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第四十三章 晚宴

    下午的时光一晃就过去了,晚上八点多,摄制组才完成拍摄,晚上的盒饭是张素珍做的,为了对的起陈群每盒盒饭给多加的五块钱,特意做了两荤一素,菜量非常的实惠。
    演员们当然十分满意,只不过有点怀念中午麻婆豆腐的味道。
    赵方卓,刘诗音和经纪人陶雪在陈群的引领下,来到了这个门店小到不能再小的饭店。
    要不是陈群轻车熟路,已经来过很多次了,他们很可能就误走进旁边的超市了。
    四个人挑了一个靠里面的位置做好,张素珍立刻把菜牌递了过来。
    “这是我们小店的菜式,看看想点些什么?”
    这次出来吃饭,赵方卓是主角,刘诗音和陶雪只是陪客,前者是为了过来大饱口福,后者则纯粹是好奇,想知道能让赵方卓赞不绝口的厨师,到底长什么样!
    赵方卓把菜单放在了桌子上,直接说道:“就来一份麻婆豆腐就行,你不用管她们两个,她们就是来玩的!”
    陈群在一旁赶忙帮腔道:“对对对,大姐,赶紧做菜吧,就要中午那款麻婆豆腐,不用创新,也不用客气,就做那一款就行!”
    张素珍头一次见陈群这么紧张,平时他都是一副天不怕地不怕的样子,笑呵呵的安慰道:“放心吧,我已经跟我的儿子说过了,他已经备完料,随时可开始!”
    她冲着后厨喊了句:“来份麻婆豆腐!”
    哗哗!
    后面立刻传来了炒菜的声音,不一会儿,色泽鲜艳,热气腾腾麻婆豆腐出锅了。
    这次张云天只做一份,比起同时做20份,自然更下了些功夫,所以菜品的卖相看起来也更让人有食欲。
    看到这个菜,赵方卓的眼睛一下子亮了起来,唾液被香气勾引得不由自主的流了下来。
    他强忍着把这些菜疯狂吃掉的冲动,咽了咽口水,说到:“不知我能否有幸见一下这位大厨呢!”
    “行行行,当然行!”张素珍赶忙喜滋滋的到后厨把云扬拉了出来,自豪的介绍道:“这是我儿子云扬,这道菜就是他做的!”
    “他做的?”
    在场的人全是一愣,谁都没有想到这个能把一道简单得不能再简单的麻婆豆腐,做成让人欲罢不能的美食的顶尖厨师,竟然这么年轻,脸上还挂着一丝未经社会锤炼的稚气。
    赵方卓深吸了一口气,叹道:“真是英雄出少年啊!我上次吃到能和这道麻婆豆腐相媲美的菜的时候,徐坤涛师傅正在酒店当主厨…”
    “徐师傅?国家特一级厨师徐师傅?”
    张素珍惊呼了一声。
    “怎么?您认识?”
    “当然了,我在那学过厨,他也算是我半个师傅了!”
    “哦!~难怪,难怪,难怪呢!”
    赵方卓连说了三个难怪,心道:原来是徐师傅高徒的儿子,能做出这样的美味的菜式虽然难得,但也不足为奇了,自古名师出高徒嘛!
    只不过这个大厨的年纪之年轻,实在是让人汗颜,就算是徐坤涛师傅在这个年纪,也绝不会有这样的厨艺的!
    “那我来品尝下小大师的手艺吧!”
    赵方卓用勺在盘子里舀了一口放在嘴里,辣,烫,麻,爽!里面甚至还有一丝丝的甜意,几乎把舌头的所有味蕾都挑逗了个遍,豆腐柔滑入味,几乎是顺着喉咙滑到胃里的。
    就这么一小口,他已经感动的快哭了。
    对于普通人而言,一旦吃到了美食,肯定会止不住大口大口的一气吃完,但是对于赵方卓这样的品尝大师,在进行到那一步之前,得细细品味才行。
    中午的盒饭是抢来的,所以没来得及细细品尝,现在可要好好回味一下。
    一口下肚,他又舀起一口,这次直接咽了下去,一股子**顺着舌根延伸到喉咙里,辣得他整张脸都红了。
    第三口,第四口…赵方卓进入了浑然忘我的境界,眼中只有麻婆豆腐,直接把周围的五个人全给无视掉了。
    直到一盘麻婆豆腐吃得连汤汁都不剩,他这才回过神来,看到张素珍和云扬一直在旁边站着,不好意思的笑了笑,“对不起,我这个人就是这样,天生对美食就没有抵抗力,让你们见笑了!”
    他顿了顿,好像忽然想起了什么,对云扬说到:“小大师,你这道菜做的绝对可以用登峰造极来形容,纵观国内,除了徐师傅,没人可以在这道菜上胜过你!但是你却忽视了一点!”
    “什么?”
    张素珍好奇的问道。
    “麻婆豆腐属于川菜系,以麻辣咸香为主,这个绝没有错,但是来吃饭的客人对麻辣的承受程度,每个人都是不一样的,所以好一点的川菜馆,都会在点餐前,询问客人是要微辣,中辣,还是重辣,但是你却没有问,而是直接就去做,难道这样不会让某些客人感到不适么?”
    陈群在旁边赶忙解释道:“赵导是国内知名的美食家,还在如今最火的《今日说菜》栏目里,担任过特约顾问,他对食物的挑剔和理解,绝对是首屈一指的!”
    赵方卓对这番吹捧很是受用,一副心安理得的样子,他见张素珍被自己问的有些发愣,又补充道:“当然了,菜品没问题,我只是好奇随便问问,答不上来也没关系,毕竟小大师年纪轻轻,磨练的机会有的事!”
    “其实这个问题很简单!”
    云扬在一旁淡淡的说到。
    “什么?”
    赵方卓愣了一下,这分明就是你们店家考虑不周,我是在提建议,怎么变成我问问题了?
    “赵导,您是前辈,我冒昧的问您一句,剧组七十来人,他们的口味可是相同的?”
    “人人口味都是不同的,或重或轻,或偏好酸甜,或偏好咸辣,怎么可能都是相同的!”
    “那再请问,剧组七十来人,他们对辣的承受能力是否是相同的?”
    赵方卓不知道云扬想要表达什么,只能一五一十的回答道:“就如同刚才回答人人口味不相同一样,他们对辣的承受能力也是有强有弱的,绝不可能完全相同!”
    “那最后一个问题,七十份盒饭可有剩余?”
    “这…确实是没有…”
    这句话一出口,大家全都恍然了,没想到云扬思维的严谨性这么强,之前那些问题全都是在做扣啊,一步一步的把问题的答案让你从自己的嘴里说出来,高啊,实在是高!
    如果别人直接说出答案,可能你还会反驳,但是从自己嘴里说出的答案,你总不能反驳吧?
    哪有自己打自己脸的!


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