他实话跟我说,这几个孩子都大了,不能一直在孤济院待着,也到了该出来自己更生的年龄了,想让他们多出来干活,见见世面,就算我不用他们了,他们有工作经验也比较好找活干。
丁南说这些时候小心翼翼的,他不确定我是否愿意多为两个孩子提供食宿,我觉得无所谓,若真能帮这些孩子在这世上立足也是好事,我就都留下了。
账房和厨子就不能在这里找了,我去了人力市场,贴了招工启事,然后等着人上门应聘就行了。
我直接把这几个人带了回去,给他们分了工。客栈每天都要全面打扫一次,平时随时看见灰尘随时扫,六个孩子在客栈楼里,负责服务客人,帮厨房上饭等等各种工作,我给他们发了统一服装,是半盏流光之前抽空做的,一身褐色短打布衣,前身戴个墨绿色的围裙,头上还要带着小帽子,女孩子则是穿着褐色裙子,几个孩子这么一穿,都精精神神的,很是好看。
四个大婶也穿了褐色的工作服,她们的围裙是米白色,跟小二稍微有所区分。
六个孩子他们就在这里吃住,因为晚上客人也是服务需要的,四个大婶每天早晨上班,傍晚回去,不是我不想留他们,而是后院地方太小,没有地方住了。
几个大婶还算稳重,几个孩子就很兴奋了,他们能工作挣钱了,这对他们来说是特别值得骄傲的事情。
这几个孩子最大的才十四岁,最小的只有十二岁,在这个世界已经是可以当大人干活的年龄了,心疼。
不过他们现在可不知道干怎么干,我得亲自给他们培训。
我把他们带给凤先生看,告诉他们以后要听凤先生的话,这就是咱们客栈的掌柜了。
说话间,客栈的牌匾送来了,我们的客栈叫做“鸿运客栈”,多么朴实的名字啊,无论对于来考试的学子还是往来客商而言,都想要鸿运当头吧!
牌匾先不着急挂,一挂就是要开业了,我们现在还差些事情要做。
我去找了裴深,告诉他开恩科的事情,他一下子就紧张起来了,我又问他裴铃儿的糖还能不能多做些,我想放一些在客栈,裴深说如果要很多就不太好做,他妹妹眼睛看不见,做事很慢,每天能熬的糖有限,现在除了半盏流光,还有一些之前在半盏流光吃过他家糖来定做的,虽然不是每天有,但偶尔来一单也足够裴铃儿忙的了。
这事就只好作罢。
我又去了苏老板那里,跟他谈了小点心的问题,最后商量好他们每天送一些小的点心,按照批发价算,先送一个月看看需求量。
然后去了邹老板那里,订了一些绿植,他说大棚那边有一些已经可以用,不过建议再等一个月,这会儿还是有点冷。
这倒没什么问题,博览会还有一个多月开,那时候才是人流高峰期。
他卖给我一些矮矮的造景松树,这个季节也只有它们可以生长。
这也挺好,文人也会喜欢松树,我让他的伙计们在每一层都放了矮松树,每个房间里插了一小束梅花花苞。
这样整个客栈都生气勃勃了。
城里有专门的卖柴人,我之前就在一个大汉那里买家里用的柴,他这几天又出现在城里,我便问他能不能给客栈供应木柴,他一口答应下来,客栈二十四小时供应热水,需要的木柴很多,对他来说是一笔不小的生意,他也给两家酒店送木柴,工作量挺大的其实,但他还是一口答应了下来。
呼,需要的琐碎的事情真的太多了,还好后院不远处有一口井,不然我还得雇个送水工。
然后我去联系了泔水工、拉粪工……不多说了。
跑了一大圈累得不行,客栈那边还没有招到厨子,我们就自己生火,四个洗衣服的大婶做了饭食,是口味平平的家常饭,却也耐人寻味。
下午四个大婶要把大量的布巾、床单、被套枕巾等等都洗干净晾起来,其实这些都是新的,但我习惯先洗一遍再用,我自己是这样的,对客人也是这样的,公共场所卫生问题马虎不得。
新的台历就摆在柜台上,跬步书屋的曲账房给我送了两本厚厚的空白账本,说是他用惯了的,记账最好用,这老头虽然挺抠,但对我还是很好的。
他给我推荐了一个账房先生,是他一个好朋友,说是之前打仗的时候逃荒过来的,现在住在他家,以前也在酒店干过,记账是不错的。
他不太好意思地对我说:“您之前问我那些个脑筋急转弯他答上来好几个。”
我:“……”
哈哈哈,好吧,不过我对账房的要求是认真仔细人品好,不求太聪明,我又不用做假账,曲账房说用他的人品保证绝对没问题。
我说那行,等开业了让他来,三个月的试用期,到时候好不好我自然看得出来。
曲账房满口答应,又跟我闲聊了几句,说崔记现在也想出新品,但是也就是出了几款新的礼盒,新的花样的信纸,还不敢太花哨,所以生意不太好,现在卖的最好的,还是台历。
他说崔老板特别想让我给出出主意,但是又不好意思来。
我没接话,我现在不在跬步书屋干了,没有免费给人出主意的道理,更何况崔长宇大年初一打了我,到现在没有给我道歉,我心里还是很在意的,再好的友情也经不起这样的消耗啊,那可是大年初一啊,大家都图个彩头,他倒好,给我一顿打,添堵,陈湘他们都很不开心,说这是不吉利的。
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