丑女如菊 作者:乡村原野

    第八十章 农家闲话

    赵三笑道：“嫂子，你就忙自个的就成了，甭管我们。回头还有好些人要来，你要是个个都招呼，那就甭干活了。”

    黄一边慈祥地对菊花笑，一边跟杨氏说道：“可不是么。你这样大方，家家都送豆腐——虽说这橡子果是捡来的，那也是费了许多的工夫，又是泡又是晒，还要剥壳——我们要是还叫你费心，那成个啥样子？我想着往后几天怕是人要来不少，就搭着三哥儿一起磨了。我两个侄子家也不过来了，今儿磨的粉分些把他们就成了。你两口子大方，咱也不能厚脸皮上杆子就往上爬。要是把你家的这些果子捣腾光了，明年该没东西喂猪了。”

    杨氏忙道：“看黄说的，哪里就那样忙了？庄稼人过年还能忙啥重要事？又不是春耕秋收要赶着抢种抢收，这过年无非是忙一张嘴罢了。

    你们来了，也好说说话儿。这果子也不金贵，不过是你们今年没捡罢了;等明年大家都捡了，那不是家家都有的吃了，到时我就要送你们也不稀罕了。”说着把他们让进厨房。

    一边又对黄道：“黄，小心脚底下。这井边老不干水，上冻了还没化哩，当心滑倒了。走这边吧。”

    小石头则留在外边，叽叽喳喳地对菊花说昨儿大伙抢老鳖吃的情景。他童音清脆，说时还带着动作，连比划带描述，听得菊花忍俊不禁，满眼含笑！

    有郑长河父子俩忙活不停，菊花一时也无事，便进了厨房瞧他们推磨，顺便听些闲话解闷。

    她搬小板凳坐到灶洞边，小石头靠着她，小黑狗也跑来凑热闹，挤到两人脚下趴着。

    正听石头娘说到花婆子：“她问我，我也不好不说·我就说来磨橡子豆腐。她脸上也不好看，想来又不好意思的样儿。我也没叫她。她倒自个找台阶下，说今儿没空，明儿再邀长星娘一块来，这样大伙也不用挤在一块不是。”

    她一边说着一边往石磨里添加橡子果仁，赵三在推磨。

    黄撇撇嘴道：“这懒婆娘·啥事也不干。那天我大磙子上山捡橡子果儿，她见了还说，这都冬天了，哪能捡到哩，要到明年秋捡才好。都跟她似的，吃屁屙风哩！”

    赵三笑着接道：“听她胡扯，她儿子长明不也上山去捡了？她敢来磨豆腐？李老大怕是不让她来哩。”

    这时郑长河忙完后，到井边洗了手，来到厨房帮赵三一块推磨。

    赵三问道：“哪天杀猪哩？可找好杀猪的了？”

    郑长河道：“明儿杀。人也找好了。这猪跌价了·要不是等猪栏用，该再等等才好，等到明年春上杀了卖，也能卖个好价钱。眼下卖了可惜了，一斤要少两文钱哩。”

    赵三叹了口气道：“可不是么·我那猪卖了一百五十斤，少几百文钱哩。”

    杨氏诧异地问道：“那你不是一点没留？倒还送了几斤把我家。真是的，石头娘怀着身子哩，她可是要吃些好的才成。”

    赵三笑道：“放心，留了十斤。这不少了，还有猪头猪蹄猪下水哩。往常不晓得咋弄，现在也晓得烧了，那味儿还不跟一样？再加上分了十来斤鱼·这年还不过得？比往常不晓得好多少哩！”

    黄笑道：“那是！往年也有称一斤过年的时候。分的大鱼都卖了·就留些小鱼儿。今年好多了哩。我儿子也说鱼不卖了，就卖。这价怕是还要涨·因许多人家听说价跌了，原先准备杀猪的，他现在也不杀了，等明年再杀哩。这么一来，一般人过年多少都要买些的，那不是能把价抬上来？”

    郑长河一想果然有理，便高兴起来。

    赵三跟他商量道：“我瞧咱们要喂一头母猪才好，要不然这么买小猪娃，小猪娃怕是又要涨价。”

    郑长河点点头道：“我也这么想哩。就是没喂过母猪，不大会弄。”

    石头娘道：“这不怕。我娘家就喂过。我晓得些门道，到时你来问三哥儿就好了。”

    杨氏话道：“那么费事做啥？你养猪杀了是为了卖钱，养母猪下小猪不也能卖钱？来年喂猪的人多了，也不怕下的小猪卖不出去。你尽管养母猪，往后咱要逮小猪就上你家逮，也省得我还要喂母猪，怪烦人的。”

    石头娘喜笑颜开地答道：“那好。有你这话我就放心了。也不用旁人来买，养两头母猪，管咱两家就够了。”

    杨氏关心地说道：“你明年要生娃儿，这活也不能干多了，还是先喂一头母猪吧。”

