是我的幸事。”
“这样很好,待二弟官职下来,你以后也?是主家娘子了,宅子里需要?这样一位得力管事,帮你管管人?。”
这倒是提醒元瑶了,江颂安封官在?即,家中免不了要?添一些丫鬟小厮,她倚着下巴,若有所思。
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元家的香粉铺子和绢花铺是同时在?营造的,江年一日两头跑。
香粉铺那边当?初正如牙行所说,原本?是个绸缎铺,铺子倒是不需要?过于费心整顿,但霜花亭那边却是个毛胚,什么都要?从头来,花费的功夫也?就大一点。
元霜每日在?平安酒肆帮完忙之后便去霜花亭那边盯着,今日主要?起?柜子,运来了不少?木料。
江年正指挥师傅们热火朝天干着,自己也?浑身是汗脱掉了外衣,现在?都五月下旬了,天儿的确越发热了起?来。
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