那老爷爷讲完这故事,便伏案酣睡。
她快速切了姜丝葱白,以及冬笋丁和香菇丁放置一旁备用。
猛火打开,锅内上鸭油,沈知味娴熟的将鸭胰白倒入铁锅中。也不用锅铲,而是只握着锅把手,用力让锅在火上滑动。
嫩红的鸭胰白迅速卷边脱色,变成灰白的红,空气中弥漫起一股浅腥的香气。待鸭胰白全都变色,姜丝葱白正好入锅。
只见她手臂微振,那鸭胰白葱白等便在锅中一跃而起,落下时姜丝葱白已然均匀的混入鸭胰白中。
【胰白不可多炒,口感会老的。】许久没说话的系统小声的提醒道。
沈知味淡淡的嗯了一声,将鸭胰白混着姜丝葱白都倒入边上的盘子里。锅余残油,香菇丁冬笋丁正好入锅。
鲜爽的香菇丁冬笋丁在锅内快活的翻滚,很快就染上一身的油亮。蓬勃生气的香味也从锅中散发出来,再让鸭胰白加入。如鱼入了水,自由的在香菇丁冬笋丁组成的鲜味海洋中徜徉。
系统深吸一口气,也不知道是不是真能闻见,它大赞一字。
【香。】
话音刚落,沈知味拿起边上长柄炒勺,盛出来装入一个素白深底的盘中。
油亮亮的成品堆出个小山尖,那薄薄的鸭胰白颤颤巍巍的抖动着它身上的油光,又被沉稳的冬笋丁还有香菇丁给压下去,漂泊的热气带着润鲜的香气,飘悠悠的。
“操,知味,你的评论疯了。”
仰倒在沙发上的刘依窜起来,又突然闻到了空气中弥漫的香味,“什么味道?”
沈知味随手把盘子放到吧台上,“我做的菜,评论怎么了?”
刘依直接窜过来,把手机杵到她面前,“你自己看,老天,这居然是你做的,太香了。”
沈知味接过手机,拍了下她试图伸向盘中的手,“不行,这是晚餐。”
说完她看向已经被点开的评论区,此时评论已经有三千多条了,赞也有六千多个,第一个评论非常耀眼。
【小味味会烹饪我表演吃shi:操,假的。】
作者有话说:
沈知味:妹想到吧!!!!
第四章
这条评论已经被点赞超过一万,评论下面的回复更有六千多条。
【爱他就请他吃小味味做的菜:怎么办,两边我都想站了!】
【麻油红屁屁:是伦理的扭曲还是道德的沦丧,大名鼎鼎博主居然要跟小粉丝杠上,送来我想看的画面!】
【不瘦十斤不改名:啊,虽然但是这鱼看起来好诱人啊!绝对不是小味味能做出来的。我其实一点也不想看吃shi[奸笑]】
【luuuuuuuuu:该说不说,谁能想到黑暗料理博主发的视频居然能把我看饿了。】
最后这条看饿了的评论下面还有许多+1的评论,就她看评论这会的功夫,评论和赞还在不停的增加。
“视频我还没看呢,怎么你这下面的评论都怪模怪样的?你不就是发了条跟以前差不多类型的视频吗?”
将手机递还给刘依,沈知味神秘兮兮的说道:“你自己看视频就知道了。”
一道菜做完,沈知味嘴角噙着满意的笑意取出一块豆腐,原打算便打个蛋汤的,现在她想要做个复杂的庆祝下。
文思豆腐是一个俊俏的和尚教她做的,因为自己那会已经经历过道士教她做烧鸡,船娘教她做鱼羹,再来个和尚师父而已,一点都不新奇。除了这文思豆腐,和尚师父还教她做了不少豆腐的菜肴。跟着这位师父学菜的功夫,人家也跟她讲佛学,倒是让她整个人心神开阔,都不再桎梏于亲生父母对她的态度了,不然她也不会那么洒脱的离开沈家。
做这文思豆腐极考验刀工,学的时候她刀工已经有起色了,但做这道菜时还是被虐得厉害。首先这豆腐表面的老皮得削掉,再片成一块块类纸的厚度,那会她光这一步就浪费了不少豆腐。学得烦躁的时候,就听和尚师父老神在在的坐在蒲团上念经,听到心神平和了,就继续练。
切片完就得把豆腐斜着抹上一刀,接着再切成细丝。就这么一小块豆腐,片就得片上88刀,切成细丝更是要188刀。只见她手中银光闪现,那嫩嫩的豆腐就成了几千根如发丝的豆腐丝。
刘依看完视频正处于震惊中呢,抬头又被自家好姐妹这一手刀工给吓到了,看着她气定神闲,手起刀落。嫩滑的豆腐在她手里听话极了,整个过程堪称丝滑。
“我敲……”她低声惊叹道,甚至不敢大声,生怕惊扰了沈知味之后的动作。
香菇丝增香、木耳丝提脆、熟火腿丝加味,细如白玉粉丝的豆腐丝在清汤中荡漾摇曳,清鲜的香气扑鼻而来,哪怕是没尝到嘴,都能知晓其中滋味有多巧妙。
“好了,你应该吃饱了吧?”沈知味将汤碗放到美人肝边上,挑眉问刘依。
刘依确实是吃饱了,可这两道诱人的菜摆在眼前,谁能说自己吃饱了啊,她厚颜无耻的拿碗迅速给自己舀了一碗豆腐。
“我的胃是无底洞,再炫几碗没问题。”
沈知味也给自己舀上一碗,未吃之前把自己的手机打开,就着博网评论吃饭。
评论和点赞还在继续攀升,关于这脱骨酿黄鱼是不是她自己做的已经吵了一栋又一栋的楼,当然,绝大多数人都认为这是请人做的。
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