    石头娘喜滋滋地对她说道：“过几天我老娘就要来哩，一直住到我做完月子再走。我兄弟说这样他也放心些。”杨氏这才放心了。

    说着闲话儿，这橡子粉就磨好了。

    杨氏又细细地跟他们说如何洗粉，再漂两天，然后才能做豆腐。

    黄笑得满脸褶子，连道：“晓得了，晓得了。我家里也在打黄豆豆腐哩，下午叫娃儿送些过来把你。你们就别打黄豆豆腐了，咱一家送两块把你就够你们吃的了。”

    石头娘也连连称是。

    杨氏问道：“黄今年年货备的多，还要打黄豆豆腐么？”

    黄笑眯眯地答道：“嗳！咱家今年有新亲上门哩。要是不准备多一些东西，怕是丢了孙媳妇的脸。”

    杨氏恍然大悟，她忘了这黄大磙子春上的时候刚娶的儿媳妇。这头一年新亲上门那是要菜丰盛一些才成，不然面上也不好看。

    菊花忽然问道：“黄，你家的豆渣都用来干啥哩？”

    黄忙道：“豆渣呀？喂猪呗，还能干啥？”

    菊花忙道：“那你把这豆渣送我吧，我试试看能不能做菜吃。试好了也送你一些，往后你就晓得弄了。喂猪也可惜了不是？”这霉豆渣可是穷人家的好菜。

    石头娘忙道：“黄！你呀，就把这豆渣送过来吧，回头我打了豆腐也送过来。菊花要是把这豆渣也做出菜来了，那咱往后也别拿它喂猪了，省得糟蹋粮食。”

    黄急忙连声答应。这橡子果都能吃了，豆渣有啥不能吃的？不过是她们都不够菊花心思灵巧，没找到法子罢了。老人家最是心疼粮食了，所以赶紧答应了，叫菊花尽管试，就试不出来也没事儿。

    石头娘却笑说菊花肯定能把这豆渣做成菜。

    黄笑道：“这豆渣咱也是吃过的。穷的时候这豆渣也能饱肚子，就是味儿不好，不过总好过吃糠不是？”

    杨氏瞧着菊花，也不晓得她要这豆渣干啥。她问道：“那这橡子粉洗出来的渣能不能吃哩？”

    菊花听了心里直抽：“娘，这橡子果哪能跟黄豆比哩？橡子果儿磨出来，这么一洗，那渣连猪吃了都不香哩。黄豆渣要好些。”

    大伙儿一想也是，就都笑了起来。

    下晚的时候，黄大磙子果然送了一大团豆渣来了，连过渣的包袱一并提着，又送了几块豆腐把郑家。菊花解开这包袱，抖出豆渣，用一个干净的木盆装了起来。

    把这包袱还给他，微笑道：“黄叔，难为你了，叫你白跑一趟。”

    黄大磙子正跟郑长河说话，闻言回头道：“瞧这娃儿说的啥话，我跑一趟有啥哩。不过，要是你把这豆渣做出好吃的来了，可不能忘了黄叔。”说着嘿嘿地笑了。

    菊花笑说道“哪能哩”。

    等黄大磙子走了，她才对杨氏道：“娘，咱先把这豆渣炒炒吧。把水炒干了，再捏成团子。放一阵子才好。”

    杨氏狐疑地问道：“这炒干了，捏成团子，不能马上吃么？要是放一阵子，那不得上霉？”

    菊花笑道：“不碍事的。”她心想，我可不就是要它长霉么！它要是不长，我还得加温让它长哩。

    于是，菊花烧火，杨氏在大锅里使劲地炒这豆渣。炒得半干了，才盛起来，装在盆里晾着。

    菊花找了只大箩筐，又扯了一大把稻草，把稻草的外皮给扯去，灰尘拍打干净了，铺在箩筐冲。

    等豆渣冷的差不多了，她才跟杨氏一起捏这豆渣团子。

    杨氏见她抄起一捧豆渣使劲地捏着，也有样学样地捏起来。一边问道：“这么捏着不会散么？”

    菊花道：“不会。要是炒得太干了可就容易散了。娘今儿炒得正好，不干不湿的。不过还是要使劲捏紧实了。”

    杨氏高兴地笑了。

    娘俩把捏好的团子放进箩筐的稻草上，捏了二十多个方才完。然后菊花用件旧衣服把箩筐盖了起来，想了想又压了些稻草在上面，搬到角落里放好。

    她抬头见杨氏一副担心豆渣会上霉的神情，还真怕她会给豆渣透风，便叮嘱道：“娘，就是上霉也不怕。咱这不是在试么？那酱可不就是煮了豆子发霉晒出来的？吃了不也没事？所以哩，这豆渣发霉也是不怕的，说不定啊，味儿还好的很哩。”

    杨氏一拍手道：“我可是糊涂了，这酱可不就是这么做出来的。这豆渣这么弄肯定也成。瞧我，都忘了这茬了。”

    菊花见她转过弯来了，便笑道：“嗳！这么做肯定能好吃。”

    青木进来问道：“啥东西好吃？娘，下午把屋子扫了吧。”

    杨氏道：“后儿再扫。明儿不是要杀猪么。等把这猪弄走了，里里外外都要好好地打扫。”

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