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首页汴京冷饮铺[美食] 第316章

第316章

    虞凝霜犹豫不决,翌日干脆往凌玉章府上请她给拿主意。
    凌玉章便让她去翰林司。
    与冰井务一样,这“翰林司”也是光禄寺的下辖司局。
    翰林司这个名字听起来似和饮食无关,但它的另一个别名则直白多了——茶酒局。
    这是从五代的翰林茶酒使沿袭而来的司局,统掌茶汤、水果、贡酒,以及圣驾出游、宴饮等务。(1)
    即是平日里做些汤汤水水的轻快活计,但又要承办缤纷有趣的内外筵席,虞凝霜觉得此局和她八字甚合。
    于是欣然同意了凌玉章的建议。
    转天,凌玉章去宫中参加了元宵宫宴。
    翌日一大早,虞凝霜正在吃昨日剩下的元宵,桔梗便又来报信,说事已成,为她谋得了翰林司“公事管”的职位。
    这是翰林司的最高官职,从六品下,常置四人,统管司内诸务。
    这一回,正好其中一位年老还乡,于是让虞凝霜顶上空缺。
    听着桔梗的讲述,虞凝霜一时还有些恍惚。
    这官儿……真就说当就当上了?
    而且,也不知是巧合,还是凌玉章的恶趣味,这从六品下的官职确实比严铄要高。
    虽然只高一阶,但那也是高啊!
    未听说过官大一级压死人吗?
    难道以后再见到严铄,对方还要向她敛袖行礼?
    想象一下那个画面,虞凝霜忽然觉得周身舒爽。
    但转念一想,她在内宫任职,而严铄是个虚职,既没有重要到需要参加早朝,也不会被宣召进宫……
    这样想来,两人今后应该是不得见的。
    忽然还有点可惜呢。
    她可是很想亲眼见到,严铄在自己面前低眉顺目的模样。
    在桔梗心中,虞凝霜是一个心有玲珑七窍,总能将自家主人逗得开怀大笑的小娘子。
    因此,她倒是第一次见虞凝霜这样先是懵懵怔怔,而后乍惊乍喜的有趣神态。
    桔梗被她逗笑,语气也轻快起来,只将什么“官运亨通”“日转千阶”之类的吉祥话,半玩笑半祝福地全砸到虞凝霜身上。
    虞凝霜难得被她说的有些不好意思,忙道:“快别取笑我了,都是玉章姐厚爱,才让我有这样的造化。”
    虞凝霜又感激桔梗奔波报信,于是将铺中样样精巧果子给她装了不少,就连手中正在烹调的煎元宵,也要给她拿上。
    桔梗满怀的大包小包,本来都已经拿不下了。
    然而她还真没见过虞凝霜这种煎元宵的方法,一时好奇,婉拒的话便晚了那么一瞬,立时被虞凝霜抓住时机,趁虚而入,将元宵装入油纸袋给她拿上。
    回府的路上,桔梗回想着虞凝霜做煎元宵的步骤,不由觉得着实有趣。
    这煎元宵其实是半煎半煮,像是水煎包。
    虞凝霜将一个个雪白的元宵入平锅,先用小火煎软,稍稍压扁,然后加水没过元宵一半,接下来就一直用小火慢慢煎着。
    元宵越来越软,像要融化的雪球,彼此挨挨挤挤,自然地粘到了一起。
    所以最后桔梗拿到的,是一板十来个元宵黏连在一起,像是一块规则的蜂巢。
    每一个元宵都被压扁,两面煎出金黄的焦色脆壳。
    最后的点睛之笔,则是淋在上面的浓稠红糖汁子,亮润如夕光,将元宵尽染色。
    再撒上一些熟黄豆粉和芝麻……这种种油香、糖香、谷物香直往桔梗鼻子里钻,让她的喉头忍不住地吞咽。
    而且这一包煎元宵暖乎乎的,像一个汤婆子一样护在手上,存在感实在过于强烈。
    最后,桔梗实在忍不住。
    她做贼心虚似的环顾街上行人。
    其中有不少人也买了吃食,边走边吃。饮食丰富,百姓富足,这本是街头常见之事。
    只是这样的举动,在向来最循规蹈矩的桔梗看来,颇为不得体,所以她从来没有边走边吃过。
    然而这一次,桔梗艰难地将包裹都倒腾到一只手上,另一只手……将那装着煎汤圆的油纸包凑到唇边。
    再一次确认周围没有认识自己的人,桔梗终于一口咬了下去。
    那一声无意之中泄露出来的叹息,就是对这份煎元宵的最高礼赞。
    先是脆壳被“咔嚓”咬碎,而后便是粘稠的红糖汁。
    糖汁还微微热着,甜蜜又温暖地缓缓流淌到舌尖。
    元宵皮糯中带韧,更有趣的是,馅料并不相同。有红豆的、黑白芝麻的、花生的,好像还有松子馅儿的,还真是昨日剩下的元宵,通通重新加工一番。
    然而,这番重制并不显得敷衍和草率。相反,它挖掘了食材的另一种可能性,是可以堂堂正正被称作美食的。
    桔梗三两口吃下一个红豆馅的元宵,已经在期待下一个是什么味道了。
    她想,刚才自己那一番话可是发自真心。就凭虞娘子这手艺,得到禁宫中贵人的赏识,还不是易如反掌?
    *——*——*
    每年二月中旬,皇宫会放出一批宫人,同时补充新一批进去。
    按照桔梗告知,虞凝霜便是要在那时入宫。
    入宫之后,虽然虞凝霜每个月有几天假期,然而如果要保证铺子正常运转,光靠那几天出宫之时去临时抱佛脚是决计不够的。


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