都市田园人家 作者:萝卜精

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    想到那条河他脑仁都疼。罗森是一个膀大腰圆的男人，说这话的时候眼泪汪汪的，要多委屈有多委屈，给苏长歌看乐了。

    开着一个二手的吉普车带着他们去传说中鱼儿泛滥的那条河。远远看过去就黑乎乎的。走近一看一群群的鱼儿挤在一起。有草鱼，鲢鱼，鲤鱼，胖头鱼个头都不小。水中的鱼腥味铺面而来。罗森捡起一块石头往河里一丢。

    扑通……一个石头入水。立刻惊扰了鱼群，河面涌动出一个巨大的漩涡。

    “来了！”罗森急忙跑远了。

    中国餐桌上的鲤鱼自从来到这里就成了河里的霸主，它们骄傲惯了，何曾受过如此挑衅，立刻噼里啪啦的跃出水面。鱼儿肥美的身体让苏长歌目不转睛的。甩尾极有力量，然后又掉入河中循环往复的蹦。河面就跟下饺子似得扑通扑通的。竟有几分别致的壮观。

    他们不及罗森有经验，躲得慢了些，被那鱼尾拍了一身的水。

    过了好一会儿河面才回归平静。

    “你们看，就是那群可恶的亚洲鲤鱼！听说是随着中国船缝里带了几条。不知怎么的游到这里安家！”

    “这鱼能吃吗？”猛然见到这么多肥美的鱼儿没人吃，惊喜过后就是疑惑。

    “不不不……千万别打这些鱼的主意，特别难吃，肉是酸的！刺还特别多，一不小心就会卡在喉咙上！”提起这个鱼罗森的脸色都变了，仿佛这些不是美食，而是一群讨厌的麻烦！还特别强调。“不仅人不吃，之前捞了一些肉弄碎做成草料连牧场里的牛羊都不吃，腥味冲天！别提多难受了！”

    “你是怎么做的？”莫唯深好奇的问。

    “就是把鱼鳞刮掉，肚子里的东西都扔了之后淋上点柠檬汁和黄油放在烤箱里烤！”

    听他一描述，苏长歌倒尽了胃口，不尝也知道，那鱼肉有多腥，有多酸。

    “你可以把它们卖到中国城去！”莫唯深提着建议。

    马上就被罗森给否决了，中国城才多少人啊，怎么吃的完这么多鲤鱼，大家吃的速度还没有它繁衍的速度快呢。必须要从根本上解决这些家伙。

    莫唯深看了一眼苏长歌：“或许他能有点办法！”

    “全鱼宴？”苏长歌提议？

    “太麻烦了，做的那么好吃干嘛？就做烤鱼吧，简单又省事，再说他们又不吃！”莫唯深才不愿意苏长歌劳累，若有那空闲的时间还不如多温存一会儿才是正经。

    “为什么他们不吃？”

    莫唯深在国外留学过一段时间，从美食角度真有种由内而外的优越感，这些家伙才不会用筷子夹出鱼刺中间的美味呢：“不会挑鱼刺！”

    “……”苏长歌一想到他们用刀叉。怪不得不爱吃鱼。

    “晚上我们要做点烤鱼，回头我们把酒店前面的草地包下，到时候幕天席地的，欢迎你带着你的朋友和家人来！”莫唯深大方的邀请着。

    一听他们要做鱼，眉头皱的紧紧的，最终还是点了点头：“放心吧，我一定去！”看那样子有点勉强，就像要慷慨就义似得。

    走之前又跟莫唯深小声道：“听说我们当地的州长为了治理这个亚洲鲤鱼，愿意拿出两千万美元。要是你们实在爱吃的话，雇条船把鱼都拉走，白赚这两千万岂不是好！”他眼神贼贼的。

    “哈……这种鱼在我们那卖的很便宜。千里迢迢弄回去说不定两千万不够还带搭点！”根本不理他。

    苏长歌也不理，要他说这家伙就是身在福中不知福。纯野生的鱼，在他们那一斤也要好几十呢。现在免费就可以吃，还这么矫情。

    酒店的老板是个六十多岁的牛仔，听说他们要把泳池前面的草坪包下来做烤鱼来招待朋友，也顿时来了兴致。那河里的鱼已经成了灾难这在他们当地并不是秘密：“我不收你们钱，做好的时候可以让我吃点吗？”

    “没问题！”苏长歌很大方。反正河里的鱼又不要钱。

    叫莫唯深去中国城的超市里买些调料。木耳、金针菇、腐竹、花菜、豆芽、藕片、火腿啥的就不多说了有什么买什么。干辣椒段要多买。豆瓣酱也要特定的牌子，这样才能激发出特殊的咸香、另外买些火锅底料以备不时之需，这种东西往往都是神器，有它在手，出门在外哪怕不会做菜也能烧一锅好吃的。姜蒜去腥必不可少。啤酒和生抽。糖和花生碎。醋。孜然和花生粉。总而言之，条条框框罗列出一大堆来。

    小清睿吵着要跟他一起去超市顺便买冰淇淋。顺道一起走了。

    不一会儿罗森开车载来二十几条鱼过来了。

    这河里鱼多，只需要把盆放在旁边，然后扔一块石头，那鱼就噼里啪啦的往连跳。连水带鱼的好几百斤。也亏得他长了一身肌肉才弄的来。

    这酒店是典型的假日主题酒店，有过丰富的野炊和烧烤的经验，锅和一些厨房用具早早的给他们弄了过来。

    苏长歌麻利的开始杀鱼。他玩菜刀的本事都已经达到了化境的地步，一个普通的菜刀，在他手里就像活起来似得。听话的不得了。动作利落丝毫不见拖泥带水。平白吃了几日的西餐，这会儿嘴巴都没味，看这鱼儿都带了几分热切。

    罗森惊呆了！万万没想到这么可爱漂亮的男人，用起刀来竟这么娴熟，有点为自己好朋友担心了。果然那里的人都会功夫。可是他不敢说，连动不不敢动一下，生怕这菜刀飞过来，他就一命呜呼了。

    二十条最小的也有五六斤。一条鱼就够好几个人吃的了。

    这酒店也做中餐，他看了一眼有限的材料，拿出来几样，做个简单的剁椒鱼块。把鱼肉切块。在沸水中钞一下。大蒜切末。油锅开始煎鱼块，直到两面皮都焦黄，听声音碰上去都有些酥脆。放蒜片剁椒豆豉用油炒出香味。

    连酒店老板都随着香味出来了：“天哪，是什么这么香，我简直在屋子里都坐不住了。这是你做的吗？”

    “当然！”

    鱼肉放入锅内，用蚝油炒匀，再放入鲜辣椒段，都熟了之后用老抽调色。

    放上桌的时候。罗森瞠目结舌，几下子他就能把又腥又酸的鱼做的如此美味，整个空气中都流转着令人垂涎的香味。

    “尝尝这个味道如何？”苏长歌还是有点不满意，调料太少也只能做到如此地步，只盼着一会儿莫唯深能把调料买齐，在国内好吃的太多，区区一个烤鱼都不当会事儿，在国外憋了好几天，现在就想吃这口。

    罗森早就想吃了，听到主人发话这会儿也不含糊。简单粗暴用手直接捞起一个鱼

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