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首页重生在贫苦人家 第49章 龙虾店的未来

第49章 龙虾店的未来

    田江云和胖子吃完早餐也给家里人带了些回来,就是点小笼包蒸饺什么的。
    之前母亲也是早早起来给一家人做早餐,可做了不到十天就熬不住。
    主要晚上睡得太晚,早上做好了早餐也没人愿意起来吃。
    搞得现在就改成了谁饿了就自己去外面买早餐。
    回来的时候,田江云让胖子再去睡会儿,昨儿一晚上没怎么睡,黑眼圈都那么明显了。
    他把一家人的早餐给提到了父母那边,父母和二姑都还没有起来。
    只有小田雨一个人在客厅逗狗玩。
    小田雨看着哥哥进门时候提着大包的吃的,就跑过来要了一份蒸饺自己趴在桌上吃了起来。
    田江云看着地上那条不停朝着小田雨摇尾巴的小黄狗,田江云也给它夹了个小包子放地上。
    结果这狗东西和田江云不亲,转过头闻了闻,就又转过头眼巴巴的望着小田雨了。
    小田雨看着自己的狗狗不吃田江云给的东西就在哪里哈哈大笑。
    说道:“哥哥,小黄不吃别人给的东西,它只吃我和妈妈给的!”
    说完就捡起地上的小笼包喂给了狗子,这狗东西见是小田雨给喂的,一口就没了。
    田江云看着这个有些嚣张的狗子还回头鄙视了他一眼,没好气的踢了它一脚!
    这下踢得狗子吱吱乱叫,跑到小田雨凳子下面去躲着了。
    小田雨一下就不满了生气的说道:“哥哥,你不能踢我的狗狗!小黄很乖的!”
    田江云连忙给小田雨道歉,说自己错了,以后不踢它了。
    说来这狗东西也是通人性,田雨花了300块钱给他买回来的时候还没有断奶。
    小田雨为了养活它,还每天把它抱回去让它狗妈妈给喂两次奶。现在慢慢的长大了,也不见在屋里乱撒尿拉屎。
    让小田雨教得会去卫生间拉了。
    客厅的动静也影响到了还在睡觉得父母和二姑,他们也起来了。都坐下吃起了早餐。
    母亲边吃早餐边向田江云打听了一下胖子的情况。
    田江云敷衍了母亲几句,让他们放心,胖子不是什么小混混之类的。
    母亲听完也就放心了,也是担心田江云和社会上的闲杂人等走得太近,害了自己。
    吃完早餐,田江云就要回自己屋,母亲就和二姑上街买菜去了,说是要买点好的,家里来了客人招待一下。
    这时候父亲叫住了田江云说要和他商量一下事情。
    两父子坐在沙发上聊了起来。
    田友富:“江云啊,你看现在的天气已经开始慢慢变冷了,不是太好抓小龙虾的季节了,你二姑夫现在一天到处去收龙虾也供不上店里用。店里的生意也慢慢下来了,能不能想个什么法子啊。”
    田江云想了想对父亲说道:“这也是没有办法的事情,季节更替谁也改变不了,我估摸着最多再过一个月,小龙虾就彻底没有了。”
    “我想店里应该开发新的主打菜品了,我在网上看好多地方在冬天喜欢吃羊肉汤,好像我们这里现在还没有专门吃羊肉汤的店,这几天让母亲和二姑在不忙的时候试试。”
    父亲:“羊肉汤?这玩意怎么做?我们没有配方啊!”
    田江云:“我现在也没有配方,但是网上能找到,羊肉汤主要是要压住膻味,我这两天就把配方找出来您拿去店里试试。”
    “再者好多地方用的羊肉是绵羊肉,而我们本地的羊肉却是山羊肉,一个是得考虑成本的问题,二是我想我们家现在也算小康了,需要用的东西尽量用村子里的,也算是给村子做了点贡献,不求他们感恩戴德,我们自己心里明白就好。”
    父亲:“你说得对,村子里基本家家户户都养了羊,但是没什么销路也卖不上好价钱。明天我就让你二姑夫在家买一只羊杀好了给送出来!”
    田江云思考了一下说道:“其实呢,咱们还可以把羊烤来吃,就像烤鱼似的,我们来个烤全羊!但是这种吃法我估计能消费的不多,主要一只羊的成本在哪里,哪怕就算是全部用三十到四十斤左右的小羊。”
    父亲:“这个主意也不错,我们都试试,那就让你二姑夫捎上一只半大小羊,我们县做来自己吃吃看。觉得可以了就在店里开始卖!”
    田江云:“可能前期试错的成本比较高,这玩意就只是我的想法,具体操作起来还得母亲和二姑多费点心。”
    父亲:“那没办法了啊,总不能冬天就关门不干了吧,那么大一个店铺在哪里,又不能租给别人。要是这羊肉汤和烤全羊能卖起来,咱们家就可以夏天卖小龙虾,冬天卖羊肉。这样一年四季都有得干!”
    田江云:“那样是最好了的,到时候要是真做起来了估计还得专门请师傅来做,光您们几个忙不过来的!”
    父亲:“我也像个请个厨师干,可我也怕别人干几天学会了我们店里的东西就不干了,到时候他自己去开店,不就抢了我们生意嘛!”
    田江云:“这也是一个问题,但是始终会有人成为我们同行的,别看今年我们家是赚了点小钱,我估计明年就要冒出来好几家卖小龙虾的店了。所以我有个想法!”
    父亲:“你说!”
    田江云:“我打听了一下,咱们县包括周边几个县,能出小龙虾的地方不多,今年我们全靠抓野生的,但是总有一天也会抓完的!”
    “我想让二姑夫在家试着养殖这玩意看行不行,就养在水田里,不种水稻了。要是养殖成功了,咱们家就掌握了货源,别人就是开一百家店,他货源成了问题他也开不久!而且我一开始就注意了这个问题,在定价上,没有定得太高,就是怕利润太高,引来很多的竞争!”
    田友富有点佩服儿子的深谋远虑了,说道:“我还没想这么多,今年回去了就和你二姑夫好好商量一下,咱们争取把这玩意养殖成功!”
    田江云点了点头,他并没有精力去做这些事情,总得让父亲独当一面。在龙虾店这个事情上他就只能是出谋划策了!


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