星期三,吴思明请了七八节课的假,等妖精五六节下课回家,妖精家。
姜琳本来准备早点回家给路老师过生日,有俩孩子操心她今年就不管了。
吴思明和路漫兮出了学校打车回去,到离小区最近的超市下车先去购物。
进超市吴思明拉了辆购物车,俩人快速找东西。
一瓶红酒,一条鱼,里脊肉。
蔬菜回小区菜市场买。
“哦对,去取蛋糕。”超市出来,路漫兮突然想起,“点几根蜡烛啊,我爸四十三岁,本来应该插四根,四不吉利,”
路漫兮也不懂了。
吴思明道:“那不用点蜡烛,重要的是心意。”
“行,那就不要蜡烛了。”
路漫兮点点头,老爸本来也不喜欢花里胡哨的。
绕路去蛋糕店取了蛋糕,路过小区菜市场菜一买回家。
回到家里刚过五点,老班和师娘正常六点放学下班,回来差不多六点半,一个半小时时间吴思明和妖精共同做一顿丰盛的晚饭绰绰有余了。
姜琳不当班主任,晚上没有数学自习课,作业批改完准备早点回来。
路楚原晚自习让别的老师照看,下午第四节自习课教室转转也准备早点回来。
“小明你安排,怎么做快点?”
看着一堆东西路漫兮有点没头绪。
“你先把葱姜蒜切好,蔬菜洗了切好。”
吴思明清洗鱼。
路漫兮明白了,拿了几牙蒜蹲垃圾桶边剥。
食材准备好,吴思明先做红烧鱼,路漫兮做凉拌藕片。
准备做四个菜,红烧鱼看似最麻烦,实际上并不复杂,比糖醋里脊简单。
吴思明在鱼上下面各划了三刀,塞入生姜片,洒适量料酒,白胡椒粉,还有盐,撒上淀粉,记个时放一边腌制。
接下来准备糖醋里脊。
“兮兮打两个鸡蛋。”
吴思明切里脊肉,切成手指大小的肉条。
“好的。”
路漫兮去冰箱拿了两鸡蛋,拿了个碗。
“不用沾碗了,直接打在这个盆里。”
吴思明指了指小不锈钢盆。
路漫兮照做,鸡蛋打好,“然后呢?”
“你准备豆角吧。”
里脊肉切好,吴思明放入打鸡蛋的不锈钢盆,给里面加了一勺料酒,适量盐,白胡椒粉,拌匀腌制。
路漫兮这边藕片拌好了,已经装盘。
妖精拌凉菜很不错,吴思明尝了一片,准备红烧鱼的酱汁,黄豆酱,料酒,生抽,蚝油,白糖等。
鱼腌制了十分钟差不多了,吴思明去掉没渗透的淀粉,油烟机打开点火烧油。
油烧到七八分热,火候调小点,鱼放进去煎,两面都煎到金黄取出来,锅里加入葱蒜辣椒炒香,再把鱼放进去,翻炒几下均匀洒点酱油,锅盖上小火闷五六分钟,盖子打开大火收汁,装盘,最后撒点葱丝,酱汁洒上。
红烧鱼便完成了。
“好像先尝一口。”
路漫兮看的口水都快流出来了。
“那你尝尝,看怎么样。”
吴思明微笑着道。
“我爸过生日呢,等我爸回来,我先吃一点点。”
路漫兮还是忍不住,特别好奇小明的手艺,还是第一次有机会吃小明做的红烧鱼。路漫兮拿双筷子,在鱼侧面撕了小小的一片肉,吹了吹递嘴里,抿了抿舌头,嫩嫩的,香香的,“味道不错呀,感觉跟我妈做的没区别。”
“比你妈的手艺差远了。”
吴思明谦虚的道。
师娘本来就心灵手巧,厨艺没得说。
里脊肉腌制的差不多后,吴思明把炒锅冲洗干净,重新烧油,烧到七八分热,把里脊肉在淀粉中蘸蘸放入油锅中炸。
“真有大厨风范。”
路漫兮在旁边看着咋舌。
吴思明道:“又不难,你做两次也可以。”
“下次我试试,想用你的胃练厨艺,星期六中午咱俩那边吃,我做糖醋里脊。”
路漫兮想了想道。
吴思明怎么都行,老妹儿的厨艺就是用他的胃练出来的,那些年没少吃老妹儿的黑暗料理。
快六点,门铃响了,路漫兮去开门,老妈回来了。
“饭做怎么样了?准备做什么菜。”
姜琳拎着半个西瓜,一进门笑着问道。
