欢迎书友访问新御书屋
首页面点大师 第四百八十二章 结束

第四百八十二章 结束

    无名包子一入口,众人仿佛咬开了一颗味觉炸弹。
    松软的外皮下,包裹的却是极其丰富的味道。
    如同炸弹一般,各种味道顿时炸开,充斥着整个口腔。
    口感有柔软的、滑嫩的、爽脆的、细腻的、粗犷的,味道更是如同打翻的颜料盒,五彩缤纷。
    众人仿佛进入了一个满是美食的世界,身边滑过的是一道道诱人的美食。
    这看起来平凡的包子,却有着炸弹一般的爆发力。
    众人享受着,嘴里不停品尝。
    王华也被这种味道给惊艳了,这种爆发力,让味道显得更加的惊艳。
    俞老品尝完之后,颇有些感慨道:“不愧是老魏的徒弟,这份厨艺,恐怕距离面点大师,都不远了。”
    王华一边听的惊讶,随后他看向杜大伟的眼神微微发生了一些变化。
    特一级面点师和面点大师,做出来的面点,在味道上差距不大。可是两者的地位差距,却是很大的。
    “俞老,您觉得这道包子的味道,和之前的金丝面比起来如何?”王华有些好奇的询问。
    “单单从味道上来说,这两道面点不分伯仲,几乎很难说清楚那道更好。这更多的,要看每个人的口味。像我,其实就比较偏向于这道包子,因为它有些一种爆发力。”俞老说到。
    王华点了点头,他说到:“我倒是觉得金丝面更好吃一些。”
    俞老笑了笑说到:“这就是每个人的口味不同,所谓众口难调,就是这样。你更喜欢吃金丝面,所以你觉得金丝面的味道更好,这是很正常的。”
    王华点头。
    两道面点味道差距不大,这对评委们来说,也是一个打分难题。
    不过,最后他们还是依照自己的感觉,给出了分数。
    魏旭看着评委们的表情,不由松了口气。
    看来包子也不差。
    只是他有些好奇,杜师兄是什么时候,会做一道无名包子的呢?
    不管如何,现在是有了赢得希望的。
    魏旭内心祈祷着,一定要赢啊!
    直播的画面再度切换到厨房,只见高典将面团拉成面条。
    这次他做的,可不是龙须面,而是普通的拉面。
    随后他将拉面放进锅里去煮。
    他的烹饪,也进行到了后期。
    时间慢慢过去,高典将煮好的拉面捞起来,放入他事先熬制好的汤底当中。
    随后,举手示意。
    画面跟着高典转过去,很快到了外面。
    他做的拉面,从外观来看,似乎并不如廖文平做的金丝面。
    同样是清汤面,可是看起来就要差上一些。
    直播间里,众人见到这个卖相,纷纷唱衰。
    魏巧依眉头微皱,看着直播的画面。
    面点也讲究一个色香味,可是高典今天做的这面条,在外观方面,似乎就要差上一些。
    三道面点中,以廖文平的金丝面最为精致,过了杜大伟做的包子,高典做的拉面,似乎与金丝面比起来,都有些不如。
    而之前杜大伟拿出包子时,对比没有那么强烈,毕竟包子的特色就是这样的。
    可是同为面条的两道面点一对比,差距可就出来了。
    所以在杜大伟拿出包子时,唱衰的人不多,而高典的这道拉面,唱衰的人就很多了。
    对于高典也拿出清汤面,众位评委并不觉得意外。
    其实到了这种时候,味道上都是属于清淡一些的口味,而重口味的面点,就有些少见了。
    就拿杜大伟的包子来说,虽然充满爆炸性,可是味道上也是以咸鲜为主,主要是体现各种食材独特的味道。
    重口味会掩盖食材本身的滋味。
    以麻辣为主的川菜,其实在高端菜肴中,重口味的川菜很少,基本上都是清淡为主。
    比较有名的开水白菜,若是单看这道菜肴,很难想到这居然是川菜。
    当然,除开川菜以外,其它菜系也是如此。高端一些的菜肴,都是以体现食材的味道为主。
    高典这碗拉面看起来,好奇过分的清淡,一碗汤里,就只有一些面条,其余的配菜是一点没有。
    这倒是有些像是阳春面。
    众人也没有过多的犹豫,开始品尝起来。
    面条入口,众人顿时感觉到不对劲,这面条弹性十足,仿佛是橡皮筋断掉一般。
    众人再一喝汤,顿时所有人都不禁瞪大眼睛。
    这汤的味道!
