牛男 作者:报纸糊墙

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    “挺多，品种也不少，腌菜那边肯定消化不了，放超市里去卖是肯定卖得完，不过你之前也说了，能避免的话，尽量不要跟村子里那些菜去搞竞争。”对于老周的这个说法，陈管事的还是很赞同的，他也是来了牛王庄才知道，原来种地也是高风险行业，从播种到出售一点都不能出差错，一个不小心，辛辛苦苦几个月就都白搭了，农民也不容易。

    “你之前不是说要买冻干机吗？刚好，泡儿刺也熟了。”肖树林这时候抬头说了一句。

    “买吧，我一会儿就给那边打个电话。”老周点点头，这事他之前就跟肖树林商量过，哪天牛王庄上的蔬菜水果要是卖不完的话，就整一套冻干设备回来，加工加工牛王庄上自产的蔬果，卖到网络上去。

    “冻干蔬果挺好，健康时髦。”既然东家已经有了主意，陈管事的也不再多说。

    “哎，就是电费太贵。”老周忍不住叹气道。

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    既然他们之前已经商量好了这事,自然也去了解了一下这个冻干机,在网络上找了一圈,发现他们彤城也有卖这个的,价格比南方北方一些大城市的同类产品稍微高一些，但是折去运费,其实也差不了多少。

    罗蒙和肖树林开车过去，在那儿当场试了机器,学习了一下使用方法，然后就自己开车拉回来了，四合院这边空着的仓房不少,腾出一间专门用来放这个机子，以后有蔬菜要脱水冻干的，也都在这间仓房进行。

    机器刚到那天，不少村民跑来看热闹，之前他们就听罗老汉和刘春兰说了，罗蒙要买个冻干机，以后他们村的蔬菜要是卖不出价钱，也可以拿到这边来切片冻干，然后放到网络上去卖。

    冻干蔬果发货非常方便，因为不用烹饪就可以直接食用，比腌菜和干菜应该会更有市场，而且冻干的过程方便快捷，不像腌菜和干菜，晾晒腌制的过程比较麻烦。

    “这个机子怎么用嘛？放进去冻一下就能吃了？”水果还好接受一点，市面上有许多水果加工产品，见多了也就习惯了，蔬菜的话，村子里的人从前大多都没有听说过冻干了就可以吃的。

    “哪里冻一下就能吃了，起码得冻好几下。”村子里的年轻人嘻嘻哈哈地凑热闹。

    “说正经的呢，用这个机子冻一冻，真的能吃？”

    “待会儿咱试试嘛，急啥？”罗蒙这会儿正安电表呢，这冻干机买回来也不是他们一家要用，村子里的人想要借用也好说，就是这个电费，没理由还得叫他付吧，所以在这里安个电表还是很有必要的。

    电表旁边还安了个小箱子，专门用来收电费的，往后他们村的人过来加工冻干蔬果，看那个电表跑了多少钱，就往这个小箱子里头放多少钱，就跟坐公车似的，零钱自备，不设找零。

    说话的功夫，外边就有人抬了一箩筐蔬菜进来，有红萝卜白萝卜黄瓜西葫芦莴笋等等。这些蔬菜都是清洗过了的，该去头尾的也已经去了头尾，这时候只要把它们切成适当的粗细，在放到切片机里切成薄片，然后再放到冻干机里头去冻干就成了。

    村民们全程围观，见那些湿淋淋软趴趴的蔬菜片从机器里边出来，全都变成了挺括的脆片，形状大小并没有什么变化，连颜色都跟新鲜的时候那样鲜嫩，大伙儿也都觉得挺稀奇。

    “就是味道不怎么样。”村长罗全顺拿了一个红萝卜片嚼了嚼，心里忍不住就有点失望，好看是挺好看，吃起来一般，没有他想象中的好滋味。

    “啥味道啊？”他婆娘曹凤莲说着也拿了一个黄瓜片。

    “就红萝卜味。”罗全顺说着，也就不再去拿其他的尝了，他的口味重，不爱吃这些没味道的。

    “本来就是红萝卜，难不成你还想吃出白萝卜的味儿来？”罗老汉哼哼道，刚刚他也尝了两个蔬菜片，老实说味道确实一般，不难吃，但是也没有多好吃。

    “城里人不一样，人家吃的就是一个健康，这玩意儿不是油炸的也不是烘烤的，营养成分还全乎，那些坐办公室的都市白领们没事的时候当零嘴吃，又不用担心长胖，也不用怕吃太多糖啊添加剂啊什么的。”

    侯胖子倒是不嫌难吃，一片接一片地往嘴里塞，其实这东西本身也是不难吃的，脆脆的，一股子清新的蔬菜味，口味嘛确实是淡了点，村子里的人因为要干农活，出汗多，大多吃得比较咸，这东西没滋没味的他们肯定不习惯。

    “嗨，现在的人花样就是多，要我说，这个菜啊，还是炒起来最好吃。”

    “现在城里头的年轻人，还有几个是自己在家开火的？”

    “结了婚的还好一点，单身的，一般都在外头吃。”

    “这要是成天都在外头吃，身体能受得了啊？外边的东西跟自家弄的能一样？”

    “是啊，年纪轻轻的，自己身体怎么能不好好照顾呢？”

    “谁说不是呢。”

    “那不是要上班嘛，也不容易。”

    他们这边说着，罗蒙和肖树林那边已经开始弄第二批冻干菜了，他俩也不是那种听不进去别人意见的，这个原味的，吃起来确实是寡淡了一点，这回弄了一点水牛奶浇下去，又撒了一些盐巴，摇匀了，这才放到冻干机里面去冻干。

    等这一批冻干菜做出来，大伙儿尝了果然都说味道比之前的好，有奶香味也有淡淡的盐香，味道不重，又伴着蔬菜本身的清香，吃在嘴里脆脆的，当零嘴那是相当不错。

    因为只有一台冻干机，罗蒙他们也就不打算弄太多花样，省得每天换来换去的麻烦，干脆只做原味和奶盐口味两种。

    至于价格，明天还要花一点时间仔细核算，每一种蔬菜冻干前和冻干后的重量比，以及冻干过程中所花费的工时和电费，先算出来成本，然后才好决定价格。

    今天是没时间了，一会儿罗蒙跟肖树林还上山喂猴子呢，这活儿他俩雷打不动，每一天落下的，天气好的时候要去，天气不好的时候更要去，特别是打雷下雨的时候，生怕羊群吓着了跑散了或者是羊圈漏雨了，养了好几个月的山羊，眼看着就快可以吃羊肉了，这时候可不能出岔子。

    那边给山上的猴子们准备的东西这时候也好了，是刚刚捏出来的饭团，热腾腾的白米饭，里面包着炒得嫩嫩的莴笋叶子，还有一些肉末，莴笋叶子是刚刚用来做冻干菜的莴笋上面摘下来的，叶子炒着吃也很爽口。

    罗蒙自己拿起一个饭团咬着吃了，觉得味道还挺不错，可惜了，在山上那些猴子看来，可能还不如一

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