“正在做呢。”路漫兮笑嘻嘻的道,“我拌了个藕片,小明做了个红烧鱼,这会正在做糖醋里脊,等下我再炒个干煸豆角。”
“我都两年没给你爸过像样的生日了,”姜琳心里说丫头长大了,知道用实际行动孝敬父母了,她门口换上拖鞋,西服外套脱了挂衣架,去厨房看看,“小明手艺真全面。”
“跟师娘一起做饭学的。”
吴思明看了眼师娘继续专心炸里脊肉。
师娘今天应该是学校开会了,穿的很正式,西服外套脱了,这会上身是白色衬衣,没打领带,下面是西服裤,脚上穿着肉色丝袜,四十三四岁的年纪,三十六七岁的姿色,还很有几分韵味。
“兮兮没少帮我做饭,就不用心学。”
姜琳在洗碗池洗了洗手。
“我笨。”
路漫兮无地自容,作为女生在小明面前真的很没面子。
“借口,以后多学着,别好吃懒做靠小明一个,一个人做久了很烦,”姜琳瞥了眼女儿,拿起女儿刚才用过的筷子尝了尝红烧鱼,“很不错,就是白胡椒粉稍微重了点,要不就是没撒匀。”
“应该是加多了,今天的鱼小点,我按大鱼的量加的。”
吴思明心里说不愧是师娘,一口就尝出问题所在了。
“兮兮多向小明学,去了小明家也要好好孝敬小明的爸爸妈妈。”
姜琳对臭小子无比喜爱,就想说道女儿。
“我勤快着呢,”路漫兮撅撅小嘴,“你问小明。”
“晚上回学校吗?”
姜琳拍了拍女儿的脸蛋儿道。
“不回了,明早打车去学校。”
路漫兮看了眼小明,快两周没爱爱了,既然回来了晚上住一晚吧。
姜琳不在厨房添乱了,回卧室换了身居家的衣服,给路老师打电话问到哪了。
吴思明把糖醋里脊做好,路漫兮做干煸豆角。
俩人相互配合,效率很高,还不感觉累。
菜炒好,路漫兮洗了四个玻璃杯,吴思明把蒸锅里保温的红烧鱼和糖醋里脊端出来上桌,然后红酒打开倒上。
“我过生日也不能低于这规格。”
姜琳端着水杯喝了口水道。
“一定跟我爸一样的规格。”路漫兮把米饭盛好,拿了四双筷子摆好,“妈比我爸小五个多月,我比小明大两个月,妈比我爸小是什么感觉?”
“小可以任性点,大的要让着小的。”
姜琳看着俩孩子道。
吴思明道:“兮兮以后不能欺负我了。”
“我什么时候欺负过你?”
路漫兮掐坏小明,竟然在老妈面前恶人先告状,明明自己老是欺负她的。
“兮兮别一言不合就动手动脚,人逗一下你你就动手,除了小明谁逗你。”
姜琳拍开女儿的爪子。
坏小明竟然告状成功了,路漫兮顿时好委屈呀,没好气的瞪小明。
吴思明一脸幸灾乐祸。
老班六点十分回来,吴思明和妖精晚饭已经完成,整齐的摆在餐桌。
红烧鱼,糖醋里脊,干煸豆角,凉拌藕片。
准备喝红酒没有煮粥。
“爸爸,生日快乐。”
路漫兮对进门的老爸喊。
“同乐同乐。”路楚原怎么会不快乐,女儿和未来女婿这么孝敬,路楚原洗手间洗了洗手出来看着一桌子饭菜心里很欣慰很暖,“我中午都没吃饭。”
“中午不吃饭不好。”
路漫兮贴心的说,拿起老爸的筷子双手递着。
路楚原太感动了,谁说生女不如儿。
“老师生日快乐。”
等老班尝了块菜,吴思明端起酒杯。
“来。”路楚原端起酒杯碰杯抿了口,“这红酒不错。”
路漫兮没说小明五百多买的这瓶红酒。
姜琳杯子放下看了看酒瓶,不用问也知道是臭小子买的,臭小子现在自己挣钱了,她也不多此一问,只要臭小子有这份孝心,她和路老师都不会亏待他。
“我高中三年爸辛苦吗?”
路漫兮给老爸夹了块糖醋里脊。
“我有什么辛苦的,你和小明这么懂事。”
路楚原嘴上这么说,其实心里没少担心,生怕女儿和小明在学校传出不好的议论声。
吴思明心里说老班算的上他的再生父母了。
吃了饭吴思明和妖精把桌子收拾了,碗筷洗了,厨房收拾好蛋糕摆餐桌。