    “浓厚鲜美!真是做到了极致啊。”俞老不禁发出感叹。
    他看着手里的这碗面条,心中忍不住感叹一句,后生可畏。
    这碗面条,给他的惊艳程度,远远超出了前面两道。
    众位评委没有享受的表情,算是一脸惊讶,他们在惊讶这面条的味道,这是他们从未体验过的美味。
    汤看似清淡,实则丰富无比的味道,加上面条q弹爽滑的口感,两者加起来,味道惊人惊艳。
    他们越吃,越是觉得味道奇妙无穷。
    “请问一下高厨师,这是什么面?”于静红问到。
    她太想知道这面条的名字了,因为这个味道她觉得自己终生难忘,若是不知道名字,可就太过遗憾。
    高典想了想说道:“名字我还没有想好。”
    “是吗?那高厨师,你若是想好名字,一定要说一声。”于静红说到。
    众人惊讶的看着她,这位有些高冷外加非常毒舌的女子,居然会说出这样的话。
    不过他们也能理解,因为这味道,令他们也是终生难忘。
    “高厨师,我想问一下,这汤底你是怎么熬制的,味道如此丰富?”
    俞老突然开口问到。
    王华张了张嘴,想要阻止,可是想起来这是直播,没办法阻止,也就没有开口。
    俞老毕竟不是评委,冒然开口,他觉得不太合适。
    对此,俞老并未考虑那么多,他只是心中好奇,忍不住开口询问。
    高典看了眼这位老者,说到:“我以天上飞的三种食材,地上走的三种食材,加上水里游的三种食材混合熬制而成。”
    俞老又问到:“请问,各是哪三种食材?”
    这个问题一出,其他人的脸色微微发生改变,这个问题实在有些敏感了。
    这可是在直播中,问出这个问题,就是在让高典公布自己的菜谱。
    虽然不涉及具体配方,可是也不能保证有人听了,仿制出来。
    要知道,菜谱就是一个面点师安身立命之本。
    此刻,俞老也有些反应过来,他觉得自己有些鲁莽了。
    这个问题不该问的,或者要问,也应该私底下来询问。
    他刚刚只想着了解,一时间竟忘了这些。
    不过他也不是第一次做出这种事。
    “高厨师见谅,是我唐突了,刚才的问题就当我没问,不好意思。”俞老真心道歉说到。
    身为一名面点大师,能够恳切的与一名小辈道歉,这让众人对他,还是有些佩服的。
    高典微微一笑,他说到:“没什么不好说的,我用的各三种食材,分别是鸡、鸭、鸽子,猪、牛、羊以及鱼、虾、蟹。”
    其实天上飞的三种食材,也就只有一种符合,其余两种鸡和鸭,如今饲养的这两种家禽,是飞不起来的。
    这好像有些名不副实。
    不过身为厨师,俞老很快就能理解。
    鸡鸭用来熬汤,是很适合的食材。
    对于高典能够在大庭广众之下说出来,俞老还是有些佩服的,毕竟不是谁都有勇气说。
    当然这对于高典来说,也没有太大的影响,知道是哪些食材,可是具体的处理方式,各种食材的比例,都是影响味道的关键。
    想要仿制,并不容易。
    就像知道佛跳墙的食材的人很多,可是能够做出来的,却很少。
    即便如此,能够说出来,也足矣让人佩服。
    一时间,俞老对这个年轻人有些刮目相看。
    评委们没有开口,不过他们心中的好奇,也得到了解释,心里觉得畅快。
    于静红说到:“原来如此,怪不得我能够尝到这么丰富的味道。”
    这九种食材看似并不多,可是按照高典的特质的比例,熬制出来的汤,将九种风味互相融合,最终形成了味道丰富,层次分明的汤底。
    众人开始打分,这次大家都有些犹豫,不知道分数该怎么给。
    “小伙子,等比赛结束,你能否留一下?”俞老问到。
    高典点头道:“当然可以。”
