“铛”
悠扬的钟声响起。
川岛丽声音激昂道:“现在距离比赛结束还有十五分钟。”
不知不觉,“月天之间”上空的圆月,已渐渐爬升至顶端。
唰!
观众、评审席、嘉宾席的目光全投向某个角落。
这个时候,苏羽正进行最后的烹饪,撕开薄膜,将腌制好的肉片放入红油锅中,撒上卷心菜、葱花,就着火焰,用锅铲一阵捣腾。
随着翻炒,一阵浓郁的香气弥漫会场。
“好香啊。”
不少人嗅着空气中的味道,暗暗咽着口水。
久我照纪本能吸了口气,数不清的味道混杂着一起涌来,惊的他后退一步。
“是错觉吗?”久我照纪惊疑不定,那种感觉是如此真实,让他坚不可摧的信心产生了一丝动摇。
“不,我的胜率是百分之一百,‘必杀‘不会输。”久我照纪喃喃说着,“在蜀川料理麻与辣的支配下,后上的菜品很难冲破那强烈的后味。”
“完成了。”
苏羽轻轻拍手,端起一只洁白的瓷碗,用勺子装入。
很快,一盘色香味俱全的回锅肉就做好了。
猪肉片薄薄的一层,晶莹剔透,点缀在其间的卷心菜,依旧保持翠绿的色彩,表面泛着一层红红的油光。
“为什么会那么香啊?不过是炒肉片而已。”薙切爱丽丝皱着眉头。
她是分子料理的专家,擅长使用各种高科技工具烹饪美食,运用的都是专业知识,不太习惯这种形式的料理。
薙切绘里奈瞟了她一眼,“爱丽丝,堂岛总长说过,这叫回锅肉。”
苏羽将白色瓷碗放在评审席前的桌子上,“这是我的料理,特制回锅肉。”
汐见润和罗兰.夏佩尔两位教授好奇地打量他,苏羽身为远月的讲师,他们了解的也只有名字。
“看样子,就是普通的家常料理......”罗兰.夏佩尔面容古井无波。
“刚吃过一盘蜀川料理,短时间内不想再吃第二盘了啊。”汐见润苦恼地蹙眉,现在她的舌头还麻麻的。
”苏讲师最擅长的就是赋予普通食谱不普通的特质。”堂岛银爽朗笑道。
苏羽一脸黑线,他怎么不知道自己有这个能力。
“苏羽讲师,我很想尝尝你...料理的味道。”薙切蕾欧诺拉说话很直接,行动也很直接。
说罢,她第一个拿起快子,夹起亮晶晶的肉片,送入嘴中。
蒸过的猪肉去了所有腥燥,保留了滑嫩爽口的感觉,软的肥瘦相宜,稍硬一点的口感微脆,轻轻一咬,汁水立刻溅了出来。
“啪嗒。”
薙切蕾欧诺拉手中的快子滑落,发出清脆的响声。
她浑不在意,另一只手臂支撑着身体,双颊嫣红,两腿不自觉地搅动,眼睛泛起一层水雾,连声音都变的柔软起来,“好温柔的辣味,连我的心都变的湿润了。”
“不,不仅仅是辣味,这到底有多少种味道啊!”
薙切蕾欧诺拉鼓动嘴巴,完全不顾及自己的形象,白皙的脖颈渗出细密的香汗,眼神越加迷离。
辣椒和香料组成的雨水淋在雪白的肌肤上,酥酥麻麻的,那股融入灵魂般的美妙感觉,令她差点发出羞耻的哼唧声。
置身于乡间小路,身边是零零落落的灯光,明亮又柔和,炊烟鸟鸟升起,欢声笑语中,熟悉的香味传来,这里更辣一点,那里不辣,这边有些甜,那边有些酸。
人间烟火气,岁岁皆不同。
堂岛银没有掩饰自己的情绪,迫不及待的夹起一坨闪烁油亮光泽的肉片,全部送入嘴周围,眼睛瞪的老大。
“唔!”
指着自己的嘴巴,“我感觉里面似乎分成好几个战场,各方打成一团,但又时不时又有两方联合起来。”
他的话让远月的学生一脸黑线,这形容是什么鬼?
久我照纪面色凝重,内心“咯噔”一下。
第三个下快的是薙切仙左卫门,刚吃第一口,披着的上衣就悄悄的滑落,露出古铜色的皮肤。
“这种感觉......”
微闭眼睛,小桥流水的乡间,品尝着丝丝缕缕缠绕而上的烟火气,远处,一个熟悉的身影在肆意奔跑着。
“有种存在感很强的辛辣香料,是大茴香...五香皮,肉蔻...那种带着甜味的香料是甘草...还有这种特别浓烈的芳香,是砂仁?”汐见润捂住嘴巴,“还有许多我没吃出来的香料,味道丝毫不杂乱,每种香料的用量都精确到了毫克。”
她终于咽下食物,眼眸蒙上一层水雾,怔怔看向苏羽,“为什么会有那么丰富的味道啊?”
说罢,她又夹起一块,细细咀嚼。
脑海中,隐隐浮现一只旋转的万花筒,里面填满了香料,最外面是一层红红的辣椒。
汐见润声音带着颤抖,“原来如此,辣味只是引子吗?”
薙切仙左卫门回过神,拉起掉落的衣襟,嗓音低沉,“旋转,折射。”
“没错,就是旋转,折射。”堂岛银眼前一亮,抚掌赞道:“辣味就是这道料理的主轴,类似于润教授所说的引子,在所有味道中辣味是刺激性最强的,不属于味觉,是口腔受到辣椒素刺激后所产生的痛觉。”
“苏讲师的这道料理,就是利用了这点,通过辣味,不同的、细微的味道都被折射出来。”
说着,堂岛银越发惊叹,“大胆又精妙的构思。”
“还有那种朦胧的烟火味。”薙切蕾欧诺拉身体摇摇晃晃的,给人一种醉酒般的感觉,怔怔盯着苏羽,“在任何地方都吃不到的,只属于你一个人的,独一无二的特质。”
“不是学生的料理。”罗兰.夏佩尔甚至开起了玩笑,“也对,你本来就不是学生啊。”
边说,他边拍下了评审席上的按钮。
第三十二章 烟火气
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