被倒吊在空中的猪一只接着一只往前运输,就像是流水线上的商品一样,根本就不是什么生命。
它们来到屠宰车间里,这里有一共六个手持尖刀的工人在等着它们,而且其中竟然还有一个三十岁出头的女人。
这些工人简直就和古时候的那种剑客高手一样,一刀封喉,根本就不拖泥带水。
鲜血顺着这些猪脖子上的伤口里涌出来,这虽然是致命伤,但一时半会儿这些猪是死不了的,于是它们只能扯着喉咙拼命地惨叫,想要活下去。
叶建业看见这一幕脸都白了,整个人的表情也很复杂。
王子山像是早就料到叶建业会是这种反应,他轻蔑地一笑说道,“怎么样,还要不要接着到前面去看?前面可就更精彩了,会有机器将这些猪给肢解,然后还有切片机将一些部位的肉切成片,变成你们在菜市场看到的那种成品猪肉。”
余长生看了叶建业一眼问道,“怎么样,还继续吗?”
叶建业咬着牙说道,“继续,不就是杀猪吗?这有什么大不了的。”
见叶建业都这么说了,余长生也只能让王子山带着他们继续往前走。
一套屠宰的流程看下来,叶建业整个人的已经麻木了,感觉看个杀猪甚至已经有些颠覆他以前的三观了。
好不容易带着两人走出屠宰车间,王子山嘴里叼着一支烟对余长生说道,“你们的心理素质还算可以,没有在车间里吐。上次我们厂里找了二十几个实习工人,结果进去看了一遍流程后胆汁都快吐出来了,足足两个星期不想吃肉。”
王子山这边还在夸着,另外一边突然有人大声地喊了起来。
“王主任,快帮把手,帮我们把那头猪抓住!”
顺着喊声的方向看去,原来是有一头猪在送往屠宰车间的途中跑了,而且跑得方向还正好是这个方向。
王子山显然经常遇到这种事情了,所以他也不慌张,反而十分兴奋地主动张开双手朝着猪扑了过去。
只不过这头猪的体重实在是太重了,王子山这一扑虽然扑到了,但猪还是还是从王子山的手下挣脱了出来,跌跌撞撞地来到了叶建业的面前。
这猪就趴在叶建业的面前瑟瑟发抖,那眼神看上去十分可怜,就好像是在求叶建业保护它一样。
叶建业正不知所措的时候,后面匆匆赶来的两个工人用麻绳将猪的四条腿一捆,直接将它整个往后拖。
猪发出撕心裂肺的嚎叫声,一名工人气不过,直接一脚踢在了这头猪的肚子上。
“老吴你干什么呢,你把它的肉踢淤青了待会儿你吃?”
“都规矩点儿,想加餐就别找事。”
一群人有说有笑的,领头的工人还主动给王子山发了一根烟。
“王主任你在这儿忙什么,正好我们2号车间今晚加餐,碳烤小香猪,你也来尝尝味道呗。”
王子山接过香烟脸上露出笑容说道,“难怪,我就说这么小的猪还没有到出栏的标准,原来是你们2号车间自己要加餐啊。这是小庄老板请你们吃的?”
那工头冲王子山挤了挤眼睛说道,“是啊,小庄老板豪气你又不是不知道,自从他当了新厂长以后,兄弟们伙食变好了,这干活自然也就更有劲儿了。”
王子山眯起眼睛看了那头小香猪一会儿说道,“这猪你们准备怎么杀?”
“当然是送进车间顺便就杀了呗。”
王子山摆了摆手说道,“用刀杀不行,挣扎太久,这血吃起来会变苦,你最好给它来个一锤子买卖,这样它反应不过来就死了,比较合适。”
知道王子山对杀猪是有研究的,工头拍了拍王子山的肩膀说道,“那王主任你说怎么杀,兄弟们都听你的。”
“都听我的那就放着我来。”
王子山从墙边拿起一根原木柱子,这柱子看起来应该是切割长木桩留下来的边角料,但看起来应该也有四十几斤重。
王子山抱着原木柱子走到小香猪的旁边,“你们把它给我拉开放地上,把头露出来。”
四名工人一人拉一条腿,让整头猪以一个大字型趴在地上,猪头正好就在最前面。
王子山憋着一股子劲儿将木桩整个举起来,然后瞄准小香猪的头重重地往下一砸!
被砸中的小香猪惨叫一声,也不知道是从哪来的力气,竟然把那四名工人都给拽摔了,然后自己就和喝醉了酒一样,踉踉跄跄地往前跑。
扑通。
这小香猪跑了不过十几米远,最终还是一头栽倒在地,嘴里吐着血沫,整个身体不停地抽搐。
一群工人们还从没见过这种杀猪的手法,他们纷纷冲王子山竖起大拇指,拍王子山的马屁。
看着自己面前的小香猪,叶建业整个人都愣住了。
他虽然是个厨师,但还真的没有见过这么残忍粗暴的杀猪方式,他的手微微颤抖起来,觉得自己的右手沾满了血腥。
“现在还想当厨师吗?”
叶建业沉默了,此时他没有办法回答余长生的问题。
“我今天带你来的只是猪的屠宰厂,在另外两个地方,还有牛羊的屠宰厂,甚至再远一点,还有狗的屠宰场。如果你觉得你还能坚持,那我们就继续往下一个地方去,看完猪羊牛狗以后,你如果还想当厨师,那我不会阻拦你。”
叶建业总算知道为什么余长生说他和老厨师有着天壤之别了,至少余长生所说的那些老厨师,他们都是亲手处理过这些东西的厨师,他们是早就下定了决心的。
“不用了余师傅,我以后应该不会再做菜了。”
叶建业觉得自己很脆弱,但是他始终没有办法忘记自己之前所看到的那些画面,都太过血腥了。
余长生拍了拍他的肩膀说道,“你能远离这一行也是一件好事,之后你往东边走走,你自然会知道你以后要干什么的。”
余长生在来之前就已经帮叶建业算过一卦了,他的出路就在东方。
第二百零二章:于心不忍
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