“大闺女,你这怎么不走啊,米霏和你小姑都走在前面了。”
“我这好久没有关注店铺里的事情了,所以想问一问。”
“是了,之前你一直忙着拍摄,我也就没说。这两个半月奶茶店的收入总算是帮我们新家还有你小姑的房子的贷款都还掉了,要不然我早就想付一个厂房的首付的,就怕这房子价格还要涨啊,现在也就是过了一个暑假,这一平方都涨了五十块钱,这看起来不多,但是这服装厂怎么着都得买到两千平方米的厂子,要不然东西都不好堆放的,这一下可就涨了十万。可是我和你小姑都是被这个新房子可套牢了,想贷款人家也不同意啊。”
“没事,这万事开头难,我们启动资金少,这都没有办法的事。那这样看,这暑假奶茶店的营业额还可以啊?”
“还不错吧,主要是学生放暑假,都没有什么事情,每天就在街上散混,我都在怀疑我们这一半的奶茶店里面是没有给别人休息的位置的,这样到底好不好啊。”大富想着这奶茶店的门面已经全部买下来了,都一个季度没有扩张奶茶店的铺面。
主要暑假很多学生在家里呆着无聊,但是出来以后也是很无聊,大家都聚在一起玩。可是毕竟学生是没有收入的群体,虽然他们喜欢消费,但是这消费能力还是不行的,就让她们买一件商场里的衣服,都能纠结的不行。
所以奶茶店就成为了这些学生喜欢呆的地方,要问大富怎么知道街上只要和同学出来玩的学生,绝对会去一趟奶茶店的,现在这些孩子已经变了,不是那么好糊弄了,原来一瓶三块钱左右的饮料,都够省着喝喝半天的,现在谁还干这样的事情啊,都是出来喝奶茶。
女儿还是很有眼光的,找到了一个好时机,大富每天都不怎么考察他们的奶茶店了,都让妹妹还有李丰年去,他暑假给自己制定的任务就是去喝别的奶茶店的奶茶,还列了一张清单呢,因为有的奶茶店规模不错的也和他们店铺一样,看到哪里地段好,到处开连锁店。
这些连锁店也是分两种模式的,一种就是公司自己选地方开店,这样赚多少都是自己的了,就是公司需要操心的事情有点多,但是也方便管理,所有的店铺标准都是一样的。还有一种就是让别人加盟,只要给加盟费,这就把秘方交给别人了,但是在后期中也是要抽成的,每卖出去一杯都是有的赚的,都要给公司抽成。
这街上有的奶茶店都是同一个牌子,但是大富也想着去尝尝,每家店说不准有些区别,只有自己去看看才知道,他现在就希望家里奶茶店生意一直能挺好的。
其实大富虽然是当裁缝的,但是这些年也在五个厂里呆过,都是因为厂子倒了,他才换地方工作的。要不然按照大富原来的性格,只要选择在一个地方呆着就和认准了一样,不会再挪窝了。
不知道原来自己这性格,是不是在柳丽丽眼里被看成是固执了,有时候坚持自己所坚持的东西,但是别人就会觉得你这个人性格不好。或许,柳丽丽还会觉得自己缺乏一点随机应变,不够聪明,永远都成不了气候。
大富到了一家奶茶店,他都看价目单,看看哪些奶茶的名字前面有一个大拇指,这些就是招牌产品,反正每家那么多种产品了,自己也不可能都喝完,还是先选最有特色的喝。
大富到了每家,都是会点上三杯奶茶,然后还要在随身携带的笔记本上记录一下都喝了哪些,要不然有的是连锁店,要是反复的喝同一款产品,倒是有些浪费精力了,毕竟都中年人了,不像小孩子那样的能吃糖,这要整天泡在糖罐子里,人根本受不了。
这店铺每周都要创新新产品出来,开始还好说,都上新了二十多款以后,不管是研发部门,还是他自己,都觉得有些乏力,所以大富就去喝喝别的牌子,看看能不能从中间吸取到些什么经验。
他暑假就这样辗转于一家又一家的奶茶店中间,和这些二十来岁的孩子一起在奶茶店里喝奶茶,他倒是不会觉得怪异,在一家店呆半个小时,没个喝上两三口,试试口感,猜猜方子就走了。
不过是观察到很多学生在奶茶店里聚会,因为这相当于是最便宜的聚会方式了,还有一种就是去唱歌,一个下午包场,不过也就是五十来块钱。
每人买上一杯,三两个朋友聚在一起,随便坐在那里闲聊,两三个小时也能打发。
“这没什么关系,主要是我们味道好喝。”
“这大闺女你就不知道了,原来我们店铺不是一直宣传一周要出一个新款吗?现在发现真的是太难了。”
原来米柔忙着学习,忙着开补习班,这都没有什么功夫研发新的口味的奶茶,所以就让大富雇人研发,不过确实一周一款新口味,有些难了,但是其实这也是卖一个噱头,有些经常喝,就变成他们牌子的老主顾,这都知道她们每周都会出现一个新口味,到店里的时候,直接说本周新品就好了。
“我想到一个办法,要不然我们这个新口味就做季节限定吧。”
“季节限定?比如说现在是夏天,水果店西瓜卖的比较多,这样就可以做一些西瓜方面的奶茶卖。”
“对,就是根据这个水果来做奶茶。”
“还是好难啊,这哪有那么多好的点子啊。”大富有点怀念原来在女装厂的日子了,作为一个裁缝,他只要按照图纸把这衣服给缝制出来就行了,根本就不需要动脑子。现在可不一样了,什么事情都要亲力亲为,这公司是自己的和不是自己的,这区别真的是挺大的。
“我也不知道怎么办了,那你这暑假去尝了那么多奶茶店,没有什么发现吗?要是别的店铺有好的地方,我们也可以借鉴。”
第二百六十一章试喝
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