吃着饭，常老爷子说：阿政，晚上也吃这几道菜吧。
    常政眉眼间浮出笑意，正要说好，常宗忽而道：爸，晚上不是在我那里吃？家里已经准备好了。
    常老爷子这下回过神来，想起晚上应该在老二那里吃饭，他看了看林镇山，仿佛在抉择。最后道：年纪大了，记性不好，我倒是忘了晚上要去你那吃饭，那晚上还是去你那里吃饭。
    常宗松气，爸，我可给您准备了一个大惊喜。
    哦？什么大惊喜？
    到时候您就知道了。
    彼时，常宗家里，叶宁和田淑香以及其他佣人，在紧锣密鼓地准备晚宴。
    因为是六十大寿，取六为吉利数字，叶宁准备了二十六道菜。
    寿桃，炒线面，福寿千层肉，海带长寿汤，佛跳墙，鸿运烤乳猪，泡椒鳝片，蒜香软排，伊面焗波士顿龙虾，文火雪龙牛肉粒，锦绣瑶柱鱼肚羹，蟹肉扒雪菜，鲍汁扣辽参。烧子鹅，江米酿鸭子，爆炒螺片，凤凰金鸡，松花小肚儿，清蒸桂花鱼，什锦苏盘，翡翠白菜，荷花莲子，香菇油菜，酱汁脆笋，红烧茄子。
    二十六道菜，齐齐整整。
    叶宁擦擦汗，扫视一番正在炖的佛跳墙。随后让佣人把处理好好的乳猪拿过来。
    乳猪已经处理好，之前就放了血，烫了皮，去了毛，剖了肚，切了脊。
    田淑香把乳猪破脊压平，把两条后腿的骨头去掉。
    与此同时，叶宁调料汁，把红酒、盐、糖、姜蒜茸、红南乳、五香粉搅拌成糊状。
    破过背脊，去过后腿骨的乳猪，猪皮紧紧贴在桌面上，叶宁让田淑香让开，她拿刀，用刀在上面划花，一刀一刀划下后，接着给乳猪里里外外抹上料。给乳猪均匀地涂抹上了料汁，腌制两个小时。
    腌乳猪的空档，叶宁继续做其他菜。两个小时过去，乳猪腌制完毕。叶宁把猪皮上的盐味冲洗掉，在乳猪表面涂了一层天然含糖质佐料，用木炭慢慢烘烤。
    木炭灼热地烘烤着乳猪，猪皮被烤出油，滋啦滋啦的，亮亮的油冒出来，顺带着将肉香给带了出来。被腌制过的肉有着浓浓的料汁香味，又醇又浓，混合着猪肉原本的肉香，使得肉香层次更加丰富，让人闻之口水直流。
    她不停地翻转着乳猪，让它受热均匀，香味越来越浓时，乳猪的颜色也越来越黄红，时不时地给乳猪擦蜜糖水，提高它的耐火力。
    乳猪焦红焦红的发亮时，又给它擦花生油，以免皮起泡。
    不知烤了多久，香味越来越霸道的时候，田淑香问：还要烤多久？
    还要烤一些时候。
    叶宁翻动着焦红油亮的乳猪，阵阵浓烈的香味从她翻转的动作里透出来，佣人围到厨房里，直直地盯着乳猪，似乎动也不会动了。
    厨房里安安静静，空气里只有滋滋滋的烤肉的声音。
    佣人咽口水，真香啊。
    我这辈子都没见过这么香的烤乳猪。
    真想吃一口
    想什么呢？这是给老爷子他们准备的。
    佣人瞧着正在烤乳猪的叶宁，窃窃私语，你说这小姑娘这厨艺怎么就这么好。
    她要是厨艺不好，先生能请她来做寿宴？
    听说她叫叶宁？以前没听说过她这号人物。
    对，她厨艺这么好，不至于默默无闻吧？但之前确实没听说过有这号人物。
    这边厢，常老爷子他们抵达别墅。还没进屋，空气里浓郁的烤肉焦香，便以不容拒绝的姿态冲进口鼻中。
    常老爷子吸了吸空气里的香气。他是一位嘴挑的老饕，凭食物的香气就能判断出食物的品级，闻到这般浓香，他十分诧异，问常宗，你这是请了哪位大厨？
    常宗一脸神秘：这是给您的大惊喜，等下您就知道了，她的手艺，保证让您满意。
    徐嫣华也道：爸，保证让您满意。
    常政神色异动，用调笑的口吻，怎么，这位大厨比林厨还厉害？
    常宗说：我说厉不厉害不做数，要等爸尝了，爸说比林厨厉害，就比厉害。
    常老爷子嗅着空气里的香味，走，去厨房看看。
    叶宁给乳猪翻身，慢慢烘烤，香喷喷的油缓缓滴落。这时的烤乳猪，色泽红润，油光锃亮，鲜艳而明亮。
    老先生，先生，太太
    佣人的声音陡然响起。
    叶宁侧过身去，只见常宗搀扶着一位精神矍铄的老人走进了厨房。
    老人目光落在烤乳猪上，眼中闪过讶异，然后看向叶宁，注意到叶宁只是一个看起来十几岁的小姑娘，他眼里的诧异更甚。
    常老爷子：这就是你请的大厨？
    常宗说：对，这位厨师是一家饭馆的老板，她的厨艺非常好，所以我特地请来为您做寿宴。
    叶宁对常老爷子说：您好。
    常老爷子的目光从她身上滑到烤乳猪上，又从烤乳猪上滑到她身上，小姑娘，厨艺不错。
    谢谢。
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