“监狱出事了？好像是离得最近的五区啊！”
    老巴万老远就听见这声惨叫，一惊。
    他二话不说，转身进屋提了把猎枪出来！
    唐磊赶紧拦住他：“冷静，冷静，听起来只是有人偷吃……”
    “偷吃？！”老巴万矫健的跳起：“你让我怎么冷静！”
    “这更得去了！”
    叶莲娜也郑重的点点头，摸了摸手腕：“我也去！”
    唐磊轻咳一声：“我想……大概是没偷成功。”
    他看了眼后厨的方向，为某些人沉痛默哀了三秒，转头劝老巴万。
    “放心吧，肉已经保住了！早点休息，睡醒咱去吃肉夹馍！”
    老巴万将信将疑的被哄了回去。
    叶莲娜则听着监狱方向传来的漫长惨叫，忍不住道。
    “额……其实我的机关都不会让人叫这么惨……唐哥，我还是很温柔的对吧？”
    唐磊点点头。
    “对，我们俩都是好人啊……尼基塔真凶啊。”
    他们各自回屋躺平，睡前唐磊还有点疑惑。
    “抓到打一顿就是了，怎么叫这么惨啊，不会真打断腿了吧……”
    好在第二天一大早，三人赶到食堂的时候。
    谢尔盖等人的四肢还健全，甚至没有挨打的迹象，各个活蹦乱跳。
    没错，“等”。
    除了后勤部两位大聪明。
    还有几位狱警……
    但也很难说他们的活蹦乱跳算不算尼基塔良心发现。
    因为……
    这一群人，此刻都被极其巧妙的倒挂了起来。
    就挂在……
    卤肉桶上方！
    围着桶一圈！
    一个既不会滴进口水，又能时刻闻到香气的位置。
    有良心，但不多。
    一群人都带着浓浓的黑眼圈，看到唐磊，脸上的表情悲痛欲绝。
    “唐！救！”
    “监长他……是魔鬼啊！”
    “我们只是来检查一下肉桶……就踩到什么被挂上来了！”
    “挂了一整夜啊一整夜！”
    “你指拿嘴检查吗？”咕噜噜的轮子声响起，尼基塔悠悠哉哉的从门外晃进来。
    对唐磊微笑道：“如何，还满意你看到的吗？”
    唐磊对尼基塔竖了个大拇指。
    “6”。
    难怪昨晚叫这么惨啊。
    想必很长一段时间，不会再有人敢来五食堂偷吃了。
    唐磊喊上小叶，哭笑不得的把几人弄下来。
    “涨个教训，下次别作死。都叫你们偷完了我还做什么。”
    “是是，”几人点头如捣蒜，点完就深长脖子，不错眼的盯着卤肉桶。
    “那你……今早做吗？”
    “给口吃吧！”
    “闻了一夜了，好惨啊呜呜……”
    唐磊摇摇头：“没救了，外头等着吧！”
    他把桶里的五花肉捞出来看了看。
    卤了半夜，又泡了半夜。
    这肉已经酥烂透了，吸饱了汤汁。
    从晶莹的肉皮到瘦肉，都是喜人的枣红色。
    唐磊特地没选全精瘦的。
    虽然在大夏，全瘦的肉夹馍还要多加个一两块。
    但真正好吃的，还得是这样四成肥，六成瘦。
    夹上馍，不腻不柴，完美！
    看完肉没问题，他又开始拖面粉，抓壮丁来一起和面。
    “没有半成品卖，就是不方便啊。”
    现在大夏国内的肉夹馍，大多都是直接进的做好的馍了。
    尤其是老潼关肉夹馍。
    那个馍难做，得要用机器压成薄面片，再用细细的刀片桶子滚一道。
    滚成千丝万缕的面丝儿，缠在馍上头，抹上猪油那么一烤。
    外层就酥的要命，一咬直掉渣，脆香脆香的。
    但唐磊这还真没有那条件，总不能靠他一把刀慢慢刻酥皮丝儿吧。
    只能上最传统的老式样了！
    “腊汁肉夹馍！”
    这种吃法相比老潼关，不重油香，重面香。
    用的馍叫白吉馍。
    这馍都是纯手打，比起老潼关的千丝万缕，乍一看普普通通。
    但手法好的师傅打出来的，不用夹肉都能干下两个。
    和面还是平平无奇的面加酵母。
    唐磊又往里头加了勺猪油，等会上锅烤的时候，更容易焦黄酥脆。
    面团和好发一会，唐磊又加了一小勺糖，发的速度更快。
    稍发起来一点，就可以打饼子了。
    不过这饼子，可不是直接擀平，而是成片儿后再往里折折。
    收成一个小巧的碗状，再上炉子。
    做碗当然不是要吃碗，而是要出花纹，空内里。
    碗状小面片摆上去，中间轻轻一点，压在烤炉面上。
    稍烤片刻，不等熟透定型就翻起来。
    此时“碗”底一圈焦黄花纹，正中央一点焦心。
    翻过来用力一摔，又摔成个平整的面饼子。
    于是这样烤出来的，就一面一圈一点，一面呈均匀的花纹。
    边沿还有几道裂缝。
    叶莲娜在旁边看的好奇：“唐哥，这馍都裂开了哦，没事吗？”
    唐磊一笑，从裂缝一掰。
    “就是有裂缝，才说明里头空，正好夹肉。”
    “外头的壳儿焦脆不厚重，吃着不累人。”
    “这就叫钢圈，虎背，菊花心。焦黄酥脆两张皮。”
    他捞出两块肉切碎，连肥带瘦的夹进馍里。
    最后再舀起一勺浓香酱肉汁儿浇下！
    “给，尝尝。”
    他自己也快速的把一锅里烤好的饼都摞起来，给一圈先安排上。
    叶莲娜一口咬下。
    刚出锅的面饼子滚烫，焦香混着麦香，外脆里软。
    里头吸着咸香的肉汁儿。
    再配着酥烂入味的卤肉。
    “好吃！啊呜啊呜——”
    一群被吊了一早上的混饭人也在啊呜啊呜。
    “不枉我们被挂了一晚上啊，嘿嘿！”
    唐磊眼看他们竟然有好了伤疤忘了疼的意思，不禁无奈。
    “那什么，你们不偷，饭点正常来也有的吃啊。”
    谁知，几个狱警一下紧张起来，贼兮兮道。
    “那可不一定！”
    唐磊：“犯人又不能来，也就你们几个狱警早上来，平时也没这么多……”
    话音未落。
    几个面生的狱警溜溜达达的跑了进来。
    “那个，您好，听说这里早上供饭？”
    “**！你们几个怎么就吃上了？这么早？不上班的吗！”
    抱着肉夹馍的狱警立刻反击。
    “你们这些其他区的，管我们五区上不上班啊！”
    “回你们自己区吃饭去！”
    面生的狱警假笑：“别啊，又不是犯人分什么区啊区的……”
    “我们狱警亲如一家！都是兄弟！”
    “兄弟给一口……”
    唐磊愣了愣，看向尼基塔。
    尼基塔叹了口气：“你别看我啊，这就是……发奶茶的后患了！”