    王华苦笑着说:“俞老,有什么要不等比赛结束之后再说吧。”
    闻言,俞老也有些不好意思,他本身不是参赛选手,也不是评委,开口有些干扰比赛了。
    “不好意思,这次是我不对。”俞老说到。
    分数已经给了出来,王华安排工作人员前去统计。
    决赛的时候,成绩自然是当时就出来,不会等到晚上或者第二天才出现。
    之前是由于比赛人数太多,可是决赛人数不多,只有三个人,统计一下分数,还是很容易。
    三人也知道要等分数出来之后,比赛才算结束,他们站在一旁,等待着。
    杜大伟看了眼高典说到:“小高,昨天我与你说的事,如今仍然有效。”
    三人站的并不远,杜大伟说话,廖文平自然也能听见。
    他虽然有些好奇杜大伟说的是什么事,可是他并未开口询问的。
    高典闻言,这次他没有拒绝,而是说到:“等等看吧。”
    “嗯。”杜大伟应了声。
    廖文平总觉得这两人在打哑迷,可是他听不懂,感觉就很难受。
    …………
    在等待统计结果的时间里,观看比赛的众人,心都高高提起。
    每个人都有支持的对象,有的支持廖文平,有的支持杜大伟,有的支持高典。
    都希望自己支持的人能够赢,可是如今比赛结果没有出来,众人都不敢确定谁能赢。
    廖文平的妻子眼睛盯着屏幕,心里默默祈祷:“一定要赢啊!保佑我老公夺得冠军吧!”
    而廖文平的徒弟,手心里也满是汗水,他有些纠结,他希望自己师父能赢的同时,也希望高典能赢。
    魏旭也紧紧盯着屏幕,他有些口干舌燥,他已经很久没有这种感觉了。
    作为经历过大风大浪,在商场沉浮多年的商人,按理说这种事已经不能再动摇他的心境。
    可是他做不到轻松,赏味楼是他父亲留下来的,他看着赏味楼一路走向辉煌,并不希望赏味楼就此走下坡路。
    所以,他特别希望杜大伟能赢,只要他赢了,赏味楼就能多撑一段时间。
    “别输了啊!”魏旭心里默默说道。
    魏巧依也在观看着比赛,她心里也在为高典默默祈祷。
    都已经到了这个地步,她肯定不希望高典输掉。
    “我的一生之敌,你可一定要赢啊!”李冬阳喃喃自语。
    “加油啊!典哥!”娄向鹏说到。
    “老师,加油!”闫森默默道。
    “高典,你要是输了,我们可会很失望的,你是我们这一代最厉害的,别输了!”
    周咏清、冯治纲两人心里默道。
    时间慢慢过去,没有多长的时间,却仿佛过了很久,那是度秒如年的感觉。
    终于,王华统计好了结果。
    他清了清嗓子说到:“各位,结果已经统计好了。”
    听到这句话,直播间里的观众以及这里的人,都不由屏住呼吸。
    就连俞老,也心里有些期待冠军的诞生。
    他当年也是参加过这个比赛的,不过与他当年争锋的人,如今老的老,走的走。
    看到这些后辈,他仿佛回忆起自己当年的那些岁月。
    不过,当年的他,可没有夺得冠军。
    当年获得冠军的,是魏连章。
    如今,在高典这个年轻人身上,他仿佛看到了当年那个光芒万丈的面点师,
    王华顿了顿,本来想多卖一会关子的,可是看到大家殷切的眼神,他觉得不继续卖关子了。
    其实他是怕自己被打。
    他指着自己后面三位工作人员,对其他人说到:“这上面,分别是三位选手的得分。”
    随后,他对自己身后三位工作人员说到:“展开吧。”
    顿时,三位工作人员展开手里的纸,三人的得分顿时展露出来。
    王华并没有直接宣布冠军,而是让大家自己去看。
    大家看着成绩,不由的都纷纷吸了口气。


同类推荐: 神道仙尊做局我的极品美女老婆都市小保安至尊保安逆天丹尊都市沉浮都市风云