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首页御厨的小饭馆[美食] 第297页

第297页

    她拎着汤圆就要去医院,叶宁说:我开车送你去医院吧。
    不用,我打车去,你多休息休息吧。
    李洪生打开扫地机器人,说:我去送青青,宁宁你好好休息休息,今天可能累坏了吧。
    好吧,舅舅你去送。叶宁转身上楼之前,倏然想起什么,问叶青,姐姐,杨爸喜欢吃什么?
    叶青微愣,问这个做什么?
    问问。
    他喜欢吃的挺多的
    最喜欢吃什么?
    最喜欢吃的?嗯好像是棒棒鸡?
    棒棒鸡?叶宁沉吟,挺好吃的,我也挺喜欢,她挥挥手,快去医院吧,早点回来。
    嗯,好。
    半小时后,叶青和李洪生抵达医院,进入病房。病房里,杨翠芳正在织毛巾,见他们来了,忙道:这么晚了还来干啥,来来回回的多累啊。
    不累,妈,我带了宁宁做的汤圆,你快尝尝。
    吃了一口汤圆,杨翠芳竖起大拇指,汤圆包得真好。
    那你多吃点。
    杨翠芳一个一个地吃着汤圆,灯光打到她脸上,柔和了她的五官,大约是最近她没去做零工,不用为杨父的医疗费发愁,不用为生计发愁,她整个人看起来精神了不少。
    注意到杨翠芳的变化,叶青油然地感到高兴,又感到庆幸,接着她望向床上的杨成贵。
    如果,爸爸能苏醒过来就好了。她静静地凝视杨成贵,心中再一次祈祷上天,让爸爸醒过来。
    次日。
    厨房里,叶宁在锅里加水,然后放入桂皮、姜片、葱白、八角、花椒,接着开大火煮,煮到沸腾后,她把整只鸡放进锅里,小火煮。
    鸡肉炖好,捞出来,放进凉水里过一遍。把过过凉水的鸡放到案板上,她开始宰鸡块。
    之所以棒棒鸡叫棒棒鸡,因为以前宰棒棒鸡是一个人拿刀,一个人拿棒,用棒棒敲击刀背来宰鸡块,这样宰出来的鸡块又细又长,非常地入味。故而这样宰出来的鸡叫棒棒鸡。
    又细又长的块切好,摆到垫了黄瓜丝的瓷盘里。随后叶宁开始调制酱料。
    取出一个碗,碗里倒入盐,糖,生抽,芝麻油,芝麻酱,花椒油,花椒粉,辣椒油,最后撒入红辣椒圈,搅拌均匀,调成酱汁。
    叶宁将调好的酱汁均匀淋到盘子里的鸡块上,香白的鸡块被染成酱色,酱汁侵入鸡块里,与鸡肉的鲜味相融合,融合出来的酱鲜哗啦哗啦涌进鼻子里,叶宁吸吸鼻子,把花生碎、白芝麻和葱花撒到鸡块上。
    小天小冬盯着刚做好的棒棒鸡,眼睛都不错一下,小冬吸溜口水,二姐姐,小冬要吃棒棒鸡!
    嗯,马上端上桌就可以吃了。
    香喷喷的棒棒鸡端上桌,一家人纷纷动筷子。
    做棒棒鸡,叶宁用的是土公鸡,土公鸡做棒棒鸡最为可口,若是没有土公鸡,蛋鸡也可以,但是蛋鸡做出来的棒棒鸡口感没有土公鸡好,做棒棒鸡最好还是要用土公鸡。
    夹起用土公鸡做出来的棒棒鸡,送入口中。先感受到的是脆脆的鸡皮,酱汁入了鸡皮里头,香咸可口,一点也不肥腻。而鸡皮里面的鸡肉,滑滑嫩嫩,不干不柴,又香又辣,吃起来十分带劲。
    整个棒棒鸡吃起来皮脆肉嫩,细腻鲜滑,酥烂爽口,麻、辣、鲜、甜、咸、椒香兼具,只让人胃口大开,食之流连忘返,只恨不得永久徜徉在这鲜辣爽口的美味之中。
    这棒棒鸡吃起来真下饭。李洪生吃着棒棒鸡,大口扒拉饭。
    叶青啃着鸡骨头,舌尖全是爽口的椒麻辣香,她点点头,拿宁宁做的棒棒鸡来下饭,我能多吃两碗饭,我爸他最喜欢吃棒棒鸡,要是他她忽然止住话语,沉默下去。
    叶宁侧过脖子,说:姐姐,你今天不是还要去医院吗,你带一份棒棒鸡去医院。
    啊?带给我妈吃?
    叶宁用开玩笑的口吻:给杨爸闻闻,说不定闻到这么香的棒棒鸡,他就醒了。
    听到这话,叶青微微张嘴,像是有些反应不过来,下一秒眸光骤亮,说不定真能行!
    妹妹做的棒棒鸡这么香,说不定他爸真能馋得苏醒过来!
    试试吧,但不要抱多大的希望,闻到好吃的就能苏醒过来,还是有些超现实的。叶宁给有些过于激动的叶青泼冷水降温。
    叶青稍微平静些许,嗯嗯!总得试试!话音落下她猝地明白了什么,难怪你昨天问他喜欢吃什么,难道你
    叶宁微笑,我就是在小说上看到有这个情节,想着试一试而已。
    妹妹,谢谢你!谢谢你!叶青鼻腔酸楚,又要哭起来。
    哎呀,都说了别这么客气。叶宁给她夹棒棒鸡,对她眨眨眼睛,快点吃,吃了把棒棒鸡带去医院。
    好!叶青埋头快速吃饭。
    吃过饭,叶青带着棒棒鸡火速抵达医院。
    妈,妈!叶青气喘吁吁地冲进病房。
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