尼基塔缓缓抬头。
    “你们是觉得……在这呆太久了？”
    “想早点回家？”
    “唰”的一下，勺子们飞快缩了回去。
    “哈，哈哈，开玩笑的！你吃！”
    根纳季憨笑着给大家掰糖火烧：“没事，我们还有这个，表哥吃不了的。”
    尼基塔咽下一口小米粥，目露杀气。
    他觉得，还是得想法赶紧把这些人撵走！
    等他好了再回来！
    正盘算着，眼前一暗。
    戴着厨师帽的老六走了过来，有些紧张的搓了搓手。
    “咳，长官你好，我是老六，啊不，格列布·列夫，额，现任二食堂主厨。”
    尼基塔点点头：“我知道，听唐大厨说了，你在听到列夫有投毒意向的时候赶了过来。”
    “罗蒙和列夫的事，和你无关。”
    老六松了口气：“谢谢长官，不过我毕竟曾经是列夫的一员，我自请辞掉主厨之位……”
    然后麻溜的来五食堂！
    老六的内心隐隐激动。
    他已经计划好了，来五食堂当副主厨，没事就住食堂里，嘿！
    阿历那小子还要劳改！肯定卷不过他！
    以后他就是唐最信任的……
    忽见尼基塔摇摇头道。
    “不，我不会因为你的出身就对你不公！”
    “况且二食堂也离不了人，以后，无论二监区会不会来新的监狱长，你都是二食堂的主厨！”
    老六：“好好……啊？”
    尼基塔意味深长的点点头：“嗯。”
    他淡淡一笑。
    他会放过一个优秀的工具人不用吗？
    他又不是其他几个基里尔！
    老六：“不是？长官？其实您可以不公一下的！”
    尼基塔一边喝粥，一边摆手：“不用再说，我以我的姓氏起誓，公正对待每一个人！”
    “呼呼——”
    他俩拉扯着，唐磊和叶莲娜已经吃完了，正把牛肉清点出来。
    第一张牛皮刚拉出来铺好，唐磊就看见，老六垂头丧气的回来了。
    “咋的，叫你继续在二食堂干？”
    老六丢了魂一样：“是啊，他怎么能不让我滚蛋？！”
    “就应该狠狠怀疑我！罚我降职啊！”
    唐磊摸了摸鼻子，心说所以他是基里尔，不是列夫啊！
    私人恩怨和能不能用是两回事。
    就是苦了老六。
    他无奈的安慰道：“也是好事，主厨的待遇高么，你现在又不在列夫家，全靠自己养活，能多挣点是好事。”
    “现在罗蒙不在了，以后你想出去自己开餐厅也挺好。”
    “好好一大师弟子，总不能一辈子蹲在监狱里吧？”
    老六挠了挠头：“那也不坏？”
    “唉，别说大师弟子了，其实大师自己也是一堆麻烦事。”
    “算了，还是在这做饭纯粹，不过你说的也有道理，我要好好攒笔钱，看过几年，能不能把我爸妈也接过来！”
    唐磊：……得，这是监狱啊兄弟！
    能是什么好地方吗？
    结果一个都没劝走，还想再拉人来？
    他是觉醒了什么反向洗脑技能吗？
    唐磊只能摇头岔开话题：“不说了，来帮我烫牛皮！”
    这牛皮从那天带回来就一直冻着，毛也没清理过。
    此刻唐磊正烧了几大壶开水，招呼叶莲娜和老六人手一壶，往牛皮上一浇！
    先烫毛！
    “滋啦”一声，白雾蒸腾。
    开水先滚过，再拿起菜刀铲子什么的，开始刮！
    这活技术含量不高，几个基里尔吃完饭也凑过来帮忙。
    没一会就刮的差不多了。
    这毛囊深扎在皮里，不清理干净极其影响口感，就跟猪蹄上头总有一小撮毛让人膈应一样。
    唐磊又找后勤部要了个小火焰喷枪。
    瞅着那块的毛格外顽固，就用火轻轻一燎，再刮掉。
    毛刮干净，牛皮就成了雪白一块。
    内侧粘连的脂肪等也洗洗，就可以开始烧了。
    先上锅焯水。
    牛皮太大，不得不剪成几块，放进加了葱姜和白酒的锅里，一焯就卷了起来。
    焯成微黄色，再捞起来，这次把内侧的脂肪都刮掉，都是些不好吃的东西。
    刮完唐磊正准备扔，忽然眼角余光有什么东西动了动。
    一侧头，发现窗台的不锈钢花盆边上，正扒着一团黑泥巴！
    看见唐磊回头，还往下滑了滑。
    乖巧.jpg
    唐磊挠挠头，背过众人小声道：“你想要？”
    黑泥巴抖了抖。
    唐磊随手抓了一块丢盆里，看着黑泥巴把肥肉团吧团吧藏好，颇为稀奇。
    “你还吃荤啊？”
    唐磊只记得他家以前种牡丹的时候，年年土里都要倒肉汤，埋生下水。
    才能供的起碗口大的花。
    没想到这息壤也跟普通泥巴似的吃肥。
    他乐了：“那以后你在我厨房可饿不着了。”
    丢完肥肉，唐磊回头捡起一把葱。
    焯好的牛皮卷成卷，用葱叶子一捆。
    然后老样子，锅里先下油炒个糖色，炒出赤红，加水，酱油，葱姜，辣椒。
    花椒麻椒香叶等香料提味，一起下锅！
    这香料，还是之前换火锅料的时候剩的，和卤肉料颇有共通之处。
    就唯独缺了花雕一点味儿。
    唐磊又叹一口气，心里盘算着搞点黄酒也可以提上日程了。
    不喝！光做菜还不行吗？
    香料一下锅，几人凑过来瞅瞅。
    “好多神奇叶子和果实，唐，这也是大夏爱用的吗？”
    “这味儿，我觉得煮啥都好吃！”
    唐磊失笑：“是啊，我们大夏常说，卤料放到位，煮鞋底子都好吃。”
    根纳季的眼珠子转转，忽然意动：“真的吗？试试？”
    “别说，我真有双牛皮鞋！”
    “还有皮带，也是牛皮的……”
    唐磊赶紧制止：“别！吃点好的吧你们！”
    其实要放在几十年前，这鞋底子和皮带还真行。
    因为以前用的是真动物皮，没啥特殊工序的。
    那会也穷，日子苦。
    八十多年前，一支红色的队伍翻雪山跨草地的时候，吃田鼠，煮皮带，烧鞋底，什么都干过。
    他们吃着这些东西，没抢过老百姓一粒米。
    只因为他们是人民的兵。
    不过，现在这些皮革制品是万万不能吃了，制作工艺改了。
    里头加了重金属，敢吃敢中毒！
    制止完了几个莽夫，唐磊想了想，又留下一小块牛皮。
    其他的都捆成牛皮卷下了锅，盐放足，盖子一盖！
    煮吧！
    这时间可长了，足够收拾完其他部分了。
    唐磊又指挥其他人，帮着把千斤牛肉抬出来。
    “放好放好，我跟你们说下这牛肉怎么分哈！”
    他扫视一圈：“就你们几个？太慢了，去再多抓两个壮丁去！”
    话音刚落，就有人粗声粗气道。
    “要帮忙？”
    “我们来啊！”